破題：本來的題目是《京派與海派的酒風》，其實就是想舉例說明北人與南人飲酒風格的差異性，后來覺得不妥，因為隨著時代的變化，飲酒風格已經不能以傳統的地域文化來劃分了，北人與南人的飲酒風格倒錯的現象往往發生，南人北風，北人南風，讓現代人的飲酒打破了千年的地域酒文化飲酒風格的壁壘，況且，尚有女子飲酒風格也應納入其中，所以才改成此題。

其實我也知道古人豪飲者并非都是北方人，但是大體而言，北方人豪爽...