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魚翅與花椒
·紀實文學
故鄉の景
2019-04-14 22:46:39
餐飲從業的看看，我感覺很有用。
喜歡，一本很正經的書。主要是每章背后的菜譜很詳細。我能看懂。。。我一個外地人不在四川重慶，通過這個書看見了川菜。知道了川菜的一些知識。
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