所以人在感冒的時(shí)候才會(huì)食之無味。如果你不相信的話，大可做一個(gè)這樣的測(cè)試：拿出一片蘋果和一片生土豆片，然后捏住鼻子嘗一下，是不是它們之間的差別不見了呢？

第一節(jié) 左撇子更聰明嗎——我們的大腦是如何工作的

當(dāng)我們看到身邊的事物時(shí)，總是輕而易舉地叫出它們的名字，比如，這是矢車菊，那是公共汽車，500米處是一個(gè)年邁的盲眼老人，落在路邊枝頭的鳥是一只麻雀。在你毫不費(fèi)力地辨認(rèn)出眼前事物時(shí)，你是否想過，當(dāng)你說出這一詞匯，描繪出某一狀況時(shí)，大腦內(nèi)發(fā)生了什么樣的變化？

實(shí)際上，哪怕僅僅是讀出寫在紙上的“蘋果”二字，也需要經(jīng)過非常復(fù)雜的神經(jīng)傳遞過程。首先，紙上的文字“蘋果”構(gòu)成了視覺上的刺激，它會(huì)被視網(wǎng)膜內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞檢測(cè)出來，然后將這一信號(hào)通過丘腦傳遞給大腦中的視皮層。視皮層的工作就是處理所有的視覺信息。

接著，視皮層會(huì)將神經(jīng)沖動(dòng)傳送給大腦顳葉上的一個(gè)叫作角回的分區(qū)。在那里，大腦會(huì)找到視覺信息相對(duì)應(yīng)的聽覺信息，隨后將聽覺信息傳遞給聽皮層。接著，眼睛看到的圖像就被解釋為“哦，這個(gè)詞是蘋果”。最后，聽覺信息會(huì)被傳遞到運(yùn)動(dòng)皮層，刺激嘴唇、舌頭和咽喉共同合作，發(fā)出“蘋果”這一詞的聲音。

想象一下，僅僅是識(shí)別一個(gè)詞語，就需要走過這么多的大腦分區(qū)，耗費(fèi)如此之大的精力，那么讀完一句廣告語，朗誦完一首詩，甚至讀完一本大部頭的著作，需要花費(fèi)多大的腦力呀！基于這樣的工作強(qiáng)度，我們也能夠理解，為什么身體上這個(gè)體積甚微的區(qū)域，竟然消耗著人體能量的1/5。

從大腦識(shí)別一個(gè)詞語的過程中可以發(fā)現(xiàn)，大腦在工作的過程中，每個(gè)區(qū)域都有合理的分工。神經(jīng)科學(xué)的研究也已經(jīng)證實(shí)了這一點(diǎn)，比如大腦額葉負(fù)責(zé)管理全身骨骼肌運(yùn)動(dòng)的軀體運(yùn)動(dòng)區(qū)，顳葉負(fù)責(zé)理解別人的語言和監(jiān)聽自己所說的話。一旦某個(gè)區(qū)域受到損傷，都會(huì)影響身體的相應(yīng)功能，甚至影響一個(gè)人的人格。

1848年，哈勞發(fā)表了一個(gè)關(guān)于前額葉損傷患者的觀察報(bào)告，記錄了一個(gè)前額葉受損者的前后表現(xiàn)。當(dāng)時(shí)，美國(guó)有一位名叫蓋奇的工長(zhǎng)，他在帶領(lǐng)工人向巖石里填充炸藥時(shí)，碰撞出的火花引燃了火藥。爆炸導(dǎo)致一根長(zhǎng)1米，直徑為2.5厘米的鐵釬從他的面部刺入，穿過前額，從頭頂飛了出去。

鐵釬飛出后，蓋奇當(dāng)場(chǎng)昏迷。幾分鐘之后，他奇跡般地清醒了過來。他能說話，也能活動(dòng)，同伴送他去醫(yī)院之后，他甚至可以自己走進(jìn)手術(shù)室。不過，鐵釬使得蓋奇的大腦前額葉受到嚴(yán)重?fù)p傷。兩個(gè)月后，蓋奇順利出院，一切生理機(jī)能也恢復(fù)了正常，但是他的性情發(fā)生了很大的變化，熟悉他的人都覺得他好像換了一個(gè)人。

受傷前，蓋奇是一個(gè)精明能干的人，和工作伙伴也相處愉快。受傷后，他變得偏執(zhí)、粗野、優(yōu)柔寡斷，對(duì)同事們漠不關(guān)心。他對(duì)曾經(jīng)引起他巨大興趣的工作也漫不經(jīng)心起來，連工長(zhǎng)的工作也無法勝任了。

