作者總結多年的飲酒心得，從浩如煙海的酒文化史料以及與飲酒相關的華章美文中錘煉心智，撰寫一部針對飲者的談酒讀本，涉及“酒史”、“酒法”、“酒智”、“酒樂”、“酒禮”、“酒事”、“酒話”、“酒諫”、“酒情”、“酒意”、“酒江湖”等諸多方面，以解酒人之惑。本書分為“酒生風雅頌”“酒來告訴你”“酒該這樣喝”“酒國有大話”“酒是陳的香”及“酒游青海湖”六部分，從酒品本身發端，著力于酒作為商業產品的科學性和客觀性，落腳于酒飲價值，最后回歸到酒作為文化和精神的最終屬性，以理性和人文的雙重角度探討酒性，體現酒骨、酒魂，企及作為國之重器的酒學精神惠及我輩。