- 插圖 更新時間：2023-08-04 17:52:56
- 主要參考書目
- 附錄 符號、計量單位及其縮寫
- 四、甾體化合物的種類
- 三、甾體化合物的命名
- 二、甾體化合物的立體化學
- 一、概述
- 第二節 甾體化合物
- 二、重要的萜類化合物
- 一、概述、定義、分類和命名
- 第一節 萜類化合物
- 第十八章 萜類和甾體化合物
- 五、其他多糖
- 四、中藥中的多糖
- 三、糖原
- 二、淀粉
- 一、纖維素及其衍生物
- 第四節 多糖
- 三、環糊精
- 二、非還原性雙糖
- 一、還原性雙糖
- 第三節 低聚糖
- 四、重要的單糖及其衍生物
- 三、化學性質
- 二、物理性質
- 一、單糖的結構
- 第二節 單糖
- 第一節 概述
- 第十七章 糖類化合物
- 二、重要生物堿實例
- 一、生物堿的概述
- 第五節 生物堿
- 二、嘌呤衍生物
- 一、嘌呤
- 第四節 稠雜環化合物
- 三、含兩個雜原子的六元雜環
- 二、含一個雜原子的六元苯稠雜環——喹啉和異喹啉
- 一、含一個雜原子的六元單雜環
- 第三節 六元雜環
- 二、含兩個雜原子的五元雜環——唑類
- 一、含一個雜原子的五元雜環
- 第二節 五元雜環
- 二、命名與編號
- 一、分類
- 第一節 雜環化合物分類與命名
- 第十六章 雜環化合物
- 二、蛋白質的性質
- 一、蛋白質的分子結構
- 第三節 蛋白質
- 二、多肽的結構測定和端基分析
- 一、多肽的結構和命名
- 第二節 多肽
- 四、重要的氨基酸化合物
- 三、氨基酸的化學性質
- 二、α-氨基酸的物理性質
- 一、氨基酸的結構、分類與命名
- 第一節 氨基酸
- 第十五章 氨基酸、多肽、蛋白質
- 二、卡賓（碳烯）
- 一、重氮甲烷
- 第四節 重氮甲烷和碳烯
- 三、重氮鹽的性質
- 二、苯重氮鹽的結構
- 一、重氮鹽的制備
- 第三節 重氮鹽及其性質
- 七、胺的個別化合物
- 六、胺的制備方法
- 五、胺的化學性質
- 四、胺的物理性質
- 三、胺的結構
- 二、胺的命名
- 一、胺的分類
- 第二節 胺類
- 三、硝基化合物的化學性質
- 二、硝基化合物的物理性質
- 一、硝基化合物的分類、命名和結構
- 第一節 硝基化合物
- 第十四章 含氮有機化合物
- 四、丙二酸二乙酯
- 三、乙酰乙酸乙酯
- 二、β-羰基酸
- 一、α-羰基酸
- 第五節 羰基酸
- 二、酚酸
- 一、醇酸
- 第四節 羥基酸
- 三、個別化合物
- 二、鹵代酸的制備
- 一、性質
- 第三節 鹵代酸
- 第二節 取代基對酸性的影響
- 二、命名
- 一、結構和分類
- 第一節 取代羧酸的結構、分類和命名
- 第十三章 取代羧酸
- 五、油脂、蠟和表面活性劑
- 四、碳酸衍生物
- 三、羧酸衍生物的化學性質
- 二、羧酸衍生物的物理性質
- 一、羧酸衍生物的結構、分類和命名
- 第二節 羧酸衍生物
- 五、重要的羧酸
- 四、羧酸的制備
- 三、羧酸的化學性質
- 二、羧酸的物理性質
- 一、羧酸的分類和命名
- 第一節 羧酸
- 第十二章 羧酸及羧酸衍生物
- 三、重要的醌類化合物
- 二、苯醌的化學性質
- 一、醌的結構、分類與命名
- 第二節 醌類化合物
- 七、重要的醛、酮
- 六、羰基加成反應的立體化學
- 五、α，β-不飽和醛、酮
- 四、醛、酮的制備
- 三、醛、酮的化學性質
- 二、醛、酮的物理性質
- 一、醛、酮的結構、分類和命名
- 第一節 醛和酮
- 第十一章 醛、酮、醌