哈勞的報(bào)告讓人們第一次知道前額葉損傷對(duì)人的心理造成的影響，也引起了研究者對(duì)于這一領(lǐng)域的注意。神經(jīng)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)表明，額葉是大腦半球的四個(gè)葉中最大的一個(gè)，大約占1/3的面積，對(duì)人的思維活動(dòng)和行為有重要的作用。額葉受損或者人為切除后，人就無法進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的活動(dòng)，甚至?xí)ズ艽笠徊糠值娜烁瘢瑫r(shí)也會(huì)失去原本的創(chuàng)新能力。

諷刺的是，即使額葉的損傷會(huì)將一個(gè)有感情、有性格的人變成行尸走肉，在20世紀(jì)四五十年代，竟然有很多精神科的醫(yī)生對(duì)精神病人實(shí)施切除額葉的手術(shù)，這一手術(shù)的創(chuàng)始人甚至獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

在額葉切除手術(shù)盛行之時(shí)，研究者們紛紛在科學(xué)刊物上發(fā)表自己的研究成果。他們向世人宣稱，切除額葉手術(shù)是幫助有暴力或自殺傾向的患者安靜下來的最好方法。1942年，一位科學(xué)家在紐約的醫(yī)學(xué)介紹會(huì)中提出，對(duì)病人實(shí)施額葉切除術(shù)后，病人的確會(huì)變得懶惰，甚至像個(gè)孩子一樣。然而，這樣的結(jié)果對(duì)于他們的家庭來說仍舊是一件喜事。

針對(duì)這一極端不人道的治療方式，電影《飛越瘋?cè)嗽骸泛汀督]島》都有過深入的描寫。1962年，電影《飛越瘋?cè)嗽骸返脑≌f問世之后，西方世界曾經(jīng)掀起一系列反對(duì)濫用電擊、切除額葉等方式治療精神病人的運(yùn)動(dòng)，此后，各國(guó)政府相繼出臺(tái)了法律條文，精神病人的生活才得到改善。

人腦分左右半球，左右互相聯(lián)系，又各司其職。大腦左半球擅長(zhǎng)抽象思維，以分析、推理見長(zhǎng)，嚴(yán)格按照邏輯順序工作，因此，左半球控制人的語言和理性。相反，大腦的右半球則擅長(zhǎng)形象思維，掌管人的創(chuàng)造性和直覺，因此，右半球會(huì)產(chǎn)生藝術(shù)創(chuàng)造、音樂作品和美術(shù)。

對(duì)于社會(huì)大眾而言，那些整天奔波于工作，為了追求事業(yè)成功而忽略生活?yuàn)蕵返娜耍瑢儆诩兇獾摹白竽X人”。實(shí)驗(yàn)證明，“左腦人”能夠體驗(yàn)到成功的快感，卻無法享受到幸福感，因此，即使他們?cè)谑聵I(yè)上取得非凡的成績(jī)，也不容易得到快樂。相反，“右腦人”善于直覺和感受，能夠在音樂上、藝術(shù)上體會(huì)到生活的美感和喜悅。

生物學(xué)和神經(jīng)科學(xué)的發(fā)展，讓我們對(duì)大腦功能有了更細(xì)致的了解，然而，人們并不是從一開始就對(duì)大腦的工作模式了如指掌的。人類對(duì)于左右腦的認(rèn)識(shí)，還要從斯佩里的“割裂腦”實(shí)驗(yàn)開始說起。

20世紀(jì)50年代，美國(guó)神經(jīng)心理學(xué)家斯佩里對(duì)割裂腦病人進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。斯佩里設(shè)計(jì)了一個(gè)測(cè)試裝置，用來檢測(cè)病人的腦功能變化。測(cè)試裝置有左右兩個(gè)屏幕，左邊呈現(xiàn)的文字會(huì)進(jìn)入到左側(cè)視野，右邊呈現(xiàn)的文字則進(jìn)入右側(cè)視野，互相之間沒有干擾。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)實(shí)驗(yàn)者在右側(cè)屏幕上呈現(xiàn)單詞“蘋果”后，割裂腦病人能夠讀出單詞，并且用右手寫出；若在左側(cè)屏幕上呈現(xiàn)單詞“蘋果”，病人就無法讀出，只是報(bào)告說“看到了一個(gè)閃光”。奇怪的是，病人卻可以在裝有各種物品的袋子中找到“蘋果”這一物品。

斯佩里在進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)要求割裂腦病人分別用左手和右手照著實(shí)物畫圖時(shí)，即使病人原本是右利手，他左手畫出來的圖也比右手更接近實(shí)物。

一系列的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，大腦的左半球在語言方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)，右半球則在感受形狀、立體空間方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)左右腦之間的連接——胼胝體被切斷之后，雖然左右腦依舊可以工作，卻表現(xiàn)出完全不同的兩種意識(shí)。

