滿姐創業
2025-03-03 14:48:13

童年的回憶
《一碗剩面片兒》第03版 副刊
一碗剩面片兒
字數：9502024年3月4日版名：副刊
　　□ 滿愛云
　 我六歲那年，農村還是大集體生活，生產隊分糧食，大都按工分來分，按人分的次數不多。孩子多的人家，口糧往往下季接不住上季，得省著吃。母親常說：“搟湯省，吃饃費，常吃鍋盔賣了地。”
　　平常我們總是做豆面條、紅薯面條、玉米面條，只有家里來客人了，才能吃上一頓好面片兒——就是用小麥面做的寬面片兒。
　　雜面條摻的好面少，吃到嘴里，總感覺硬硬的，特別難吃，而且稀湯寡水的。說是面條，其實一半都是野菜，我往往寧愿餓著肚子也不想吃。所以，我那時候面黃肌瘦的。
　　有一天，我們在屋門前玩耍的時候，鄰居家小妹妹偷偷告訴我說：“我想我妗子了？”
　　“你妗子不是前天來過了嗎？”我問她。
　　“我還想讓她來。”
　　“為啥？”
　　“俺妗子來了，俺媽才做好面片兒。”
　　“就是，你妗子咋不來？你媽做好面片兒，也會給俺家端一碗呢！”
　　說來也怪，那時的好面片兒，要多好吃有多好吃，哪怕沒有一絲肉，只放點兒青菜、炸點兒蔥花，面片兒煮好后，甩上雞蛋穗兒，再用竹筷往油瓶子里沾幾下，弄幾滴香油滴進鍋里，鄰居們老遠都能聞到飯香味。
　　說來也巧，中午，我家真來客人了，是我表叔。父親弟兄四個，可表叔每次來都是在我家吃飯，我爹娘熱情好客，人又實在，娘總愛說“客吃不窮”。娘的話，我都信。
　　記得那天，娘做的雞肉面片兒。飯做好后，娘讓我先給奶奶端一碗，再給大娘家端一碗，又給嬸子家端一碗。剩下的就僅著客人吃，只有父親在堂屋陪客，我們都在灶屋。小孩子飯量小，一吃就飽，但也餓得快。
　　到半晚上的時候，我們玩累了，弟弟鬧著餓，我們就去灶屋找吃的。我掀開鍋蓋，看到鍋里放著一碗剩面片兒，我剛端出來，我的兩個弟弟都去搶。
　　“你們別搶，一人一半。”我大聲說。
　　其實我也想吃兩口，看著兩個弟弟像餓狼一樣，就說出了這句話。可我的大弟弟抱著碗不放，他不讓小弟弟吃，我氣急了，舉起手“啪啪”打了他兩下，他哇哇地哭起來。我又心疼他了，趕忙哄他說：“別哭了，多的分給你，給弟弟少分點兒。”
　　他揉著眼，停止了哭聲，當我把分好的面片兒遞給他時，他就狼吞虎咽地吃起來……
　　這件事過去好多年了，現在人們生活也越來越好了，可我每每想起這一幕，眼淚就在眼眶里打轉，懊悔之情油然而生。在這里我向弟弟說聲：“對不起！”希望現在的年輕人讀到這篇文章，有所啟發。