- 二、硫醚
- 一、硫醇
- 第四節 硫醇與硫醚
- 五、重要的醚
- 四、醚的制備
- 三、醚的化學性質
- 二、醚的物理性質
- 一、醚的結構、分類與命名
- 第三節 醚
- 五、重要的酚
- 四、酚的制備
- 三、酚的化學性質
- 二、酚的物理性質
- 一、酚的結構、分類與命名
- 第二節 酚
- 五、個別化合物
- 四、醇的制備
- 三、醇的化學性質
- 二、醇的物理性質
- 一、醇的結構、分類和命名
- 第一節 醇
- 第十章 醇、酚、醚
- 四、有機氟化物
- 三、四氯乙烯
- 二、四氯化碳
- 一、氯仿
- 第七節 重要的鹵代烴
- 三、互換反應
- 二、取代反應
- 一、加成反應
- 第六節 鹵代烴的制備
- 三、性質
- 二、結構
- 一、分類
- 第五節 雙鍵位置對鹵代烯烴活潑性的影響
- 四、親核取代與消除反應的競爭
- 三、消除反應歷程
- 二、影響親核取代反應的因素
- 一、親核取代反應歷程
- 第四節 親核取代反應與消除反應的歷程
- 四、還原反應
- 三、與金屬的反應
- 二、消除反應
- 一、親核取代反應
- 第三節 鹵代烴的化學性質
- 第二節 鹵代烴的物理性質
- 二、命名
- 一、分類
- 第一節 鹵代烴的分類和命名
- 第九章 鹵代烴
- 五、化學法
- 四、選擇吸附法
- 三、誘導結晶法
- 二、微生物法
- 一、機械法
- 第八節 外消旋體的拆分
- 第七節 取代環烷烴的立體異構
- 三、把手型化合物
- 二、聯苯型化合物
- 一、丙二烯型化合物
- 第六節 不含手性碳原子的手性分子
- 二、含兩個相同手性碳的有機分子
- 一、含兩個不同手性碳的有機分子
- 第五節 含兩個手性碳的有機分子的立體化學
- 二、立體構型的標記
- 一、立體構型的表達式（費歇爾投影式）
- 第四節 立體構型的表達式與標記方法
- 三、外消旋體
- 二、對映異構體間理化性質的異同
- 一、對映異構與對映異構體
- 第三節 含一個手性碳原子化合物的立體化學
- 四、分子手性與物質旋光性的關系
- 三、手性碳原子
- 二、分子手性的判斷依據
- 一、手性的概念
- 第二節 分子的手性和結構的對稱因素
- 三、比旋光度
- 二、旋光儀
- 一、平面偏振光與物質的旋光性
- 第一節 旋光性與旋光度
- 第八章 立體化學基礎
- 二、重要的非苯芳烴
- 一、休克爾（E.Hückel）規則
- 第四節 非苯芳烴
- 五、致癌芳烴
- 四、菲
- 三、蒽
- 二、萘
- 一、多環芳烴的分類、命名與實例
- 第三節 多環芳烴
- 五、定位規律的應用
- 四、二取代苯的定位規律
- 三、定位效應的理論解釋
- 二、定位基的分類
- 一、定位基的定義
- 第二節 苯環上取代反應的定位規律
- 五、重要的單環芳烴
- 四、單環芳烴的化學性質
- 三、單環芳烴的物理性質
- 二、單環芳烴的命名
- 一、苯的結構
- 第一節 苯及其同系物
- 第七章 芳香烴
- 三、環烷烴的結構和穩定性
- 二、脂環烴的性質
- 一、脂環烴的分類及命名
- 第六章 脂環烴
- 三、共軛二烯烴的性質
- 二、共軛二烯烴的結構
- 一、二烯烴的分類和命名
- 第二節 二烯烴
- 五、炔烴的制備
- 四、炔烴的化學性質
- 三、炔烴的物理性質
- 二、炔烴的命名
- 一、炔烴的結構
- 第一節 炔烴
- 第五章 炔烴和二烯烴
- 二、丙烯
- 一、乙烯
- 第五節 重要的烯烴
- 四、聚合反應
- 三、α-H的鹵代反應
