上篇　解剖學(xué)

鵝屬鳥綱雁形目鴨科動(dòng)物，由野生的鴻雁或灰雁馴化而成。體型比鴨子大，頸長(zhǎng)，喙扁闊，尾短，體白色或灰色，額部有肉質(zhì)突起（雄鵝的突起較大），頸長(zhǎng)，腳大有蹼，善游水。家養(yǎng)鵝已經(jīng)喪失飛翔能力，但其身體構(gòu)造仍保留適應(yīng)飛翔的一系列形態(tài)結(jié)構(gòu)特征。