吃出超級大腦：大腦營養真相
如何更好地保護大腦，維護大腦健康呢？調節飲食是最簡單、也最實用的辦法。我國傳統醫學早在《黃帝內經·素問》中就已提出“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的飲食結構，充分說明了飲食營養對人體健康的重要性。申艷芝編撰的《吃出不錯大腦——大腦營養真相》從日常飲食中最普遍的食物與營養元素著手，用通俗易懂的語言科學嚴謹地闡述了大腦的營養需求，以及各種食物與大腦營養的關系。同時，還簡明扼要地提出了一些科學飲食新觀念，指出了飲食合理搭配的原則，闡明營養全面均衡的必要，并為讀者推薦了若干科學營養而制作簡易的健腦黃金食譜，是讀者了解大腦營養、科學合理健腦、操作簡便的實用健腦寶典。
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