本書主要有三大板塊。第一、介紹酒店服務中的基礎英語。也就是開展酒店服務時必須了解的專業術語、部門與員工崗位英語、英文縮寫及禮貌用語，這是所有員工必須掌握的。因為，許多高星級酒店都實行首問負責制。所以每一個員工，只要遇到客戶問詢，都必須有基本口語應答的能力。第二、設計了幾個欄目。詞匯短語集錦，介紹某項服務可能要涉及的詞匯及短語、基本句型、介紹某項服務可能要用到的句型、與客對話等，并設計了一些酒店服務中常見場景。在給員工進行培訓的時候，讓受訓者一對一地進行角色演練。第三、將酒店管理系統納入進來，簡要介紹前臺服務中會涉及到的操作業務，并對系統中的英文作出詳細說明。本書從詞匯到句型、再到與客對話、層層深入、層層推進，使英文學習者不僅能夠掌握酒店專業英語，還能幫助了解酒店運作部門工作的服務技巧、操作流程和業務知識。本書適合于酒店培訓部門用來做內部培訓教材，也適合專業的培訓機構或者旅游學院用于學生培訓，也可作為酒店在崗員工用做手邊便攜書，隨時用來查詢。