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早晨想多睡一會?經常忘了吃早餐就擠地鐵了?想給家人孩子做營養健康的早餐時間又不夠?這些問題統統交給《10分鐘簡便營養早餐》吧,囊括了超過300款不同種類的早餐,內容簡單易懂,步驟明了易學,不用擔心學不會,只要擔心自己不想學,輕輕松松搞定美味又營養的早餐。翻開書籍,伴你度過美好的早餐時光。
牛國平 ·菜譜 ·4.7萬字
微博上33萬媽媽信賴的兒童營養師劉長偉,親自制定適合中國寶寶的輔食添加方案。每周吃什么、怎么吃,看目錄就知道。一本書,解決寶寶3歲前的所有飲食問題!本書是兒童營養師劉長偉傾力打造的作品之一,他用自己的專業和嚴謹,破解輔食添加過程中的所有難題,你不知道的輔食添加問題,在這里都能找到答案。215道輔食,隔著紙張都能聞到飯香。每一道輔食,作者都仔細說明營養價值和功效,讓爸爸媽媽清楚知道這些輔食對寶寶的好處,做起來更有底氣。簡單有效的功能食譜和小毛病調理食譜,讓寶寶補足營養,盡可能在不打針不吃藥的情況下恢復健康。照著本書做,不管是新手媽媽還是爺爺奶奶、外公外婆,都能讓輔食添加變得得心應手。
劉長偉 ·菜譜 ·5.1萬字
本書是為超市量身打造的菜譜圖書,書中推薦了300余款不同口味的家庭實用菜例,分步圖解,通俗易懂,方便實用。
張明亮主編 ·菜譜 ·9.2萬字
過去講究家庭料理三菜一湯,但在生活節奏越來越快的今天,一菜一湯模式正在流行!10~20分鐘就能做好營均衡的“一菜”和能量滿點的“一湯”,原來這樣簡單就能收獲美味一餐。充滿個性的4位人氣料理研究家,為您介紹好吃的120道經典一菜一湯食譜。獻給工作繁忙時間有限又想好好做飯的你!
(日)主婦與生活社 ·菜譜 ·3.3萬字
本書介紹了營養早餐的制作方法和步驟,分析了早餐的營養知識和功效特點,幫助讀者認識五谷雜糧,了解營養早餐的重要性;向讀者介紹全面的早餐知識,讓讀者在簡單的早餐中吃出健康、吃出美麗、吃出長壽!還根據兒童、老年人、男性、女性、準媽媽等不同人群,春食清淡、夏食甘涼、秋食生津、冬食溫熱這四季的節氣特點,分別制定了切合不同讀者身體特點的早餐。
高杰主編 ·菜譜 ·5.8萬字
《巧廚娘百變面點》共分為六大篇章,包括制作面點常見工具與原料、松松軟軟發面、冷水面、燙面和溫水面團、百變米飯、西式面點及零食小點,將生活中常見面點的做法進行了細致地介紹。發酵面食更有利于消化吸收,有別于以前的面點類書籍分類方法,《巧廚娘百變面點》的一大亮點是按照發酵與非發酵將面食進行了分類,更方便讀者根據自己的需要進行查找。
孫春娜 ·菜譜 ·6.9萬字
《巧廚娘煲滋補湯》根據中醫養生理論,針對不同季節、人群、臟器以及不同的保健目的,選擇相宜的食材,教您煲制營養美味的湯煲,共計200余款。書中將每道湯煲的功效做了明確標識,還有詳細的分步圖。即使是新手,只要翻開本書,也能輕松煲出一碗好湯。
美食生活工作室 ·菜譜 ·6.9萬字
《巧廚娘花樣主食》由淺入深地介紹了家常制作面點主食的一套基本流程.便于您舉一反三地學會更多主食的烹制。此外,書中還精選了100余款不同種類的中西主食.用詳細的文字和步驟圖片一步一步教您完成制作。即使是新手,只要翻開《巧廚娘花樣主食》,也能輕松做出花樣百變的美味來。
蝶兒 ·菜譜 ·6.1萬字
營養早餐分分鐘搞定,暖胃湯粥、家常熱面、快手三明治、飽腹感面點……元氣早餐叫醒你!兒童營養餐、懶人速食、老人養胃食譜,近百道零失敗食譜,簡單而豐盛,每一道都是滿滿的幸福。
黃予 ·菜譜 ·3.1萬字
本書是一本介紹家常湘菜的菜譜書,書中介紹了各種經典湘菜:外婆菜、發絲牛百葉、左宗棠雞、豉椒拆骨肉、干鍋臘肉茶樹菇、糖油粑粑……讓每一個湘菜菜愛好者都能分分鐘做出屬于自己的美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量,準確的制作分解步驟,讓湘菜變得不再困難,照著做就好吃。
加貝 ·菜譜 ·42字
“賀師傅私房菜”之《愛吃肉》為大家帶來了豐富、獨特的菜肴,抱著一本書就能吃遍大江南北,把全中國的好菜都搬進你的廚房。鹵、燒、炒、做、炸等技法,所有你愛的私房菜味道,都能在這本書中找到,127道特色肉菜美味全都屬于你。賀師傅親自傳授做菜秘訣,保證你做出讓家人朋友都贊不絕口的好菜,讓美味與健康同行。賀師傅知道,每一道菜都是一份濃濃的美食情緣,牽動每個愛美食的心,賀師傅愿傾其所有,把美味帶給每一位有緣人。
賀鵬飛 ·菜譜 ·42字
都市中的單身貴族們,追求著自己的理想,同時更珍惜著身邊的小幸福。他們在忙碌的生活中,越來越看重生活的品質與質量。越來越多的單身貴族,回歸廚房,制作一些操作簡單,但是重視營養與食材新鮮的美食犒勞自己。在本書里向你推薦的都是一些制作起來非常容易成功,令成就感加倍的菜品。讓我們就從這里開始一個人的美食之旅吧!希望大家在制作的過程中,學到更有用,更實際的營養知識和烹飪技巧。掌握了這些技巧,相信你很快就能在廚房中輕松駕馭,也期待著你用學會的烹飪技巧創意出更多健康的,適合自己口味的一個人的美食。
趙陽 ·菜譜 ·3.6萬字
一菜一視頻,掃碼輕松學!300道家常美味,175個好吃妙招,1200多幅精美步驟大圖,滿足你對主食、肉菜、素菜、湯煲等美味的需求,零基礎也能輕松學會!
