近年來全國(guó)農(nóng)夫市集的數(shù)量顯著提升，表明食在當(dāng)?shù)厥吃诋?dāng)季的需求日益增加。

不管在餐廳、咖啡館，還是酒吧，“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的食材總是更受人青睞，新鮮食材的需求量順勢(shì)而增。雜貨店也緊隨潮流，增加了新鮮的原產(chǎn)地物品的品類及數(shù)量。

農(nóng)夫市集或是大型連鎖超市的產(chǎn)品是從何而來的呢？人們?cè)谙脒@個(gè)問題的時(shí)候，腦海里浮現(xiàn)的是大批量種植、養(yǎng)殖或生產(chǎn)各種農(nóng)產(chǎn)品以滿足現(xiàn)代社會(huì)需求的綿延幾百公頃的大型農(nóng)場(chǎng)。

你也許沒有想到的是小農(nóng)場(chǎng)或微農(nóng)商具備大型農(nóng)場(chǎng)無法匹敵的優(yōu)勢(shì)，要在這個(gè)行業(yè)賺取利潤(rùn)更是機(jī)會(huì)多多。

大型農(nóng)場(chǎng)主具有可向全國(guó)范圍內(nèi)的連鎖超市大規(guī)模輸送產(chǎn)品，甚至出口國(guó)外的供應(yīng)能力。但大有其利也有其弊，他們得努力控制高額營(yíng)業(yè)支出，同時(shí)也更受制于無常的氣候和多變的市場(chǎng)。

相比而言，小也有其靈活機(jī)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，小農(nóng)場(chǎng)主能提供更為多樣化的產(chǎn)品滿足當(dāng)?shù)匦枨蟆Ｅc其選擇千里迢迢從外地運(yùn)來的，餐廳、咖啡館，還有雜貨店還是更青睞于土生土產(chǎn)的。

不管你對(duì)你的農(nóng)企業(yè)有何打算，成功的秘訣在于為企業(yè)的未來打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

準(zhǔn)備好了嗎？我們開始吧……