習(xí)慣上，大多數(shù)人們都喜歡用右手完成重要的工作，由于大腦和身體行動(dòng)的交叉作用，于是左腦成為人們積累知識(shí)、工作經(jīng)驗(yàn)的重要區(qū)域，為此，左腦就要負(fù)荷更多的工作。這時(shí)，習(xí)慣使用左手的“左撇子”就能夠充分發(fā)揮右腦功能，調(diào)節(jié)生活的壓力。

所謂“左撇子”，就是左利手的人，在處理生活事務(wù)時(shí)，使用左手更方便、更協(xié)調(diào)。可是，生活中的“左撇子”又總是在右利手的人堆里顯得出格，尤其是吃飯的時(shí)候，圍坐在一起的人，只要有一個(gè)人是用左手吃飯的，就可能和身邊的人出現(xiàn)“筷子打架”的狀況。不過，也有人說“左撇子”比右利手的人更聰明。

在智商上，并沒有數(shù)據(jù)證明，左利手的人比右利手的人更聰明。不過，在人類整體傾向于左腦發(fā)達(dá)的情況下，“左撇子”似乎彌補(bǔ)了這種失衡的現(xiàn)象。有人說，左利手的人在水下的視覺調(diào)節(jié)能力比較強(qiáng)；也有人說，左利手的青春期比右利手的人晚。也有好奇心強(qiáng)的人發(fā)現(xiàn)，人類中少數(shù)的左撇子，常常在社會(huì)中發(fā)揮巨大的能量，比如微軟的創(chuàng)始人之一比爾·蓋茨，“馬里奧之父”宮本茂，又比如20世紀(jì)末美國(guó)的多任總統(tǒng)。

在左利手和右利手之間，還有一個(gè)有趣的現(xiàn)象：當(dāng)人在無意識(shí)狀態(tài)下作畫時(shí)，如果恰好畫的是人的側(cè)面像，那么左利手畫出來的人物面朝右，右利手畫出來的面朝左；如果在打個(gè)叉之后再畫個(gè)圈，左利手會(huì)逆時(shí)針行筆，右利手則恰恰相反。不信的話，你可以找個(gè)朋友，親自驗(yàn)證一下！

第二節(jié) 第六感真的存在嗎——神奇的感覺

作為一名畫家，喬納森用絢麗的色彩創(chuàng)作了大量的抽象畫。這些畫作為他贏得了極大的藝術(shù)聲譽(yù)，也幫助他走入了人生中最輝煌的藝術(shù)生涯。

在他的創(chuàng)作后期，突然有一段時(shí)間轉(zhuǎn)變了風(fēng)格。他不再畫顏色鮮艷的作品，反而轉(zhuǎn)向了以黑、白為主的創(chuàng)作探索。在外人看來，喬納森走入了一個(gè)新鮮、有趣的創(chuàng)作階段，作品開始呈現(xiàn)出一種色彩上的單純和整齊。然而，沒有人知道，這一改變的根本原因是他失去了顏色知覺，變成了色盲。

喬納森65歲時(shí)，一次腦損傷傷害到了他的視神經(jīng)。從此以后，他只能看到灰色、黑色和白色。以往那些色彩繽紛的畫作，在他眼里全部變成了骯臟、混亂的斑點(diǎn)。生活在缺乏色彩的世界里，喬納森只能吃黑色的橄欖和白色的米飯，于是，他的創(chuàng)作也變成了只有黑白兩種顏色。

適應(yīng)了只有黑色和白色的世界后，喬納森開始創(chuàng)作以黑、白為主的作品。令人意外的是，他的崇拜者并沒有因?yàn)楫嬶L(fēng)的改變而不再喜歡他的作品，反而為了他這一大膽的創(chuàng)新而拍手叫好。

對(duì)于喬納森來說，盡管喪失顏色知覺是一件不幸的事，他卻因此打開了藝術(shù)世界一扇新的大門。在為了顏色的逝去感到憂傷的同時(shí)，他還是選擇繼續(xù)用藝術(shù)的方式來描述他所看到的世界。

在我們身邊，隨時(shí)都有許多刺激物，比如，一盆渾身帶刺的仙人掌，一口香甜的卡布奇諾，一陣淡雅清幽的花香，或者是一個(gè)兒童柔軟的小手。這些事物如同常理般地存在著，卻同時(shí)被我們看到、嘗到、嗅到或者觸摸到。而我們知曉刺激存在的機(jī)制，就是心理上的感覺。