孔瑤 ·菜譜 ·8.1萬字
《炒菜靚湯》中介紹的每款家常菜式,取材容易、制作簡便、營養合理,而且圖文精美,一些菜式中的關鍵步驟還配上以多幅彩圖加以分步詳解,可以使您能夠抓住重點,快速掌握,真正烹調出美味的家常菜肴。
原味小廚編委會 ·菜譜 ·6.4萬字
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學做菜升級版系列圖書根據現代人的飲食習慣和需求,為讀者精挑細選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、人氣的、最常見的家常菜。書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式,使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學做家常菜,一定要知道的!火候的鑒別、油溫的判斷、調味料的應用、基本烹飪術語圖解。每本書均配有相應的功能性索引,一本菜譜頂兩本用。
飲食生活編委會 ·菜譜 ·5.8萬字
《健康美食館:家庭健康素食》內容簡介:素食菜,越來越成為時下飲食的主流。本來只是作為宴前開胃爽口的素食,搖身一變成為整桌菜的主打,這還真是有點反傳統的意味。到底素食的魅力何在?素食何以在一夜間風靡起來?也許這跟時下的綠色食品、環境保護盛行有關,但是最關鍵的,還是素食餐自身帶給都市人的健康和營養。《健康美食館:家庭健康素食》依照春夏秋冬四季的時令鮮蔬,整理出了當季最富有營養的素菜菜譜,不要小看了這些常見的鮮蔬,只要合理地搭配應用,同樣可以發揮出意想不到的營養功效。要記住,吃素菜的宗旨不是為了節食,也不是趕一把潮流,而是實實在在地吃出健康,吃出活力。
夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字
用琺瑯鑄鐵鍋做出有愛的中式菜肴,煎炸燜燉焗煮,鑄鐵鍋都可以勝任。內含56道食譜,從快手到精細,從經典到創意,從小白“如何切好牛內”到廚房的整體統籌學,零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟,不玩概念,三位醉心廚藝經年的美食達人將每道菜的“翻車”經驗娓娓道來,你無須試錯,因為我們已然試過。除了食譜,這本書還會給你帶來一些琺瑯鑄鐵鍋的專業保養指南,以及與下廚有關的都市生活專訪。更懂你的中國胃。源自全網搜索1億次的基礎食譜。特邀三位超人氣美食作者共同研制,北鼎團隊歷時一年實例驗證。適合所有人的飲食提案,不愁明天吃什么。家常快手菜、聚餐拿手菜,總有一款適合你。
北鼎編著 ·菜譜 ·2.8萬字
用一道菜的時光鐫刻與家人在一起的記憶,本書共分為上下兩冊。
美食生活工作室 ·菜譜 ·17.5萬字
溫馨素樸的美食記憶,本格純正的料理指南。秉承日式料理傳統,選用中國當季食材,制作適合四季享用的美味便當。《四季便當》本書分為春夏秋冬四個篇章,按照季節的輪轉選擇健康食材,讓便當也充滿元氣和色彩。四個篇章共介紹了四十個和風便當,也給了讀者充分的空間選擇自己喜愛的菜式。《四季便當2》是吉井忍口碑佳作《四季便當》姊妹篇,本格日本料理指南,寫在食物里的生命故事與季節流轉。作者秉承日式料理傳統,選用中國當地當季食材,介紹27道純正和風便當的做法,書中更有27段溫暖的生命記憶。
(日)吉井忍 ·菜譜 ·19.3萬字
做菜時,你是否只是一味照著食譜的指示做,或者就只是跟著本能走,從不思考?煮意大利面時,你總會加一撮鹽,但你真的相信那撮鹽起得了作用?什么食材適合燉?什么食材適合水波煮?煎炸和燒烤火候怎么控制,食物才有金黃酥脆外表?翻開這本書,你的疑問將被一一解答。本書作者邁克爾·魯爾曼是美國最受關注的美食作家之一,他從自己十多年的美食寫作歷程和與世界頂級廚師的合作中汲取經驗,融會貫通,化繁為簡,將烹飪的基礎整理成20個要點,并以120道經典食譜和300張精美圖片將其展現出來。書中的每一點都是造就美味佳肴的關鍵,無論你是初學者還是久戰廚房的老手,只要精熟這些,定會受益匪淺。
(美)邁克爾·魯爾曼 ·菜譜 ·16.1萬字
網站合作:傅女士 fuli.a@yuewen.com
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