首先她要用開水把茶杯和茶壺洗工凈。其次她拿起先前選好的茶葉罐，用一個小勺來盛茶葉并放進茶壺里。當然這也有講究的，就是茶葉整的部分放在茶壺的出水口和四周，碎茶放在中間。然后等著茶壺里的水燒開，顏憶記得這水一定要看著，水開始冒水泡的時候為嬰兒沸，不宜泡茶！當然當頂壺蓋時，水開的太老了，這叫百壽湯也不宜泡茶！只有當水泡連串沖上來，水面浮珠的時候才是最合適泡茶的湯，這樣的湯才能泡出茶的最佳顏色和味道。...