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餐廳員工培訓(xùn)大全（第2版）
最新章節(jié)： 第55章 附錄：餐廳服務(wù)員常用口語英漢對照(2)
本書從提升餐飲企業(yè)各部門員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)著手，主要講述了餐廳衛(wèi)生安全、服務(wù)禮儀、基本技能、客人接待、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、菜品知識(shí)、原料的采購與儲(chǔ)存等15個(gè)方面的內(nèi)容，由淺入深、循序漸進(jìn)，旨在幫助員工系統(tǒng)地掌握餐飲服務(wù)的技能，在較短的時(shí)間內(nèi)全面達(dá)到餐飲服務(wù)所要求的基本素質(zhì)。
因版權(quán)原因待上架
品牌：紡織社
上架時(shí)間：2015-07-09 18:09:06
出版社：中國紡織出版社有限公司
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