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《中國的野菜》主要內容簡介：野菜是天地的精華，大自然的賜予.具有極高的營養價值。然而，在人們的記憶中，野菜多在災荒之年才有用武之地，平時很少出現在餐桌上。直到近些年，隨著生活水平的提高，人們更加關注健康，注重飲食質量，野菜才以其獨特魅力登上了大雅之堂。成為人們爭相追捧的食物。《中國的野菜》隸屬于紫圖“博雅中國圖鑒”系列.是中國第一本原創性、本土化野菜圖鑒。《中國的野菜》收錄中國境內最常見的野菜291種，以全面簡潔的文字論述和1000余幅精美絢麗的圖片，講述每一種野菜的名稱、分布、生境、形態等專業植物信息，并參考多種野菜典籍，請教數位植物學專家，提供了每種野菜的食用部位、采食時間、食用方法及藥用功效.使得《中國的野菜》內容翔實生動又不乏權威性，極具認識、鑒賞價值，是一本適合家庭典藏的日常生活指南。

·14.3萬字

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陽臺植物醫生問答手冊（全彩版）

本書主要介紹適合陽臺種植的各種植物，如花卉、蔬菜、中草藥、多肉植物、小型經濟作物等常見病蟲害的癥狀診斷、形態識別、發生流行特點與防治方法；在此基礎上介紹了防治陽臺植物病蟲害的家庭自制土辦法、近年來興起的植物醫院以及新型無公害農藥。本書內容新穎、實用性強；語言通俗易懂，理論與實踐結合。可供廣大陽臺種植愛好者、基層農技推廣人員及生產者參考使用，對教學和科研人員也有一定參考價值。

·8.4萬字

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圖說榛子周年栽培關鍵技術

榛子為榛科榛屬植物，是營養豐富的干果，也是我國北方重要的經濟林樹種。平歐雜種榛是80年代遼寧省經濟林研究所通過有性雜交培育的新品種，目前栽植的優良品種10余個，由于平歐雜種榛栽培歷史較短，多數栽植農戶對榛樹栽植技術了解極少，園區榛樹產量不高，由此，人們對于簡單易懂的榛樹栽培圖譜類書籍的需求極其迫切。我們結合本單位及各榛樹研究院所研究和生產實踐，綜合了近二十年多年來榛樹科研工作者潛心研究的技術成果匯編此書，希望能為廣大榛樹栽培者提供專業栽培知識和線索。本書以農民熟悉的農時季節—春、夏、秋、冬為主線，介紹各時期榛樹栽培管理要點，結合精美彩圖，尤其在書末附錄中針對農民榛樹生產中常見問題及農事操作規范進行總結與論述。本書具備科普性和專業性并重，內容新穎,實用性強等特點。本書可為從事榛子栽培的職業農民、企業人員、果樹栽培技術愛好者使用，也可供相關專業院校師生參考。

·4.8萬字

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栽培食用菌必讀

本書著重介紹了18種食(藥)用菌成熟的栽培技術及相關菌種制備、病蟲防治、保鮮與加工等基礎知識和基本技能，包括具有中國特色的新品種、新技術、新成果。

·12.3萬字

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身邊的花草樹木識別圖鑒

本書介紹了我國城市生活環境中常見的觀賞植物種類約500種。每種植物介紹了中文名、學名、科名和屬名，主要的形態特征和生長習性，分布、觀賞價值及其應用等。全書分為7章，包括花壇、花徑與地被植物，花灌木，綠籬、造型與盆景植物，行道樹和園景樹，垂直綠化植物，水生與湖畔植物，室內常見裝飾植物。本書精選了千余幅高清彩圖，方便讀者一目了然識別植物。本書既可作為植物愛好者和中小學生認識和鑒定觀賞植物的工具書，又可作為高等院校園林、園藝、旅游等相關專業學生及園林工作者的參考書籍。

·10.2萬字

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無子西瓜栽培實用技術

《無子西瓜栽培實用技術》主要根據長江中下游及南方地區氣候特點和生產情況，重點介紹無子西瓜生產實踐中配套的實用新技術，也介紹了貯藏加工技術、農戶不同生產模式實例及生產技術操作規程。《無子西瓜栽培實用技術》重點面向生產一線，具有操作性強的特點。文字力求通俗易懂，凡初中文化程度者一看便可操作。適于農村基層干部、種瓜專業戶、園藝技術工作者、農業院校師生及農業企業經營人員閱讀。