作為身體上的感受器，眼、耳等器官所產(chǎn)生的神經(jīng)沖動(dòng)，就成了感覺。感覺讓我們從視、聽、嗅、味等方面體驗(yàn)到快樂滋味，同時(shí)也成為人類生存的一個(gè)保護(hù)網(wǎng)，比如聲音的警示讓我們逃離危險(xiǎn)地帶；對(duì)舒適感的追求讓人類不斷尋找適宜生存的環(huán)境等。

物質(zhì)極大豐富之后，隨時(shí)有各種口味的食物等待我們選擇，每條街上都在響著不同風(fēng)格的流行音樂。這些刺激的存在讓人已經(jīng)習(xí)慣耽于聲色，享受一種感覺上的滿足。于是，人們開始懷疑，如果將身邊的這些感覺“剝奪”，人是否還能健康、舒適地生活下去。為此，加拿大的心理學(xué)家做了一次“感覺剝奪”的實(shí)驗(yàn)。

1954年，貝克斯頓、赫倫和斯科特在加拿大蒙特利爾的海勃實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了這次實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)的被試全部都是經(jīng)過招募的大學(xué)生志愿者。

為了營(yíng)造毫無感覺的環(huán)境，實(shí)驗(yàn)者將被試關(guān)在了裝有隔音裝置的房間里，并且給他們戴上了半透明的眼鏡，以減少視覺刺激。隨后，他們又戴上了手套，以減少各種觸覺刺激的發(fā)生。被試的頭部墊了一個(gè)氣泡膠枕，這個(gè)膠枕可以有效防止頸椎和床的接觸。

實(shí)驗(yàn)開始后，被試除了進(jìn)食和排泄之外，其余的時(shí)間都必須一動(dòng)不動(dòng)地躺在床上。這時(shí)，被試所處的狀態(tài)就相當(dāng)于一個(gè)所有感覺都被剝奪的狀態(tài)。

原本帶著“趁機(jī)休息一下”或者“思考論文”這種想法的被試，在實(shí)驗(yàn)開始后才發(fā)現(xiàn)，他們的想法根本沒辦法實(shí)現(xiàn)。在實(shí)驗(yàn)后的報(bào)告中，有的被試說：“躺在那里，根本什么事情都不能思考，思維總是跳來跳去，無法集中注意力。”

八個(gè)小時(shí)過去后，有的被試開始吹口哨，有的被試顯得煩躁不安，開始自言自語。實(shí)驗(yàn)持續(xù)幾天之后，被試開始出現(xiàn)幻覺。他們會(huì)看到?jīng)]有形狀的閃爍，或者聽到狗吠聲、警鐘聲，甚至是老鼠行進(jìn)的聲音。實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到第四天時(shí)，被試無法筆直走路，開始出現(xiàn)反應(yīng)遲緩、雙手發(fā)抖的癥狀。離開實(shí)驗(yàn)環(huán)境之后，被試需要經(jīng)過三天以上的時(shí)間，才能徹底恢復(fù)到正常的生活狀態(tài)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，貝克斯頓等人得出結(jié)論：人的身心要想保持在正常的狀態(tài)下進(jìn)行工作，就需要不斷從外界獲得新的刺激。豐富的、多變的環(huán)境刺激是有機(jī)體生存與發(fā)展的必要條件。雖然環(huán)境中的刺激有時(shí)候讓人身心不適，一旦將所有刺激都消除，等同于人類的自殺。

當(dāng)然，在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下，感覺剝奪變成了一個(gè)極端的情況。可以說，任何事情變得極端之后，對(duì)人的身心都是有害的。不過，對(duì)于有些成癮的行為來說，比如吸煙、過度進(jìn)食，倒是可以嘗試一下感覺剝奪，用這種方式來修正他們的行為。

心理學(xué)家認(rèn)為，對(duì)于吸煙者來說，讓他們?cè)谝粋€(gè)限制吸煙的環(huán)境中停留24小時(shí)，有助于增強(qiáng)他們的自控能力。在一個(gè)戒煙的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)者要求被試在一個(gè)安靜的黑屋里躺上24個(gè)小時(shí)，除了喝水、上廁所之外，什么都不可以做。當(dāng)他們躺在床上時(shí)，黑屋會(huì)通過廣播播放一些吸煙有害的新聞。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的一個(gè)星期，所有被試都不再吸煙。一年之后，仍然有2/3的被試不再吸煙。從這一角度來說，感覺剝奪或許會(huì)成為行為成癮者的一個(gè)治療手段。

在生活中，人們常常會(huì)遇到這樣的狀況：某個(gè)人明明就在眼前，你卻絲毫沒有察覺；家里的臺(tái)燈忽然換了顏色，也要家人提醒之后才會(huì)發(fā)現(xiàn)；每天盯著電腦屏幕看，厚厚的灰塵卻始終無法進(jìn)入意識(shí)之中……這種現(xiàn)象被人們形象地稱為“視而不見”。