- 二、氧化反應
- 一、加成反應
- 第四節 烯烴的化學性質
- 第三節 烯烴的物理性質
- 第二節 烯烴的命名
- 第一節 乙烯的結構
- 第四章 烯烴
- 八、常用烷烴
- 七、烷烴的制備
- 六、烷烴的化學性質
- 五、烷烴的物理性質
- 四、乙烷與丁烷的構象
- 三、甲烷的結構與構型
- 二、烷烴的命名
- 一、烷烴的同系列和同分異構現象
- 第三章 烷烴
- 二、包合物
- 一、電荷轉移絡合物
- 第五節 有機化合物中其他類型的鍵合
- 二、分子間作用力對物質物理性質的影響
- 一、分子間作用力及其類型
- 第四節 分子間作用力及其對物質物理性質的影響
- 三、場效應
- 二、共軛效應
- 一、誘導效應
- 第三節 有機化合物中的電性效應
- 三、共振論在有機化學中的應用
- 二、共振結構式書寫的基本原則
- 一、共振論的基本內容
- 第二節 共振論簡介
- 三、共價鍵的斷裂方式與有機反應分類
- 二、共價鍵的性質
- 一、共價鍵理論
- 第一節 共價鍵及共價鍵理論
- 第二章 有機化合物的化學鍵
- 六、有機化合物的分類
- 五、有機化合物的特點
- 四、有機化合物的結構及其表達式
- 三、研究有機化合物的一般方法
- 二、有機化學與醫藥學的關系
- 一、有機化學的研究對象與任務
- 第一章 緒論
- 編寫說明
- 前言
- 編審專家組
- 專家指導委員會
- 《有機化學》融合出版數字化資源編創委員會
- 《有機化學》編委會
- 版權信息
- 封面
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- 《有機化學》編委會
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- 專家指導委員會
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- 前言
- 編寫說明
- 第一章 緒論
- 一、有機化學的研究對象與任務
- 二、有機化學與醫藥學的關系
- 三、研究有機化合物的一般方法
- 四、有機化合物的結構及其表達式
- 五、有機化合物的特點
- 六、有機化合物的分類
- 第二章 有機化合物的化學鍵
- 第一節 共價鍵及共價鍵理論
- 一、共價鍵理論
- 二、共價鍵的性質
- 三、共價鍵的斷裂方式與有機反應分類
- 第二節 共振論簡介
- 一、共振論的基本內容
- 二、共振結構式書寫的基本原則
- 三、共振論在有機化學中的應用
- 第三節 有機化合物中的電性效應
- 一、誘導效應
- 二、共軛效應
- 三、場效應
- 第四節 分子間作用力及其對物質物理性質的影響
- 一、分子間作用力及其類型
- 二、分子間作用力對物質物理性質的影響
- 第五節 有機化合物中其他類型的鍵合
- 一、電荷轉移絡合物
- 二、包合物
- 第三章 烷烴
- 一、烷烴的同系列和同分異構現象
- 二、烷烴的命名
- 三、甲烷的結構與構型
- 四、乙烷與丁烷的構象
- 五、烷烴的物理性質
- 六、烷烴的化學性質
- 七、烷烴的制備
- 八、常用烷烴
- 第四章 烯烴
- 第一節 乙烯的結構
- 第二節 烯烴的命名
- 第三節 烯烴的物理性質
- 第四節 烯烴的化學性質
- 一、加成反應
- 二、氧化反應
- 三、α-H的鹵代反應
- 四、聚合反應
- 第五節 重要的烯烴
- 一、乙烯
- 二、丙烯
- 第五章 炔烴和二烯烴
- 第一節 炔烴
- 一、炔烴的結構
- 二、炔烴的命名
