最近更新:2025-07-25 15:00:00
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看著已經(jīng)有些褪色的【夏家粵菜】的招牌,夏沐臉上露出緬懷的神色。
自從大學(xué)到外省讀書以后,她就很少回來(lái)家里的這家老店。
原因也很簡(jiǎn)單,負(fù)責(zé)掌勺的父親四年前意外中風(fēng)。
雖然因?yàn)閾尵燃皶r(shí)沒(méi)有性命之憂,但是身體卻大不如前。
只能勉強(qiáng)保持生活自理,想要像以前一樣高強(qiáng)度做菜是不可能了。
這家店面本身就是那種夫妻小店,做些簡(jiǎn)單的小炒和粵菜。
母親負(fù)責(zé)樓面的工作,而父親和另外一名幫廚則負(fù)責(zé)后廚的工作。
雖然后續(xù)也試過(guò)請(qǐng)個(gè)主廚頂替父親的工作,但是要么廚師要價(jià)太高,要么就是廚師的出品太差。
這種小店,本身的利潤(rùn)就不高。
靠的就是薄利多銷,以及周圍熟客的光顧。
沒(méi)有一個(gè)好的主廚,根本沒(méi)法保證利潤(rùn)。
經(jīng)營(yíng)了幾個(gè)月后,父母索性暫時(shí)把店鋪關(guān)了。
原本父親的想法是,等他身體恢復(fù)了再重新開(kāi)起來(lái)。
誰(shuí)知道,這一恢復(fù)就是四年過(guò)去了。
不知不覺(jué),夏沐也畢業(yè)了。
在大城市足足找了三個(gè)月工作,發(fā)出去的求職信息沒(méi)有一千也有好幾百。
然而,得到回復(fù)的卻寥寥無(wú)幾,不是餐廳的服務(wù)員,就是各種公司的電話銷售。
面對(duì)這么惡劣的就業(yè)環(huán)境,夏沐也沒(méi)有在大城市死磕的打算。
她可沒(méi)有讀了大學(xué)就必須待在大城市的想法,索性直接回到老家。
店鋪是自家的產(chǎn)業(yè),空著也是白白空著,還不如讓她來(lái)重操舊業(yè)。
別看她上的不是烹飪學(xué)校,然而,從小的耳濡目染,以及寒暑假的幫忙,讓她的廚藝其實(shí)也是相當(dāng)不錯(cuò)的。
看著打開(kāi)門后就沒(méi)有說(shuō)話的女兒,張香蘭小心說(shuō)道:
“我說(shuō)女兒,要不,還是算了吧?”
“你要是真的對(duì)餐飲感興趣,媽這里其實(shí)還有點(diǎn)錢。”
“你可以去大城市開(kāi)個(gè)咖啡店或者烘焙店的,干那些肯定沒(méi)有那么累利潤(rùn)還高!”
張香蘭也是干了二十多年餐飲的老餐飲人了,自然清楚這種小店有多辛苦。
她自己辛苦倒無(wú)所謂,但是讓女兒也那么辛苦,她可舍不得。
夏沐輕輕拍了拍母親的手:
“媽,放心吧,我回來(lái)是認(rèn)真考慮過(guò)的。”
“現(xiàn)在大城市的餐飲,可不比以前了,早就是一片紅海。”
“疫情,全球經(jīng)濟(jì)惡化,團(tuán)購(gòu)和各種預(yù)制菜,讓餐飲的利潤(rùn)越來(lái)越低。”
“9.9一份快餐,3.9一杯飲料到處都是。”
“媽你也是做餐飲的,應(yīng)該能知道這種價(jià)錢根本沒(méi)有什么利潤(rùn)可言。”
“況且,現(xiàn)在附近還弄了個(gè)古城旅游區(qū)。”
“等那邊開(kāi)業(yè)了,說(shuō)不準(zhǔn)還能帶動(dòng)鎮(zhèn)上的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”
聽(tīng)著夏沐的分析,拄著拐杖的夏國(guó)文認(rèn)可的點(diǎn)點(diǎn)頭:
“分析得很不錯(cuò)。”
“到城里開(kāi)店,鋪?zhàn)猓b修,宣傳,哪樣都要錢,沒(méi)個(gè)大幾十萬(wàn)根本下不來(lái)。”
“家里店面里一切都是現(xiàn)成的,還不要房租,要是忙不過(guò)來(lái),我還能打個(gè)下手。”
聽(tīng)著父女兩人的一唱一和,張香蘭也只能無(wú)奈搖頭。
“行行行,你們爺倆高興就好。”
“后廚的事情我不懂,不過(guò)樓面的工作我肯定能幫忙!”
聽(tīng)到母親終于松口,夏沐摟著張香蘭就是‘啵’的一口。
“謝謝媽!我媽天下第一好!!!”
