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鄭州的泮金大塘還可以，大塘是食業公司，一個月700多，包住宿費和伙食，副增飯缸和小水缸，地點是鄭州凱旋廣場，三樓佛跳墻，蝦餃店。
一天十個小時，上午9——14，中午16——22，真正的工作時間是10——14，9點是提早到的，9:45分之前到，9:45分集合，之后就是上面演講下面聽課，到的時候都會說今天好不好之類的，具體的不記得了，只要在第一句后跟著別人一起回“好，很好，非常好”就行，到了最后結束時就是一起演講的事我不記得了，我只記得是“……是我們的態度，……是我們的行動，……是我們的榮幸，十年如一日，堅持重做，一同蝦餃，加油，加油，加油（動態與語態同時進行）”
前廳我只干過沒幾天，所以我先說說前廳，我是煎炸部的，上午都是先在煮的地方加水，去蒸籠部拿鹽，加4-5勺子鹽，水3/2，油4勺子，不要加多，否則食物很油膩，三個蒸籠也要換水，雜物間可以休息，但是不要休息3分鐘以上，還要拿盤子，擦桌子。