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魚翅與花椒
·紀實文學
音樂周老師
2019-02-16 09:39:27
開飯了！！
生動的文字、接地氣內容！
暫無回復，趕快搶沙發吧
更多書評
Julia_ab
2019-04-24 06:14:52
一個外國人的眼里的中國的美食！
跟著一個外國人，在中國美食的認知上漲了見識！哈哈哈哈，另外川妹子，翻譯的特別好！無縫對接！
故鄉の景
2019-04-14 22:46:39
餐飲從業的看看，我感覺很有用。
喜歡，一本很正經的書。主要是每章背后的菜譜很詳細。我能看懂。。。我一個外地人不在四川重慶，通過這個書看見了川菜。知道了川菜的一些知識。
廚房守望號
2019-09-23 22:40:44
面對這些充滿毀謗意味的成見，中國人整體上保持了驚人的沉默。可能是因為他們覺得“啥都吃”本來就是見慣不驚的小事情。雖然中國普通家庭常吃的飯菜也基本上就是主食、豬肉和蔬菜，根據地方的不同可能來個魚或者海鮮。但在中國人的概念里，很少有東西不能拿來作食材的。其實吃狗肉、驢鞭的人很少，從來沒吃過的大有人在。不過從觀念上來說，吃這些東西也不是什么禁忌。
蘭
2019-03-03 11:04:39
一下拉回九十年代中期那個美好時光
昨天去書城，無意間發現這本書，原本打算緩緩再買，結果當晚沒忍住，還是在QQ閱讀試讀了。這下一發不可收拾，直接連篇往后看，直到凌晨三點，才不得不睡。今天抽時間打算一氣呵成 [表情]
作為土生土長的成都人，很佩服作者對生活細致入微地觀察。雖然對部分菜品烹飪方法的記載有些微出入，但做為一個吃貨，她的認真與專注完全是一個標準成都美食愛好者的再現。那個時代大街小巷里穿梭的點點滴滴，在字里行間勾起無數美好回憶。
必須要給作者點贊 [表情] [表情] [表情] [表情] [表情]
那些被歲月遺失的生活細節，完完整整地浮現眼前。那些年的快樂時光，重回腦海。
吃貨必讀手冊 [表情]

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