美國(guó)哈佛大學(xué)心理學(xué)教授丹尼爾·西蒙和他的伙伴丹尼爾·萊文共同設(shè)計(jì)了一個(gè)“視而不見”的實(shí)驗(yàn)。所有招募來的志愿者都會(huì)在實(shí)驗(yàn)室入口填一些基本的資料，填完之后，志愿者送回資料，然后興致勃勃地走入實(shí)驗(yàn)室，期待發(fā)生不可思議的事情。

然而，西蒙和萊文不過是請(qǐng)他們做一些普通的實(shí)驗(yàn)，因?yàn)檫@次實(shí)驗(yàn)的目的并不在此。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)者問被試說：“在實(shí)驗(yàn)室門口，遞給你表格的人和接收表格的人，在發(fā)型、長(zhǎng)相、身材上都完全不同，可是你注意到了嗎？”所有的被試都大為驚訝，覺得不可思議，這么明顯的變化自己怎么可能一點(diǎn)都沒察覺到？當(dāng)實(shí)驗(yàn)者向他們播放實(shí)驗(yàn)室門口的錄像時(shí)，所有人都不禁自問：“怎么會(huì)發(fā)生這種事？”

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，75%的被試完全沒有察覺到眼前的人變成了另外一個(gè)。類似的實(shí)驗(yàn)還有很多。實(shí)驗(yàn)者會(huì)在路上隨便找個(gè)被試問路，問到一半的時(shí)候，換另外一個(gè)實(shí)驗(yàn)者繼續(xù)詢問，結(jié)果受試者竟然對(duì)此渾然未覺。

所有被試都對(duì)自己的反應(yīng)大為驚詫，主要原因就是人們有一個(gè)默認(rèn)的前提，只要張開眼睛，映入眼簾的所有事物都能被眼睛看見。心理學(xué)家的研究則證明，即使人眼一直盯著某一事物，只要大腦的注意力沒有放在眼前的事物上，人們依然會(huì)視而不見。

魔術(shù)表演正是應(yīng)用了這一原理。技法華麗的魔術(shù)師會(huì)想方設(shè)法操縱觀眾的注意力，盡力將魔術(shù)關(guān)鍵變化的部位放置在觀眾視盲的區(qū)域。這樣一來，雖然觀眾盯著魔術(shù)師的手看，一心想要看透其中的奧秘，卻不小心中了魔術(shù)師的圈套。

和人們“視而不見”的盲視現(xiàn)象相比，人眼還有另外一種奇特的功能——不視而見。對(duì)于許多失明或者患有眼疾的人來說，他們對(duì)身邊的事物并不能用視力覺察。實(shí)驗(yàn)卻一再證明，他們能夠“看見”眼睛看不見的東西，或者說他們的行為依舊是由視覺引導(dǎo)的。這種“不視而見”的現(xiàn)象被稱作“盲視”。

在由荷蘭蒂爾堡大學(xué)的海爾德教授負(fù)責(zé)的研究中，證明了盲視的存在。實(shí)驗(yàn)中被試是一個(gè)完全失去視力的男子，生活中，他只能依靠拐杖分辨出路上的障礙物。可是，在海爾德教授的實(shí)驗(yàn)中，他能夠?qū)床灰姷谋砬樽龀龇磻?yīng)，同時(shí)，他還能夠在一條擺滿了各種障礙物的通道上順利通過，不會(huì)碰到任何障礙。

此外，一位名叫唐的眼疾患者也證明了盲視的存在。當(dāng)唐14歲時(shí)，他就患上了頭痛病。多年來的頭痛讓他左眼的視力變差。20年后，唐為了徹底治愈頭痛，決定接受頭部的手術(shù)。手術(shù)時(shí)，醫(yī)生切掉了他的一部分枕葉皮層。手術(shù)后，唐終于不需要忍受頭痛了。不過，手術(shù)卻令他的左眼徹底看不見東西了，即使在他的左眼前呈現(xiàn)一個(gè)光點(diǎn)，他也無法察覺。

根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，心理學(xué)家認(rèn)為，唐雖然看不見左側(cè)視野中的物體，卻不一定無法感知。于是，心理學(xué)家設(shè)計(jì)了一系列的實(shí)驗(yàn)，來證明他知覺能力的存在。當(dāng)實(shí)驗(yàn)者在他的左側(cè)視野呈現(xiàn)光點(diǎn)時(shí)，唐雖然看不見，卻能用手準(zhǔn)確地指出光點(diǎn)的位置。實(shí)驗(yàn)者呈現(xiàn)出的直線，他也能猜測(cè)出直線是水平還是豎直的。雖然唐一再聲稱他的判斷全部來自猜測(cè)，心理學(xué)家依舊認(rèn)為，他的大腦在利用除了視神經(jīng)之外的多重通道來完成對(duì)事物的感覺。