- 三、炔烴的物理性質
- 四、炔烴的化學性質
- 五、炔烴的制備
- 第二節 二烯烴
- 一、二烯烴的分類和命名
- 二、共軛二烯烴的結構
- 三、共軛二烯烴的性質
- 第六章 脂環烴
- 一、脂環烴的分類及命名
- 二、脂環烴的性質
- 三、環烷烴的結構和穩定性
- 第七章 芳香烴
- 第一節 苯及其同系物
- 一、苯的結構
- 二、單環芳烴的命名
- 三、單環芳烴的物理性質
- 四、單環芳烴的化學性質
- 五、重要的單環芳烴
- 第二節 苯環上取代反應的定位規律
- 一、定位基的定義
- 二、定位基的分類
- 三、定位效應的理論解釋
- 四、二取代苯的定位規律
- 五、定位規律的應用
- 第三節 多環芳烴
- 一、多環芳烴的分類、命名與實例
- 二、萘
- 三、蒽
- 四、菲
- 五、致癌芳烴
- 第四節 非苯芳烴
- 一、休克爾（E.Hückel）規則
- 二、重要的非苯芳烴
- 第八章 立體化學基礎
- 第一節 旋光性與旋光度
- 一、平面偏振光與物質的旋光性
- 二、旋光儀
- 三、比旋光度
- 第二節 分子的手性和結構的對稱因素
- 一、手性的概念
- 二、分子手性的判斷依據
- 三、手性碳原子
- 四、分子手性與物質旋光性的關系
- 第三節 含一個手性碳原子化合物的立體化學
- 一、對映異構與對映異構體
- 二、對映異構體間理化性質的異同
- 三、外消旋體
- 第四節 立體構型的表達式與標記方法
- 一、立體構型的表達式（費歇爾投影式）
- 二、立體構型的標記
- 第五節 含兩個手性碳的有機分子的立體化學
- 一、含兩個不同手性碳的有機分子
- 二、含兩個相同手性碳的有機分子
- 第六節 不含手性碳原子的手性分子
- 一、丙二烯型化合物
- 二、聯苯型化合物
- 三、把手型化合物
- 第七節 取代環烷烴的立體異構
- 第八節 外消旋體的拆分
- 一、機械法
- 二、微生物法
- 三、誘導結晶法
- 四、選擇吸附法
- 五、化學法
- 第九章 鹵代烴
- 第一節 鹵代烴的分類和命名
- 一、分類
- 二、命名
- 第二節 鹵代烴的物理性質
- 第三節 鹵代烴的化學性質
- 一、親核取代反應
- 二、消除反應
- 三、與金屬的反應
- 四、還原反應
- 第四節 親核取代反應與消除反應的歷程
- 一、親核取代反應歷程
- 二、影響親核取代反應的因素
- 三、消除反應歷程
- 四、親核取代與消除反應的競爭
- 第五節 雙鍵位置對鹵代烯烴活潑性的影響
- 一、分類
- 二、結構
- 三、性質
- 第六節 鹵代烴的制備
- 一、加成反應
- 二、取代反應
- 三、互換反應
- 第七節 重要的鹵代烴
- 一、氯仿
- 二、四氯化碳
- 三、四氯乙烯
- 四、有機氟化物
- 第十章 醇、酚、醚
- 第一節 醇
- 一、醇的結構、分類和命名
- 二、醇的物理性質
- 三、醇的化學性質
- 四、醇的制備
- 五、個別化合物
- 第二節 酚
- 一、酚的結構、分類與命名
- 二、酚的物理性質
- 三、酚的化學性質
- 四、酚的制備
- 五、重要的酚
- 第三節 醚
- 一、醚的結構、分類與命名
- 二、醚的物理性質
- 三、醚的化學性質
- 四、醚的制備
- 五、重要的醚
- 第四節 硫醇與硫醚
- 一、硫醇
- 二、硫醚
- 第十一章 醛、酮、醌
- 第一節 醛和酮
- 一、醛、酮的結構、分類和命名
- 二、醛、酮的物理性質
- 三、醛、酮的化學性質
- 四、醛、酮的制備
- 五、α，β-不飽和醛、酮
