“大郎，不可！”吳忠田忙上前勸阻道：“田間泥濘濕滑，會(huì)污了大郎的衣裳，況且聽聞大郎剛病過一場，不可過度勞累，萬一滑倒，忠田……忠田實(shí)在擔(dān)當(dāng)不起！”

“說的……倒也有幾分道理，唉，也罷！”賈仁貴停住腳步，心中不無遺憾，原本想與莊戶和田地近一步接觸，可惜這份心思落了空。

“對了，我差點(diǎn)都忘了問，這平日里田地都種些什么？莊戶們的生活過得如何？”

“主要是種粟和小麥，然后就應(yīng)著時(shí)令種些蔬菜。托主人的福，他們過得尚可，比起有些農(nóng)戶來，真不知要好上許多！”吳忠田說道。

“那田稅如何？除了種田之外，他們還需做其他事否？”賈仁貴又問道。

“因是官戶，故賦稅很少。而且正因是官戶，從而免了差役。”

“何為官戶？差役又是何物？”賈仁貴好奇心大漲。

“這個(gè)，話說來就長了……”吳忠田引著賈仁貴向前慢慢走去。

北宋人口分為主戶和客戶，主戶指占有土地交納賦稅的人，客戶則指無地而耕種地主土地的佃戶。主戶又有官戶、民戶之分，官戶也叫形勢戶，即品官之家，有減免賦稅等特權(quán)。民戶為平民之家，依土地財(cái)產(chǎn)多少分為五等。大量農(nóng)民只好耕種地主的土地，每年至少要繳納的地租約占收獲物的一半以上。

北宋的賦稅主要有二稅（田稅，分夏秋兩季征收）、雜變之賦（雜稅）、丁口之賦（丁口稅，總稱身丁錢米），在納稅時(shí)，又有支移、折變、加耗、義倉稅、進(jìn)際稅、牛皮稅、農(nóng)器稅、蠶鹽錢，醋息錢，市例錢等額外盤剝。

在賦稅之外，還有徭役、差役負(fù)擔(dān)。差役也叫職役，是主戶輪流到政府部門服勞役，其名目繁多。因?yàn)楣賾粲忻庖厶貦?quán)，一般地主也常常設(shè)法逃避當(dāng)差，所以應(yīng)役者主要是自耕農(nóng)、半自耕農(nóng)。徭役則不分主、客戶，一律承擔(dān)。其項(xiàng)目亦很多，服役時(shí)間視需要臨時(shí)決定。

“為何不種值水稻？”賈仁貴總算想起來了，剛才心里還一直思索著似乎漏掉了什么。（水稻去殼后稱大米，小麥去殼碾碎即得面粉，粟去殼后稱小米）

“回大郎的話，很多稻谷種類，都生長期偏長，而且受水利條件的限制，故而不是所有土地都能種植水稻。因此附近雖也有其他田莊種植，但數(shù)量很少。不過，聽聞在福建一帶有種水稻叫‘占城稻’，生長期短，又耐旱。”

“哦？既然有這么好的物種，為何不中上一些？”賈仁貴來了興趣，問道。

吳忠田窘澀不已，支支吾吾回道：“沒有主人的同意，小的……不敢自作主張！”

“那這樣，你速派人去福建一趟，去買那個(gè)……那個(gè)叫‘占城稻’的種子回來，先種上十幾畝。”

“這個(gè)……”

“不必多慮，爹爹那里我自會(huì)去稟明，你且放心去做。”賈仁貴心想，這可是好事啊，老爹沒理由不應(yīng)允。

“喏。”吳忠田不再遲疑，恭敬答道。

凝視著遠(yuǎn)處的田地，賈仁貴心緒一陣陣翻涌。如果能大力推廣，興修水利，在有條件的地方，逐漸形成冬日小麥、夏日水稻的兩熟耕作方式，不僅能大大提高糧食產(chǎn)量，增長人口數(shù)量，在災(zāi)荒之年還可避免生出饑餓之患。

想到此，賈仁貴重重地嘆了一口氣，想法雖好，然行其道何其難也。向吳忠田告一聲辭，車兒便漸漸消失在冬日的田野中……

注：占城稻是出產(chǎn)于中南半島的高產(chǎn)、早熟、耐旱的稻種，宋朝時(shí)引入我國，并迅速在江南地區(qū)推廣。占城稻以其原產(chǎn)地，位于今越南中南部的占城為名。占城稻又稱早禾或占禾，屬于早秈稻，原產(chǎn)越南中南部，北宋初年首先傳入我國福建地區(qū)。根據(jù)我國古書記載，占城稻有很多特點(diǎn)。一是“耐旱”。二是適應(yīng)性強(qiáng)，“不擇地而生”。三是生長期短，自種至收僅五十余日。