加拿大英屬哥倫比亞大學(xué)心理學(xué)家也曾經(jīng)針對(duì)40名被試開展了“盲視”的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)者在電腦屏幕上呈現(xiàn)一些圖片，圖片的內(nèi)容非常簡(jiǎn)單，只是它們停留的時(shí)間非常短，僅有0.25秒。測(cè)試的過程中，實(shí)驗(yàn)者會(huì)將一張稍小的圖片穿插其中，以證明被試“盲視”能力的存在。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，約有1/3的被試能夠感覺到圖片的變化，盡管他們一再聲稱，根本沒看清圖片的形狀，更無法確定圖片到底發(fā)生了哪些變化。

實(shí)驗(yàn)者得出結(jié)論，即使人們的眼睛來不及分清看到了什么或者哪里發(fā)生了變動(dòng)，但是大腦的運(yùn)作系統(tǒng)卻能感知到這種微妙的變化。心理學(xué)家說，即使“盲視”在大腦中的運(yùn)作過程尚不可知，但是它卻解釋了許多關(guān)于“第六感”的問題。

一部《舌尖上的中國(guó)》大肆地挑逗了人們的味蕾，一眾吃貨們也開始到處尋找美味，讓舌頭在美妙的味道世界里暢游。對(duì)于食物的最終歸屬來說，舌頭雖然是一個(gè)過道，人們依舊無法放棄過道中的短暫享受，想盡辦法研究出各種美食，以此來滿足舌頭的欲望。

人能夠品嘗到各種食物的味道，最大的功臣就是我們的舌頭。對(duì)著鏡子伸出舌頭，會(huì)看到舌頭的背面有許多微小的突起，這些突起叫作舌乳頭。按照形狀來分，舌乳頭分為四種，分別是絲狀乳頭、菌狀乳頭、輪廓乳頭和葉狀乳頭。除了絲狀乳頭之外，其他舌乳頭上都分布著許多味蕾。正是這些味蕾，讓我們感受到了甜、酸、苦、咸四種主要的味道。

實(shí)際上，當(dāng)我們享用美味的食物時(shí)，味覺和嗅覺常常連在一起工作，所以人在感冒的時(shí)候才會(huì)食之無味。如果你不相信的話，大可做一個(gè)這樣的測(cè)試：拿出一片蘋果和一片生土豆片，然后捏住鼻子嘗一下，是不是它們之間的差別不見了呢？

有許多學(xué)生團(tuán)體做過實(shí)驗(yàn)，比如宿舍里的幾個(gè)人，每個(gè)人都將鼻子堵塞起來，然后去吃那些原本聞起來很難吃的食物。結(jié)果所有的食物都沒有了難聞的味道，有的人甚至覺得比平時(shí)好吃。

由此可見，美食之美，似乎不僅僅來自舌頭的品嘗，鼻子的嗅聞功能也起到了幫襯的作用。美食家和品酒師之所以能夠辨別微小而復(fù)雜的味道變化，很多時(shí)候依靠的也是嗅覺而非味覺。這樣就可以解釋，為什么一個(gè)患有慢性鼻竇炎的人做不了品酒師。試想一下，一個(gè)嗅覺不靈敏的人，又怎么能分辨各種美味的葡萄酒之間的不同呢？

關(guān)于味覺，一直有一個(gè)非常有趣的說法，叫做“味覺地圖”。所謂味覺地圖，指的是舌頭用不同的區(qū)域來感受味道，彼此各司其職，互不干擾。比如，舌尖負(fù)責(zé)感受甜味；舌根對(duì)苦味比較敏感；舌頭的兩側(cè)主要負(fù)責(zé)酸味和咸味。

這個(gè)說法流傳了幾十年，人們已經(jīng)對(duì)它深信不疑。實(shí)際上，這不過是傳播者對(duì)科學(xué)文章的誤傳。舌頭上并沒有什么味覺分區(qū)，傳說中的“味覺地圖”也不過是一個(gè)美麗的誤會(huì)。

其實(shí)，一切要從一個(gè)尚不明確的科學(xué)結(jié)論說起。1901年，一位德國(guó)的科學(xué)家發(fā)表了一篇論文，描述了舌頭的某些區(qū)域?qū)Σ煌兜赖撵`敏現(xiàn)象。當(dāng)時(shí)，這不過是科學(xué)家的觀察發(fā)現(xiàn)，并沒有成為明確的科學(xué)結(jié)論。可是，文章的發(fā)表讓更多人了解了這一觀點(diǎn)，也讓許多人誤以為人的舌頭就是依靠區(qū)域分工來辨別味覺的。后來，一位美國(guó)的精神醫(yī)師將這篇文章翻譯成英文，這一結(jié)論被繼續(xù)誤傳，直到許多人都對(duì)此深信不疑。

