保時捷911GT3跑車,從0到100KM提速只要4.3秒,國內售價188W,開這車的人個性一般都很張揚。
唐嘯從艾婕的保時捷上下來,眼前那個門面十分典雅的就是艾婕說的“塞納河法國餐廳”了, 粉紅色的燈光,粉紅色的簾飾,寬松舒適的就餐環境,輕松的音樂,不禁讓人感悟法國人的浪漫與熱情。
走進餐廳,唐嘯四處張望,這的裝飾非常富麗高雅,文藝復興時期的壁畫、凡爾賽宮式的大吊燈、古希臘的地毯,讓客人們在解饞之余還能大飽眼福。
法國餐廳對餐具的使用和擺放十分講究。
其實歐洲人的就餐習俗差不多,但法國人無疑是最為挑剔。大小不同的盤子和碗有著不同用場,高腳杯和圓肚杯用來喝不同的酒水,吃牛肉和吃魚的刀子也不同,甚至還有專門為吃海鮮準備的小叉子。
值得稱道的是,法國餐廳對餐具的衛生條件要求很高,盤子和刀叉要清洗和消毒后才能上桌。
單就餐具的擺放時間來說,法國和中國沒什么兩樣,不管有人沒人,餐具都先擺在桌上。但有一點和中國餐廳大不相同,那就是法國餐廳的服務員要不停地擦拭這些餐具,以免落上灰塵。
由于法國人極其重視品酒這個環節,餐廳的酒杯處理也堪稱一絕。
酒杯在使用前要擦得滴水不沾,而且還要锃亮光潔,因為品酒時不僅要聞酒的味道,還要看酒的反光度。為此,餐廳服務員最重要的一項任務,便是用一張白布不停地擦拭一個個酒杯,然后將它倒扣在桌上,以避免灰塵。
除了餐具講究外,法國餐館的桌布也值得一提。
和中國餐廳使用的薄塑料布以及反復使用的桌布不同的是,法國餐廳的桌布一般使用質地較好的纖維紙,而且是一次性使用。需要注意的是,法國餐廳的餐桌上一定擺有桌布。如果你走到餐廳里發現那里沒有擺桌布,就說明這張桌子是用來喝咖啡的,而不是用來吃飯的。
唐嘯第一次來這么高級的地方心里自然難免緊張,好在電視中這種場景也見了不少,他很紳士地幫艾婕拉出了椅子,等艾婕緩緩坐下時又緩緩推回回去,這倒使他顯得頗有風度。
一個衣著靚麗的服務生小姐走上前來,“先生,小姐,歡迎光臨,你們需要點什么?”說完那服務生小姐遞給唐嘯和艾婕一人一個菜譜,然后恭敬地侯在一旁。
“謝謝。”接過菜譜,唐嘯二人同時說了一聲謝謝,唐嘯心情緊張,艾婕看了他那局促的樣子心里暗暗好笑,她并沒有伸手去翻那菜譜,轉過頭對唐嘯說道:“既然是我請客了,那就由你點吧,不用和我客氣的。”
“恩?客氣?我會客氣?,小心我吃窮你,昨天我大出血,今天我要你‘大出血’,我要專挑貴的點。”唐嘯半開玩笑的說道,然后就翻開了那菜譜,他不由的楞了一下,只見那菜譜上密密麻麻地寫滿了字母,唐嘯自認英語學的不錯,誰知道這菜譜上自己竟然什么也看不懂,“這下出丑大了!”唐嘯心里暗暗的嘀咕。
唐嘯將那菜譜從頭快速地看下來,確定自己真的是看不懂了,他的額頭都冒出汗來,好在他還有一些急智,裝模作樣了一翻,隨手將那菜譜遞還給了那個服務生小姐,口中說道:“啊!不如你幫我們介紹介紹這都有什么好吃的吧!”
“好的!”那服務生小姐點點頭說到,顯然沒有看出唐嘯的小計倆,繼續說道:“今天我們店中的幾道精選都非常不錯的,有‘Lobster Bisque’,‘Mixed Fruit Bavarois’,‘Served with Raspberry’,‘Egg en Cocotte’‘Ravioli of Diver Sea’等等都很好。”
那服務生小姐一口氣說了個沒完,唐嘯額頭上漸干的汗又冒了出了,這些神態一一落在艾婕的眼里,她不由得在肚子里笑了個翻,“哼!敢耍我,終于報了一箭之仇。”
服務生小姐還沒有結束,只見她又說道:“今天我們的廚師推介紹是Sauteed‘Foie Gras’……”
唐嘯聽道服務生小姐說到“Foie Gras”時早就聽得有些暈了,一不留神脫口就問到:“哦?‘黃瓜’(‘Foie Gras’)?黃瓜不錯,就來幾根黃瓜吧。”
“撲哧~~~”艾婕才喝了一口果汁,一下字全噴了出來,連那服務生小姐也一時楞得說不出話來。
“對不起,對不起,”艾婕連忙拿起桌旁的紙巾幫唐嘯將噴到他衣服上的果汁擦干,忍不住有掩住櫻口一陣輕笑。
唐嘯搞不清狀況了,疑惑地問道:“怎么?你不喜歡黃瓜?那沒關系啊,可以點別的啊。”
艾婕終于放開手,趴在桌子上毫無淑女地大笑起來,直到笑的上氣不接下氣了,忍不住提點道,“是‘Foie Gras’,不是什么‘黃瓜’,你可逗死我了。”
那服務員小姐要不是因為工作關系肯定也笑翻在地了,看她那輕輕顫抖的肩膀,顯然她忍笑忍的很辛苦。
唐嘯頓時尷尬的無地自容。
還好艾婕很快得就控制好了自己的情緒,忍住笑對唐嘯說道:“你想不想試試這里的鵝肝啊?很出名的。”
“好啊,好啊!還是你點吧,我吃什么無所謂了,要不你吃什么我就吃什么了。”唐嘯這時哪里還敢說大話啊,急忙將這個燙手山芋丟給了艾婕。
“恩!”艾婕嘴角掛滿了笑意,打開了那菜譜,略微看了看,抬頭對那服務生小姐說道:“那就選你剛才介紹的吧,我們要兩份Sauteed‘Foie Gras’,兩份‘Lobster Bisque’,兩份‘Mixed Fruit Bavarois’,不過我不吃‘Raspberry’,能不能給我換成‘Mango Coulis‘?”
“好的沒問題。請問小姐您需要點酒嗎?”那服務生小姐又問道。
“恩……好吧!那就再上一瓶82年的拉菲!”艾婕想了想說道。
“好的。”那服務生小姐接過唐嘯二人遞還的菜譜轉身離去,這時她是背對著唐嘯,正好唐嘯看不到,她終于忍不住嘴角抽搐,只是不敢笑出聲來。
艾婕似笑非笑地看著唐嘯,看得唐嘯臉上一陣紅一陣白,唐嘯抹了一把頭上的汗,輕輕的說道:“呵呵,你真厲害,呵呵,餐牌上面的英文那么深奧你都看得懂,呵呵……呵”
艾婕又忍不住又掩住了小嘴一陣輕笑:“這是……是法文啊……”
“啊?法文?啊哈哈!是啊,是啊!是法文哦,呵呵,這里是法國餐廳嘛!呵呵……”唐嘯在心中狠狠地鄙視了自己一把。