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舌尖上的廣東

舌尖上的廣東

姚學正 著
更新時間：2016-08-19 16:02:56
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最新章節： 第25章 后記 “食在廣州八大怪”隨想
本書不是作者過去寫的粵菜文章的結集，而是一部展現廣東飲食文化獨特個性和烹調技藝的專集。本書作為介紹地域美食文化的讀物，從人文的視角來切入，通過展現廣東人的生存狀態，如飲食習慣、食材的選用、精神訴求和食禮儀軌等來折射地域的人文特質。

因版權原因待上架

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品牌：武大出版社
上架時間：2016-08-19 16:02:56
出版社：武漢大學出版社
本書數字版權由武大出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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