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餐桌上的訓詁
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餐桌上的訓詁

王寧 著
更新時間：2022-06-29 15:05:48
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最新章節： 后記
著名語言文字學家、北京師范大學教授王寧先生用傳統學問訓詁解讀中國烹飪飲食文化，從飲食名稱、烹飪原料與調料、烹調方法、炊食器具講到文化傳統，看漢語的博大精深如何詮釋中華美食豐富多彩、源遠流長，看“絕學”訓詁如何“上得廳堂”、“下得廚房”，走出書房方寸之地，走進市井人間煙火。

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上架時間：2022-06-29 15:00:46
出版社：中華書局
上海閱文信息技術有限公司已經獲得合法授權，并進行制作發行

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