風露漣漪憶舊游
2025-05-28 11:41:31

節氣廚房：跟著二十四節氣吃點好的

今天翻翻我的書單，竟然看到了菜譜？！這是哪個缺德書友推薦的？我越看越餓，越看越想吃點什么！
這本書的作者我查了一下，是一個美食達人，提倡不時不食，吃出健康，就是吃當季下來的蔬菜水果對人的身體最好。我們都知道二十四節氣，但這些季節該吃什么？我只能說出立春吃春餅，清明吃青團，立秋吃餃子，立冬吃小磨湯圓，過年吃大餐，還有幾個固定節日的好吃的，像馬上到來的端午節的粽子。書里介紹了很多我這個北方人不熟悉的美食，沒有辦法，誰叫我這邊四季沒有那么分明呢。除了冬天，就是盛夏，幾乎沒有過渡季節。
書里每個節氣都寫了兩到三個菜，里面有很傳統的中式做法，也有改良的西式吃食，從吃食到養生，很多和她一個地方的人看到這些地方菜，會回憶起家的味道吧。先上一道春天谷雨時節的腌篤鮮。作者有點小資，講求精致的生活，文筆有點堆砌的嫌疑，但是這書，美食才是重點，很多吃法對我來說都是新鮮的。
夏天的菠蘿八寶飯，配上竹葉茶去火清心。
秋風起，蟹腳癢，該吃花雕烤大閘蟹了！配上菊花炒雞絲。圖太多了，不讓放了，菊花雞絲out！
三秋桂子飄香，要喝桂子天香湯。桂花冰糖加甘草。
海南的椰子燉雞適合這時候吃。要整個椰子的原盅椰子雞湯。
白露到了，有專門的白露飲。
冬天天氣寒冷，是吃羊肉的好時候。番茄羊肉煲，其實我們那邊吃番茄燉牛腩的比較多。但是羊肉驅寒效果比較好吧？
想看點新鮮吃食的書友，可以翻一翻，增加飯量啊！