《審判·城堡》包含《審判》《城堡》兩部小說。《審判》敘述的是主人公約瑟夫·K在30歲生日那天突然被捕，他自知無罪，找律師申訴，極力加以證明，然而一切努力均屬徒勞，沒有任何人能證明他無罪，法院是藏污納垢的骯臟地方，整個社會如同一張無形的法網籠罩著他，最后被殺死在采石場，這就是官僚制度下司法機構對他的“審判”。《城堡》敘述的是土地測量員K.受命赴某城上任，不料卻受阻于城堡大門外，于是主人公K.同城堡當局圍繞能否進入城堡之事展開了持久煩瑣的拉鋸戰。城堡就位于眼前的一座小山上，可它可望而不可即；它是那樣冷漠、威嚴，像一頭巨獸俯視著K.；它代表了一個龐大的官僚機構，那兒等級森嚴，有數不盡的部門和數不盡的官吏，可又有數不盡的文書塵封在那里，長年累月無人過目，得不到處理。面對這座強大的城堡，K.很無奈，直到最后也沒有進入城堡，也沒有見到城堡當權者。小說自始至終籠罩著一種神秘的、夢魘般的氣氛，寓意深刻，令人回味無窮。