·8.1萬字

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園林綠化養護與管理從入門到精通

《園林綠化養護與管理從入門到精通》一書，包括園林綠化養護概述、園林樹木栽植與養護、園林花卉栽植與養護、園林草坪建植與養護、園林水生植物栽植與養護、園林竹類移植與養護、智慧園林綠化養護等內容，對于園林綠化養護與管理進行了詳細的描述和解讀。本書文字淺顯，語言簡練，圖文并茂，通俗易懂，將復雜的養護和管理知識用平實的語言與實際操作結合起來，具有很強的針對性和可操作性，可供從事園林綠化工程施工、養護及管理工作的相關人員使用，以及新入職的大中專畢業生，有志于從事園林綠化養護與管理的人士學習參考。

·8.9萬字

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菇菌工廠化生產新技術

本書介紹了食用菌工廠化生產的研究成果和栽培技術，并介紹了部分食用菌固體發酵和深層發酵技術，是目前少見的最新技術。本書適合具備一定生產條件的生產廠家使用，也可作為職業技術院校相關專業培訓此類人才的教輔材料。

·5萬字

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園林苗木生產技術

本書系統介紹了園林苗圃建立、園林苗圃耕作與管理、園林植物種子生產、園林植物種子品質檢驗、播種育苗、營養繁殖育苗、組織培養育苗、容器育苗、園林大苗培育、六盤山地區主要園林植物育苗技術等內容。

·13.7萬字

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北方樹木、花卉病蟲害防治

本書共包括昆蟲基礎知識、植物病害基礎知識、植物病蟲害防治技術措施、植物主要病害及防治、植物常見害蟲及防治、果樹周年病蟲害的綜合防治六個單元，前三個單元主要介紹昆蟲和植物病蟲害的基本知識及植物病蟲害防治原理措施；單元四和單元五主要介紹北方樹木、花卉葉部、枝干、果實和根部常見的病害和蟲害及其綜合防治措施；單元六則通過介紹常見的梨樹、蘋果樹、杏樹的周年病蟲害防治，提供給學生對于特定種類植物在中春夏秋冬病蟲害綜合管理措施方面的思路。

·15.1萬字

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陽臺養花與陽臺花園設計380問：全彩版

全書圖文并茂介紹了新興的微型農業，根據不同的陽臺朝向和類型具體分析如何選擇和種植陽臺花卉，不同類型陽臺花園的設計營造，針對陽臺花卉的常見病蟲害講解如何防治，并手把手教你利用日常生活用品巧制、自制陽臺花卉肥料和防治病蟲害的藥劑，助你當好“花卉醫生”，打造屬于你的“陽臺范兒”，對人們在陽臺養花、病蟲害防治、陽臺花園的構建等方面提供指導和參考。適用于陽臺養花愛好者、花卉種植農戶和廣大觀賞植物愛好者參考使用。

·9萬字

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梅花盆景造型技藝：馮氏造梅十三式

梅花盆景疏影橫斜、古樸蒼勁，極富詩情畫意，大型梅花盆景可裝飾大型空間，小型梅花盆景適合家庭擺放品玩，是我國盆景藝術中的佼佼者。作者從事梅花盆景工作幾十年，積累豐富的實踐經驗，本書即作者經驗總結，是專門針對梅花盆景設計、制作與養護的書籍。不僅能指導專業盆景工作者，亦能對普通愛好者的家庭養梅的栽培和欣賞起到一定的指導和借鑒作用。除了技法的講解，本書圖文并茂，具有很高的藝術欣賞價值。本書涉及梅花盆景制作、養護及欣賞的方方面面，主要包括梅花盆景造型的理論基礎、梅花盆景十三種造型樣式、梅花盆景的常用造型技法、、梅花盆景的養護與管理、梅花盆景的欣賞等內容。

