常宜霏沒有想到的是，余小悅是要去京都立業的，當然不會在臨安這里的余宅花費過多的心思，連仆從她都沒請，整個余家就她們幾個人而已。

“姑娘，你到現在都還沒自報家門呢？”余小悅看著常宜霏那快把裝核桃酥的碟子直盯出個洞來的小眼神，出其不意地問道。

“?。∨?。我沒說嗎？咳，咳，我父親是西邊延州城守將，常德邦，我呢，小名叫阿霏，大名常宜霏?！背Ｒ琐f了一大串，又自來熟的和余小悅套起近乎來，“哎，要不我叫你悅悅吧！這樣叫起來好聽，老這么余家姑娘，余家姑娘的，繞口。”

嗯，預先取之，必先予之。

好吧，給你核桃酥。

“吃吧！阿霏姑娘，”余小悅把核桃酥推到她跟前，示意她嘗嘗鮮，殘荷剛做的。這會兒，殘荷的花卷和漅肉也該好了。

常宜霏興奮至極，捻起一塊核桃酥，放在嘴里，沒兩下，就進了肚子。果然如記憶中的那般好吃。

“叫我阿霏就好。別姑娘姑娘的，我聽著別扭。”常宜霏邊吃邊聊，“哎，這是什么味道？嗯，好香。”

躲在一旁的程七也聞到了，肚子有點餓了，可還是很納悶，書上不是說姑娘家的心思最是彎彎繞繞的嗎，為什么剛剛明明劍拔弩張的，這會兒卻已經一笑泯恩仇了。

敢情他這些年為了研究姑娘們心理而看的書都白看了？結果書上說的那些招數遇到了余小悅和常宜霏，通通不靈了！唉！唯小人和女子難養也！果然，古人誠不欺我也！

瞧瞧，瞧瞧，這么一副至交好友閨蜜多年的姐妹情深模樣，到底是要鬧哪樣??？

“姑娘，姑娘，花卷和糟肉做好了！要現在端過來吃嗎？”殘荷之前從蘭州當地一個很厲害的廚子那里學來的一道菜，已經做過好幾回了，余小悅百吃不厭。

而且她們之前去拜訪過蘭州的那位廚子姜老先生。

尺素剛剛被她叫來幫忙做小抱枕，三哥和東陵先生又去蔣珩那里了，中午肯定不回來吃飯。

她昨晚突然心血來潮，想吃花卷和糟肉。就讓殘荷今早出門的時候早早備下了食材，從靖江書局取書回來，讓她把那些書整理整理放進書箱里頭，就打發她去小廚房做花卷和糟肉去了。

老先生廚藝精湛，在蘭州當地頗為有聲望。老先生年輕時經營著一家店，基本上每幾天就會推陳出新一道新菜。姜老刀成了他的代號。

如今老先生年紀大了，閑賦在家，沒事逗弄逗弄那只叫做酥餅大人的貓咪。

白白胖胖的，可愛極了。

“端上來吧！正好讓阿霏嘗嘗?！庇嘈傂χ鴳?，常宜霏突然覺得余小悅這個姑娘人好好??！

別的且不說，很上道這一點就讓她很是欣賞，心下暗自下了決定，要同余小悅交好。

不過一會兒，尺素和殘荷就分別一人端著一樣進了花廳，殘荷端的是新鮮出鍋的蒸籠，一共三屜子花卷，尺素則是端了一大盤的糟肉上來。

沒等余小悅動作，常宜霏就迫不及待地打開了蒸籠的第一層蓋子，一掀開蓋子，里面發酵得近乎完美的花卷就出現在眾人眼前，花卷的卷兒做得十分好看，蓬松蓬松的，像一朵綻放開來的花朵，常宜霏心下難耐，忙要用手去抓，卻被余小悅阻止了動作。

常宜霏不解地看著余小悅，殘荷卻笑著對常宜霏解釋道，“常姑娘，這個花卷啊，單著吃，也行。不過，奴婢從姜老先生那兒學來的吃法卻更是美味。您看，要這樣，再這樣?！?

只見殘荷取出一個花卷，把它往兩邊掰出一條縫，又用筷子往盤子里夾了一片經過用姜老先生獨家秘方調制過的腐**浸泡過的糟肉，再把它合攏起來，遞到了早已經按捺不住的常宜霏跟前。

常宜霏也不矯情，她自小跟著父親，在軍中長大，自有一番如同男子一般的不拘小節，灑脫狂放。也不客氣，張大了嘴巴，一口就吃掉了半個花卷，那腐**的味道把整片肉片浸泡得十分入味，盈滿了整個口腔，搭配著花卷那細膩溫和的紋理，有一絲甜味在舌尖末尾蔓延開來。

她三口兩口地就吃完了一個花卷，自己又親自下手包了一個，邊吃邊問道：“你這花卷上頭的黃黃的顏色挺好看的，是什么??？”

余小悅為她解了惑，“是姜黃粉。”

“??！那是什么？是姜磨的粉嗎？”常宜霏奇怪，“你們到底是怎么做的？我怎么沒吃出姜的味道！我最討厭姜了。不過這個吃起來沒有那個味道。”

余小悅和身旁的殘荷、尺素三人聽到她這話，相望一眼，紛紛笑彎了腰。

“常姑娘，”殘荷笑得快岔了氣，好不容易收住了笑意，這才跟她說起這個姜黃粉，“在蘭州當地，姜黃粉它可不是生姜粉，它是一種草本中藥，因為它具有清熱去火等功效，且在和食物搭配吃的時候，能讓食物變得更加鮮美，所以蘭州人經常用它來給花卷上色，讓花卷看起來更好看，也更好吃。”

“而且姜黃粉的味道，是一種復雜、濃郁的木質香氣，隱約有著花香、柑橘香以及姜味，嘗起來有一點苦味，辣味適中，以及帶有麝香味的溫暖口感，加上糟肉的話，姜味就不大能嘗得出來。”

“原來是這樣?！闭f著常宜霏又卷起了第三個花卷，真的很美味，她不禁佩服起余小悅來，“悅悅，這個糟肉是怎么做的??？真的很好吃，咸香得宜，而且里頭的腐**真的很香！”

余小悅自己包了一個之后，才給常宜霏解說了腌肉的做法，“要說起日食記的姜先生，那真是一個厲害的廚子，他的菜最是講究色香味俱全。這糟肉，就要那種五花肉，一大段，跟蔥段、姜片香葉、桂皮、八角、花椒、草果一起下鍋熬煮，水淹五花肉，煮至七成熟，撈出放涼?！?

“接著再切片，你可不要小瞧了這刀工，每一刀下去，片片均勻，再將腐乳搗碎，加糖，加料酒，攪拌均勻后，用五花肉片去裹這個調制好的醬汁，一片一片疊好，再將剩下的腐乳醬汁淋到五花肉片上頭去?！?

“把它們放在蒸籠里頭，蒸半個時辰。取出來放涼至不燙手，放些蔥絲上去。就可以合著花卷一起吃了?！?

余小悅說了一大堆，也不知道常宜霏有沒有聽進去，總之，她自己是口干舌燥的，常宜霏那邊已經吃起第四個花卷糟肉了。

常宜霏吃著吃著，看到余小悅又倒了一小杯清水在喝，不禁問道，“你從剛才就一直在喝什么??？水？怎么聞起來味道甜甜的？”