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書友吧第1章 真香!
寧顏覺得腦仁嗡嗡作響。前一刻他還癱在床上熬夜刷手機,意識模糊;下一秒,刺目的聚光燈和震耳欲聾的電子樂就糊了他一臉,空氣里彌漫著食材和香料的味道。
記憶碎片被強行灌進腦子,他成了“寧顏”。
一個靠臉吃飯的網紅店老板,社交媒體粉絲百萬,店里永遠排著長龍,但排隊的姑娘們,十個有九個半是沖著吧臺后面那張被盛贊“帥得有點不講道理”的臉。
至于那些端出去的餐盤?最近網上的評論毫不留情:“金玉其外,敗絮其中”、“全靠老板顏值死撐”、“難吃得想報警”......
而壓垮駱駝的最后一根稻草,是那條爆款新聞:深夜街角,刻意放大的偷拍角度,配上聳動的標題【驚爆!當紅頂流小花柳敏地下戀情曝光,神秘男友竟是網紅老板寧顏!】
再加上他菜單上那道作為招牌的烤鴨......好家伙,“鴨王”的名號算是焊死在身上了。全民玩梗,嘲諷他一生全靠臉。
原主大概是被這連番暴擊戳穿了肺管子,一怒之下,砸了重金,硬是擠進了這檔以地獄難度著稱的美食競技綜藝《一飯封神》,妄圖用實力狠狠打所有人的臉。
寧顏心里拔涼,完了,他根本不會做飯!別說幫原身打臉揚眉,他站在這兒,純粹是自取其辱。
《一飯封神》邀請了國內外一百名廚師參與,既有普通餐館、小攤的無名小廚,也有獲得米其林認證、亞洲最佳餐廳認證的知名大廚。
第一輪是現場84位小廚每人做一道菜,烹飪時間為100分鐘。評審品嘗菜品后,成功入局的小廚會登上晉級區,入局人數為16人。
臺上,一身冷峻黑衣的總評審謝鋒聲音沉穩,透過麥克風傳遍全場:“......第一輪主題‘純粹’!一種主食材,一種烹飪方式!回歸食物本源!”
純粹?寧顏只想純粹地馬上退賽。但直接棄權或者端盤垃圾上去也太難看了,畢竟在錄節目,攝像頭懟著臉拍。
他目光倉皇掃過操作臺,原身準備的頂級食材花里胡哨,看得他眼暈,突然,角落里一塊厚厚的、紋理漂亮的和牛牛排闖入視線。
他眼睛一亮!穿越前大學打工的經歷瞬間涌上來:
在那家貴得離譜的高檔日料店,他別的本事沒有,就專門負責給客人現場烤頂級和牛!翻面、測溫、控火候......這套流程還是比較熟悉的。
行,就它了!烤肉總比做菜強百倍!
至少能裝個樣子糊弄鏡頭,被淘汰也算技不如人,輸得體面。總比對著鏡頭手忙腳亂切到手,上演血濺當場的社會性死亡強。
寧顏抓起那塊沉甸甸的牛排,掂量了一下,他側過身看向旁邊攝影師的鏡頭,聲音清晰:“純粹?那就肉吧!火候說話。”
他幾步走到角落的炭爐邊,抄起鐵釬,三兩下把暗紅的炭火捅得極旺,火苗“轟”地一聲躥起老高,灼熱的氣浪撲面而來。
沒有花哨的起手式,眾目睽睽之下,他手腕一甩,那塊昂貴的和牛牛排劃出一道拋物線,“啪!”地一聲,結結實實砸在炭火上方的鐵絲網!
“嗤啦!”
白煙暴起,油脂猛烈燃燒的聲音緊跟著響起,濃郁的肉香混合著煙火氣猛然炸開!這視覺和聽覺都極其生猛的舉動,瞬間吸引了全場目光。
尤其是在周圍廚師們或精細處理食材,或優雅調制醬汁的背景下,寧顏這單手一甩,背手而立的架勢,配上煙霧中那張若隱若現帥得極具沖擊力的臉,確實吸引眼球。
選手區那邊傳來幾聲壓抑不住的驚呼和低語,寧顏充耳不聞。他抄起一根不銹鋼探針,眼神專注像回到了那個悶熱的夏天,打工魂短暫復蘇。
翻面、測溫針插入核心、移開靜置、再回爐......動作行云流水,非常熟練。汗珠順著優越的下頜線滾落,砸在滾燙的爐沿上,瞬間蒸發。
他心里只有一個念頭:這肉太厚了!表面烤焦香好看點,里面弄個差不多得了!趕緊交差完事!
反復多次后,他憑著手感和打工經驗判斷應該差不多了。夾起那塊表面焦褐,滋滋冒著細小油泡的肉塊,“哐當”一聲,扔進一個干凈得反光的白瓷盤里。
醬汁?不會。配菜?懶得切。盤子里光禿禿,就一塊冒著熱氣的肉。鹽瓶被他極其瀟灑地隨手往盤邊一擱,意思評委您自己看著沾,咸了淡了可別賴我。
完事!
寧顏不著痕跡地長舒一口氣,他抬手,將操作臺的銅鈴上輕輕一搖。
“叮!”
