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影響中國菜的那些人：翁擁軍
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影響中國菜的那些人：翁擁軍

范良虹 著
更新時間：2022-09-28 19:03:59
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最新章節： 香煎膏魷魚
翁先生是寧波菜烹飪大師。他繼承了浙江菜烹飪的精華，他又是新一代的浙江菜大師，創新了味道。本書第一部分記錄了翁先生是如何披荊斬棘，終成一代烹飪大師的。這里有他在各地歷練的傳奇故事，也有艱苦條件下磨礪的人生體驗。第二部分則記錄了翁先生的經典菜品的創作歷程，這些菜品既有化腐朽為神奇的傳承之作，又有獨具巧思的創新之作。閱讀這本書，讀者不僅能享受到一篇篇精彩的傳記故事，還能跟隨所附菜譜小試牛刀，過一把大師的癮，一舉兩得。

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品牌：青島出版社
上架時間：2022-09-28 18:47:30
出版社：青島出版社
本書數字版權由青島出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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