有人的地方就會(huì)產(chǎn)生民族，有民族的地方就會(huì)產(chǎn)生不同的民俗習(xí)慣。民俗是一個(gè)國(guó)家或民族中的廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。它來(lái)自于人民，傳承于人民，規(guī)范于人民，同時(shí)又深藏在人民的行為、語(yǔ)言和心理中。民俗沒(méi)有優(yōu)劣之分，亦沒(méi)有貴賤之別。介紹一個(gè)地方、一個(gè)種族的民俗只是本著一種尊重、學(xué)習(xí)的態(tài)度。正是有了世界上各種各樣不同的民俗風(fēng)景，才組成了我們今天多姿多彩的世界大舞臺(tái)。

民俗是人民傳承文化中最貼近身心和生活的一種文化，民俗的內(nèi)容有日常飲食民俗、服飾民俗、婚嫁民俗、節(jié)日民俗等。民俗的內(nèi)涵可謂是博大精深，本書(shū)所做的工作只是從這豐富的民俗內(nèi)容中選取滄海中的幾粒珍寶，向讀者做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，給讀者展現(xiàn)冰山的一角，希望可以引起讀者的興趣與關(guān)注。民俗，正如它的名字一樣，它深植于集體。在時(shí)間上，人們一代代地傳承它；在空間上，它由一個(gè)地域向另一個(gè)地域擴(kuò)散。然而風(fēng)俗具有多樣性，人們習(xí)慣上把自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異，稱(chēng)之為“風(fēng)”；而將由社會(huì)文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同，稱(chēng)之為“俗”。所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”正恰當(dāng)?shù)胤从沉孙L(fēng)俗因地而異的特點(diǎn)。例如，在中國(guó)，過(guò)年的時(shí)候北方人習(xí)慣吃餃子，而南方人習(xí)慣吃年糕。時(shí)間的傳承上更是如此，古人往往很重視“填倉(cāng)節(jié)”這種跟耕種等日常生活密切相關(guān)的節(jié)日，而今天這類(lèi)節(jié)日卻在人們的意識(shí)中一點(diǎn)點(diǎn)淡化。民俗學(xué)家常把這種現(xiàn)象稱(chēng)之為“民俗的變異”。的確是這樣的，世界上的一切事物都在變化，唯一不變的即是“變”這個(gè)真理本身，由此看來(lái)，我們又怎能要求經(jīng)歷了一代又一代傳承的民俗會(huì)保持一成不變呢？

隨著社會(huì)的發(fā)展，民俗文化的保護(hù)和傳承工作日益受到人們的重視，中國(guó)民俗學(xué)會(huì)自1983年5月成立以來(lái)，致力于調(diào)查、搜集、整理、研究我國(guó)各民族的民俗，為建立具有中國(guó)特色的民俗學(xué)，為移風(fēng)易俗，促進(jìn)社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)，豐富世界文化寶庫(kù)作出了巨大貢獻(xiàn)。而且，今天有越來(lái)越多的人加入了這支隊(duì)伍，為這項(xiàng)偉大的工作注入了新鮮的血液，這里不但有著名的民俗專(zhuān)家，也有致力于這方面工作的民俗愛(ài)好者，通過(guò)這些志士仁人的共同努力，先人們留下來(lái)的寶貴遺產(chǎn)正以接力棒的形式薪火相傳……

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