- 六、羰基加成反應的立體化學
- 七、重要的醛、酮
- 第二節 醌類化合物
- 一、醌的結構、分類與命名
- 二、苯醌的化學性質
- 三、重要的醌類化合物
- 第十二章 羧酸及羧酸衍生物
- 第一節 羧酸
- 一、羧酸的分類和命名
- 二、羧酸的物理性質
- 三、羧酸的化學性質
- 四、羧酸的制備
- 五、重要的羧酸
- 第二節 羧酸衍生物
- 一、羧酸衍生物的結構、分類和命名
- 二、羧酸衍生物的物理性質
- 三、羧酸衍生物的化學性質
- 四、碳酸衍生物
- 五、油脂、蠟和表面活性劑
- 第十三章 取代羧酸
- 第一節 取代羧酸的結構、分類和命名
- 一、結構和分類
- 二、命名
- 第二節 取代基對酸性的影響
- 第三節 鹵代酸
- 一、性質
- 二、鹵代酸的制備
- 三、個別化合物
- 第四節 羥基酸
- 一、醇酸
- 二、酚酸
- 第五節 羰基酸
- 一、α-羰基酸
- 二、β-羰基酸
- 三、乙酰乙酸乙酯
- 四、丙二酸二乙酯
- 第十四章 含氮有機化合物
- 第一節 硝基化合物
- 一、硝基化合物的分類、命名和結構
- 二、硝基化合物的物理性質
- 三、硝基化合物的化學性質
- 第二節 胺類
- 一、胺的分類
- 二、胺的命名
- 三、胺的結構
- 四、胺的物理性質
- 五、胺的化學性質
- 六、胺的制備方法
- 七、胺的個別化合物
- 第三節 重氮鹽及其性質
- 一、重氮鹽的制備
- 二、苯重氮鹽的結構
- 三、重氮鹽的性質
- 第四節 重氮甲烷和碳烯
- 一、重氮甲烷
- 二、卡賓（碳烯）
- 第十五章 氨基酸、多肽、蛋白質
- 第一節 氨基酸
- 一、氨基酸的結構、分類與命名
- 二、α-氨基酸的物理性質
- 三、氨基酸的化學性質
- 四、重要的氨基酸化合物
- 第二節 多肽
- 一、多肽的結構和命名
- 二、多肽的結構測定和端基分析
- 第三節 蛋白質
- 一、蛋白質的分子結構
- 二、蛋白質的性質
- 第十六章 雜環化合物
- 第一節 雜環化合物分類與命名
- 一、分類
- 二、命名與編號
- 第二節 五元雜環
- 一、含一個雜原子的五元雜環
- 二、含兩個雜原子的五元雜環——唑類
- 第三節 六元雜環
- 一、含一個雜原子的六元單雜環
- 二、含一個雜原子的六元苯稠雜環——喹啉和異喹啉
- 三、含兩個雜原子的六元雜環
- 第四節 稠雜環化合物
- 一、嘌呤
- 二、嘌呤衍生物
- 第五節 生物堿
- 一、生物堿的概述
- 二、重要生物堿實例
- 第十七章 糖類化合物
- 第一節 概述
- 第二節 單糖
- 一、單糖的結構
- 二、物理性質
- 三、化學性質
- 四、重要的單糖及其衍生物
- 第三節 低聚糖
- 一、還原性雙糖
- 二、非還原性雙糖
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- 一、纖維素及其衍生物
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- 五、其他多糖
- 第十八章 萜類和甾體化合物
- 第一節 萜類化合物
- 一、概述、定義、分類和命名
- 二、重要的萜類化合物
- 第二節 甾體化合物
- 一、概述
- 二、甾體化合物的立體化學
- 三、甾體化合物的命名
- 四、甾體化合物的種類
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- 插圖 更新時間：2023-08-04 17:52:56