·1.1萬字

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蔬果長成記

我們日常所吃的蔬菜水果，它們是長在哪兒的，怎樣長大的，怎樣長成的？《蔬果長成記》通過大量圖片、少許文字簡述的形式講述了植物從種子、小苗到成熟的過程，包括葉菜類20種；花菜類6種；莖根菜類19種；果菜類13種；鮮果類46種；干果類12種，共計116種，基本涵蓋了我國南北方所產的蔬菜與水果、干果。《蔬果長成記》可供小朋友及家長使用，通過本書認識身邊的水果、蔬菜，并知道水果蔬菜是怎么來的，達到開闊視野，提高認知能力的目的。

·1.4萬字

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榨菜加工與質量控制

《榨菜加工與質量控制》主要圍繞莖瘤芥種植與榨菜加工技術及其過程中的質量安全控制進行了闡述。全書共分5章，主要介紹了莖瘤芥的起源及涪陵榨菜產業的形成、莖瘤芥的生物學特性與安全生產技術、莖瘤芥采后處理、莖瘤芥的加工技術、榨菜安全分析與檢測。本書可供從事莖瘤芥種植的農業技術人員，榨菜加工的工藝操作、工藝過程質量控制、安全檢測等方面技術人員使用；也可作為職業院校食品專業教師和學生的閱讀參考書。

·9.6萬字

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園林花木景觀應用圖冊：灌木分冊

本書收錄在我國生長良好，尤其是新引進并應用的常綠裸子樹、落葉裸子樹，常綠喬木、落葉喬木，介紹這些植物的園林用途、形態、識別要點、習性及繁育知識，主要闡述識別植物、選擇植物、應用植物三方面的知識，書中附有植物的主要景觀應用照片，及植物細部花、葉、樹干等照片。本書圖文并茂，通俗易懂，具有科學性、實用性、可操作性，是高等院校與園林景觀專業工作人員、設計人員、施工人員等的工具書，也可作為園林景觀、建筑設計等專業學生學習參考用書。

·9.8萬字

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蘋果高效栽培與病蟲害看圖防治（第二版）

本書在第一版的基礎上，結合近幾年的蘋果科研成果和大量生產實踐經驗修訂而成。全書系統介紹了蘋果生產現狀與發展趨勢、優良品種、高產優質果園的建立、矮砧密植栽培模式、土肥水管理、整形修剪、促花促果、防災護樹、果實采收和分級包裝、蘋果盆栽與盆景、主要病蟲害防控技術、蘋果病蟲害防控常用有效藥劑等內容，特別是病蟲害診斷部分，選取了275幅原色生態彩圖相配合，更加便于讀者甄別與確診。全書通俗易懂、技術操作簡便易行，非常適合于農技生產與推廣人員、蘋果種植專業戶與合作社、農資經營人員及果樹、植保專業的廣大師生、蘋果科研人員等參考使用。

·22.8萬字

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圖文精解花卉生產技術

《圖文精解花卉生產技術》圖文并茂，通俗易懂，內容主要包括認識花卉，露地花卉生產技術，盆栽花卉生產技術，切花花卉生產技術，花卉常見病蟲害防治，花卉生產經營管理與應用。本書適合從事風景園林、環境藝術、花卉栽培等工作的人員參考使用，也可作為高級、中級花卉園藝工的考試用書、農村實用技術培訓用書等。

·18萬字

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桃典型病蟲害防治圖說

桃是世界性大宗果品，隨著桃產業發展，桃病蟲害綜合防治，特別是施藥方面有相對更高的要求。本書作者在多年科研成果和推廣實戰的基礎上，結合大量生產實踐經驗，根據無公害防治要求，針對長三角地區桃的26種典型病害蟲，講解施藥種類與要點及可采用的物理、生物、化學等無公害綜合防治技術，為桃園栽培管理提供了有益參考。本書適合廣大果農，農技推廣人員，桃園管理及技術人員參考閱讀。

·3.9萬字

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我國蔬果質量安全可持續治理機制研究

研究我國蔬果質量安全的可持續治理機制，有助于提升蔬果產業競爭力，有助于居民健康與社會穩定，有助于維護生態平衡與自然環境，具有重要的現實意義。本書在重點分析我國蔬果質量安全的風險來源與影響、蔬果質量安全治理的約束條件、蔬果質量安全治理的基本困境及原因、蔬果質量安全可持續治理機制的國外經驗、日本農產品化學殘留制度演進及對我國輸日農產品貿易的影響等問題的基礎上，提出了完善我國蔬果可持續供應鏈治理機制的政策建議。