最近的研究表明，舌頭上的味蕾并非是某一領(lǐng)域的專業(yè)人士，而是精通多門技藝的手藝人。它們可以同時(shí)分辨多種味道。所以說，根本就沒有“味覺地圖”這回事。

第三節(jié) 感覺的深加工——知覺的世界

你摸到了一個(gè)圓圓的東西，感覺告訴你：“這個(gè)是東西，圓圓的，表面很光滑”，知覺則會(huì)告訴你，那是一個(gè)蘋果。你看到了一幅顏色絢麗的畫，感覺告訴你：“有綠色的、黃色的、黑色的，各種顏色堆砌著”，知覺會(huì)告訴你，那是梵·高的《向日葵》。知覺就像是感覺的翻譯，將感覺到的聲、光、電，變成有意義的物品，我們的世界也從此豐富起來。

肯基，非洲土著人，成長(zhǎng)于赤道附近一個(gè)名叫俾格米的部落。從他出生開始就一直生活在茂密的熱帶叢林中，從未接觸過西方社會(huì)的文化，也不知道自己和外面世界的不同。獨(dú)特的成長(zhǎng)經(jīng)歷培養(yǎng)了肯基看待事物時(shí)的不同視角。有時(shí)候，在我們看來稀松平常的事，對(duì)他來說卻是一個(gè)意外的驚喜。

20世紀(jì)60年代，當(dāng)人類學(xué)家科林·托恩布爾來到俾格米，準(zhǔn)備研究這里的非洲土著時(shí)，他找到了肯基，并且邀請(qǐng)他乘車與研究隊(duì)伍一同穿過草原。

開闊的草原上生長(zhǎng)著上百頭野牛，它們有的在低著頭吃草，有的在互相追逐、嬉戲。面對(duì)這一場(chǎng)面，肯基突然覺得疑惑起來，他問托恩布爾：“它們是哪一種昆蟲？”托恩布爾回答說：“這是比你見識(shí)過的所有牛都要大的一種野牛。”

由于車輛行駛在牛群的遠(yuǎn)處，野牛看起來就像是遠(yuǎn)方天空上的一個(gè)黑點(diǎn)。這一現(xiàn)象造成了肯基的巨大困惑。即使托恩布爾告訴他真相，他依舊坐在那里自言自語，試圖將那些“黑點(diǎn)”和他熟悉的昆蟲做對(duì)比。

過了一會(huì)兒，他們的汽車行駛到牛群的附近，野牛也從一個(gè)個(gè)黑點(diǎn)變得越來越大。這時(shí)，一向以勇敢、善戰(zhàn)著稱的肯基突然靠近了托恩布爾，并且嘴里叨咕著咒語一類的話。直到汽車停在野牛身邊，肯基終于看到“黑點(diǎn)”的真面目，他才徹底地松了一口氣。不過，他也產(chǎn)生了新的疑問：“為什么剛才看起來那么小，現(xiàn)在看起來這么大，難道它們會(huì)使用神奇的魔術(shù)？”

在解答肯基的疑惑之前，我們先來做一個(gè)簡(jiǎn)單的演示：將你的右手放在盡可能遠(yuǎn)離身體的地方；讓手慢慢靠近臉孔，直到手掌占據(jù)了你的整個(gè)臉孔。

在這個(gè)演示中，你感覺到你的手好像從原本的大小變得越來越大，到最后它覆蓋了你的整個(gè)視野。這樣的疑惑，和肯基面對(duì)的問題是不是有點(diǎn)相似呢？可是所有人都知道，即使感覺上手掌在變大，它依舊是原來的大小。并沒有什么神奇的魔法，也沒有幽靈在作怪，這一切只不過是感覺和知覺的不同罷了。肯基的問題在于，他尚未分清感覺和知覺之間的區(qū)別。

人的感覺總是依賴看到的、聽到的事物來下結(jié)論，這樣難免會(huì)造成許多錯(cuò)誤，比如像肯基那樣。于是，大腦在進(jìn)化中形成了一個(gè)知覺系統(tǒng)，用來糾正感覺可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤。當(dāng)你的手離眼睛越來越近時(shí)，視網(wǎng)膜上的成像就會(huì)越來越大，感覺上手好像變大了一樣，然后知覺系統(tǒng)就會(huì)發(fā)出指令，告訴你，那只不過是視網(wǎng)膜上的像在發(fā)生變化，手的實(shí)際大小并沒有改變。