說(shuō)完,又轉(zhuǎn)頭摟住夏國(guó)文。
“也謝謝爸,爸也是并列天下第一好!”
結(jié)束了討論,三人各自清掃起來(lái)。
店鋪雖然閑置了4年,不過(guò)因?yàn)槟赣H每隔一段時(shí)間就會(huì)回來(lái)打掃,所以根本不顯臟亂。
只是忙碌了一個(gè)小時(shí),閑置4年的老店就已經(jīng)煥然一新。
眼看時(shí)間已經(jīng)不早,張香蘭便和夏國(guó)文先回家準(zhǔn)備午飯了。
送走兩人,夏沐騎著自己粉色的雅迪來(lái)到鎮(zhèn)上的市場(chǎng),買了一些日常使用的調(diào)料和米面。
至于新鮮的食材她沒(méi)有著急買,畢竟現(xiàn)在還沒(méi)確定具體的開(kāi)業(yè)日期。
將剛買的大米倒入米缸,夏沐拍了拍手,她準(zhǔn)備看看廚房有什么設(shè)備和材料需要購(gòu)買的。
然而,她剛剛走入后廚,就驚訝地發(fā)現(xiàn)后廚的后門居然散發(fā)著淡淡金色光芒。
夏沐心中有些驚疑不定,等等這是什么情況?
她記得這個(gè)后門,應(yīng)該是通向店鋪后門的小巷子的。
但是,她可不記得這個(gè)門會(huì)發(fā)光。
一瞬間,無(wú)數(shù)小說(shuō)情節(jié)閃過(guò)腦海。
等等,難不成??自己的金手指終于要到賬了?
猶豫了片刻,夏沐小心翼翼地來(lái)到后門前。
下一刻,一道道虛幻的文字出現(xiàn)在視野之中。
【夏家飯店】
【店長(zhǎng):夏沐】
【店員:夏國(guó)文,張香蘭】
【唯有美食,可以穿越時(shí)光】
【此門需要店長(zhǎng)同意才可以使用】
‘咕嘟’夏沐咽下一口吐沫,伸出的手下意識(shí)推開(kāi)了后門。
‘咯吱’一聲,后門被推開(kāi)。
出現(xiàn)在門后的不是熟悉的后巷,而是一個(gè)布置十分簡(jiǎn)單的廚房,入眼是一個(gè)農(nóng)村的土灶臺(tái)。
夏沐看著門后的場(chǎng)景,整個(gè)人都呆立當(dāng)場(chǎng)。
我靠,這給我干到哪里了?!
門后也是一個(gè)廚房,只是看樣子明顯不處于現(xiàn)代。
她沒(méi)有貿(mào)然進(jìn)入,而是快步回到店門口把大門給反鎖了。
雖然系統(tǒng)說(shuō),只有店長(zhǎng)允許才能進(jìn)入,不過(guò)還是穩(wěn)妥一點(diǎn)比較好。
回到后廚,夏沐深吸一口氣,平復(fù)了一下情緒后,才小心地走了進(jìn)去。
夏沐轉(zhuǎn)頭看著后門沒(méi)有消失,才小心地打量著眼前的后廚。
一個(gè)大鐵鍋安安穩(wěn)穩(wěn)地待在灶臺(tái)上,灶臺(tái)旁邊是一捆捆木材,地上鋪設(shè)的是一塊塊粗糙的青石板。
廚房的角落放了幾口半人高的瓦罐,也不知道里面裝了什么。
就在夏沐震撼著眼前的場(chǎng)景,一陣呼喊聲在后廚外傳了進(jìn)來(lái)。
“店家做買賣嗎?”
夏沐:???!!!
這····這是來(lái)客人了???
思索間,大段大段的記憶涌入夏沐的腦海。
眼前是洪武二年,也就是大明朝剛剛建立不久。
她在這個(gè)時(shí)代也叫夏沐。
父母1年前回家探親的時(shí)候,被路上的土匪殺了。
為父母守孝1年后,她在半個(gè)月前,按照婚約和丈夫成婚。
然而,成婚當(dāng)天,丈夫因?yàn)樽砭疲恍⌒牡暨M(jìn)自家的水井淹死了。
先是父母雙亡,后來(lái)又死了丈夫,這種事情在現(xiàn)代都會(huì)被鄰里嚼舌根,就更別說(shuō)是封建愚昧的古代。
因?yàn)槿淌懿涣宋垩苑x語(yǔ),夏沐果斷離開(kāi)了夫家。
還好,夏沐的父母雖然去世了。
但是在應(yīng)天府給她留有一家臨街的店鋪以及一套還算不錯(cuò)的房子,不至于讓她流落街頭。
收回紛雜的思緒,夏沐揉了揉有些發(fā)脹的額頭,隨后推開(kāi)了后廚的房門。
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