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湖廣會(huì)館私房菜
最新章節(jié)： 鴛鴦酥
本書(shū)菜肴由中國(guó)烹飪名師杜廣貝攜其高徒鄧振鴻共同研制而成，供私房菜經(jīng)營(yíng)者、廚師和餐飲業(yè)人士閱讀和收藏。這本書(shū)設(shè)有評(píng)說(shuō)私房菜和私房菜菜例兩個(gè)板塊，有深入淺出的評(píng)說(shuō)，有真實(shí)生動(dòng)的實(shí)例，全書(shū)囊括了北京湖廣會(huì)館私房菜館一百多道熱菜、冷菜和面點(diǎn)，內(nèi)容豐富，圖文并茂，展示了私房菜的發(fā)展歷程，涵蓋了私房菜各方面的知識(shí)，具有很強(qiáng)的可讀性、實(shí)用性和收藏價(jià)值。
因版權(quán)原因待上架
品牌：中文在線
上架時(shí)間：2015-12-10 14:52:59
出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社
本書(shū)數(shù)字版權(quán)由中文在線提供，并由其授權(quán)上海閱文信息技術(shù)有限公司制作發(fā)行
