葡萄酒“冒險家”(《21世紀商業評論》2021年第4期)
一瓶紅酒,改變了一個地區。四月,春風吹暖,萬物復蘇。位于北緯38度線上的賀蘭山東麓的紅寺堡,蔥蔥郁郁的葡萄藤一直延伸至山腳下。再過幾個月,一串串葡萄便會掛滿藤蔓,之后被采摘下來,送到酒莊,經過篩選、除梗、破碎、榨汁、發酵等階段,最終被釀成馥郁的瓊漿。很難想象,位于寧夏吳忠市的紅寺堡,開發不過20年時間,已成長為享譽全球的“中國葡萄酒第一鎮”,這一望無際的葡萄酒產區,也曾是一片茫茫戈壁荒灘。在國家西部大開發的浪潮中,一批尋求創業機會的有志者,滿腔熱情地投身荒漠,撒下“新生”的種子。
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