清脆的鈴聲穿透嘈雜,宣告第一位選手完成。
解脫了!等著評委嘗完,幾句“勇氣可嘉”“還需努力”的場面話后,他就能光榮下班,遠離這個是非之地。
總評審謝鋒沉穩地走了下來,他拿起刀叉,臉上是專業評審慣有的嚴肅,餐刀切入牛排,發出輕微的脆響,他叉起切下的一塊肉,仔細端詳著截面。
寧顏眼尖,他清楚地瞥見,靠近骨頭那塊區域的色澤,似乎深了那么一點點?心里咯噔一下,火候沒控均勻,還是手生了!隨即又釋然:正好,淘汰理由更充分。
謝鋒對著話筒開口,聲音平穩,帶著職業性的溫和:“嗯,沒有裝飾也沒有醬汁,只有肉?”
“是的。”寧顏答得干脆利落,維持著表面的冷傲。
“你是想以這塊肉,一決勝負?”謝鋒追問。
“是的。”寧顏心說,不然呢?我倒是想做佛跳墻,可也得會啊!
“在100分鐘的時間里,你應該還可以展現其他自己擅長的東西吧?”謝鋒皺眉。
寧顏心里罵娘,面上卻繃得更緊,甚至微微抬了抬下巴,用高傲的語氣回應:“當然,我可以做更多。但本輪主題是‘純粹’,我更希望做到極致。而且我對自己的火候有信心,至于其他的,會在后面的環節展示。”
心里卻在瘋狂吐槽:后面?后面個鬼!
謝鋒點了點頭,目光落回那塊被切開的牛排:“嗯,很自信。炭火烤制,想法直接,緊扣純粹主題。表面焦化層做得非常漂亮,顏色均勻,焦香四溢,視覺上很有食欲。”
他用叉子將那塊肉送入口中,咀嚼:“火候掌控上嘛......”
就在這評審的關鍵時刻,謝鋒左耳那個幾乎隱形在發絲里的通訊耳麥,極其輕微地閃爍了一下微弱的綠光。
他咀嚼的動作幾不可察地頓了一瞬,隨即流暢地咽下,嘴角甚至露出鼓勵性的微笑:“完全鎖住了牛肉豐沛的汁水和風味,恰到好處的淡淡煙熏感更是點睛之筆!這種大膽回歸食材本源的嘗試,勇氣可嘉,對‘純粹’主題的理解也頗具獨到之處!所以......”
他放下刀叉,聲音拔高地宣布:“這一輪,通過!”
話音落下的瞬間,謝鋒極其自然地快速拿起旁邊一個不銹鋼餐蓋,“咔噠”一聲蓋在了盤子里那塊暴露了細微瑕疵的牛排上。動作行云流水,毫無破綻,沒人覺得突兀。
“嘩”選手區響起一陣不算熱烈但足夠清晰的掌聲和低低的議論。
“沒想到啊,鴨王真有點東西?”
“看那架勢,以為純耍帥呢...烤得是真漂亮!”
“評委都說火候好了,看來不是花架子?”
“只用炭火烤一塊厚切和牛,啥都不加就敢端上來,這膽量...是有點東西。”
“第一個晉級的吧?目前就他一個響了鈴!”
“嘖,人帥還有這手,難怪柳......”
周圍的廚師們大多沒看清肉的內部狀態,只看到那堪稱完美的焦褐色外殼,聽到謝鋒肯定的點評,再結合寧顏剛才操作時那副冷面大師的范兒,以及他作為第一個也是目前唯一一個完成并晉級的選手......無形中,一種“深藏不露”的光環悄然籠罩了他。
不少選手看他的眼神,從最初可能帶著“花瓶”、“炒作咖”的審視,悄然變成了作為同行認可的打量。
只有寧顏,有些懵了。
他站在原地,看著謝鋒對他公式化地點點頭,然后轉身,步伐穩健地走向下一位還在忙碌的選手。
通......通過了?
不是......這都能過?!
他明明感覺火候有問題啊!怎么最后就通過了?這節目門檻這么低?他只想糊弄一下,體面地被淘汰,然后遠離這個是非之地。怎么莫名其妙就晉級了?
“恭喜寧顏選手晉級!請到上二樓平臺觀看其他選手的比賽!”現場導演熱情洋溢的聲音透過喇叭響起。
下一輪?寧顏感覺眼前一黑,頭更疼了。
哦豁!明白了!絕對是那該死的緋聞!節目組為了熱度這是要死保他啊!
問題是他真的不會做飯啊!切個土豆都能切出個多面體來。下一輪他拿什么糊弄?播出后不得被觀眾罵得更狠?
該死!偏偏這總導演還是個女的,這要是露餡了,這鴨王的帽子怕是要焊死在頭上了!
就在他內心萬念俱灰之際!
【叮!】
【初始任務:通過《一飯封神》第一輪晉級賽,已完成。】
【廚神系統激活中......】
【綁定宿主:寧顏。】
【任務獎勵發放:無上限抽獎池,抽獎次數:1。】
【是否立即抽獎?】
下一秒,額前幾縷被汗水濡濕的黑發垂落。他抬起手,手指慵懶地將頭發往后一扒,露出了光潔的額頭和那雙瞬間亮得驚人的眼眸。
“哼。”真香!