為什么肯基會(huì)對(duì)如此常識(shí)性的問題產(chǎn)生疑問呢？其原因在于，肯基從小生活在原始森林里，他沒有形成社會(huì)化的行為反射，也沒有先驗(yàn)的知識(shí)來解釋眼前看到的一切。眼睛看到的事物，他就認(rèn)為是事物的真實(shí)面貌。我們之所以不會(huì)犯肯基的錯(cuò)誤，原因在于我們頭腦中的知覺加工系統(tǒng)。

相信在“感覺”一節(jié)你已經(jīng)了解，周圍的世界充滿了各種各樣的刺激物，人類和世界互動(dòng)的第一途徑就是感覺，即用眼、耳、口、鼻等器官來感覺周圍的刺激。可是，有時(shí)候僅僅憑借感覺是不夠的，還需要一個(gè)將感覺深加工的過程——知覺。

人眼能夠看到眼前的一片白色，知覺會(huì)告訴你，那是一片白茫茫的雪地；耳朵能夠聽到天空中的一陣轟鳴，知覺會(huì)告訴你，那是云層中的雷聲；鼻子能夠嗅到一陣難聞的氣味，知覺會(huì)告訴你，那是臭豆腐的味道。

對(duì)于人類來說，純粹的感覺不會(huì)產(chǎn)生任何意義，無論是光波、聲波還是各種顏色。只有大腦將這些感覺和具體的事物聯(lián)系到一起，感覺才能為我們提供信息。因此，人類從嬰兒階段便開始建立知覺系統(tǒng)，以至于我們和所有事物的接觸都變成了知覺。

當(dāng)然，外界環(huán)境隨時(shí)都在發(fā)生變化，人類的知覺也無法保持一成不變。知覺會(huì)隨著所處環(huán)境的不同發(fā)生改變，以使人的行為能夠適應(yīng)環(huán)境，減少痛苦的發(fā)生。從人類進(jìn)化的角度來看，這一改變也相當(dāng)必要，否則的話，人類又憑借什么走到今天呢？

心理學(xué)家曾經(jīng)用倒視實(shí)驗(yàn)來證明環(huán)境變化與知覺之間的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)者要求被試戴上一種特殊的眼鏡。被試在眼鏡中看到的世界是上下顛倒，左右相反的。一開始，戴著眼鏡的被試連走路、吃飯、拉門把手這種簡(jiǎn)單的事都無法完成。他們報(bào)告稱，在顛倒的世界里，他們感覺世界在劇烈地晃動(dòng)，同時(shí)感到頭痛和頭暈。

幾天之后，被試開始適應(yīng)這種倒視，并且能夠完成日常生活中的簡(jiǎn)單活動(dòng)。隨著實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，盡管被試眼中的世界依舊是顛倒的，但他們已經(jīng)學(xué)會(huì)了許多日常的活動(dòng)，原本顛倒的世界也變得正常了。在后續(xù)實(shí)驗(yàn)中，被試能夠戴著倒視眼鏡開汽車，有一個(gè)人甚至可以戴著倒視眼鏡開飛機(jī)。

實(shí)驗(yàn)證明，人們的知覺完全有能力和新的視覺世界進(jìn)行互動(dòng)，從而調(diào)整原本的知覺習(xí)慣。這一點(diǎn)，對(duì)于人類快速適應(yīng)環(huán)境至關(guān)重要。對(duì)于從事特殊工作的人來說，比如職業(yè)潛水員，要適應(yīng)一個(gè)大小、距離、曲直都發(fā)生扭曲的世界，完全依賴于知覺學(xué)習(xí)去應(yīng)付。

錯(cuò)覺是一種特殊的知覺現(xiàn)象。生活中有許多產(chǎn)生錯(cuò)覺的地方，心理學(xué)上也記錄了許多經(jīng)典的錯(cuò)覺現(xiàn)象，比如經(jīng)典的羅賓杯、網(wǎng)格幻覺、埃冰斯幻覺、伯根道夫環(huán)形幻覺等。在這些錯(cuò)覺中，人們總是無法確定知覺的正確性，甚至為了映入眼簾中的無法解釋的現(xiàn)象困惑不已。

在房間里放一面鏡子，就會(huì)讓人覺得房間變大；商場(chǎng)的價(jià)簽上總是寫著9.9元、19.9元或者99.9元的誘人價(jià)格。細(xì)想之下，任何人都會(huì)想到它們和10元、20元、100元沒有差別，不過，人們依然會(huì)感覺這樣的價(jià)格非常便宜。

之前熱映的電影《霍比特人》，不禁讓人想起之前的《指環(huán)王》三部曲。當(dāng)年看電影的時(shí)候，很多人都會(huì)疑惑，為什么電影中的霍比特人看起來會(huì)矮很多？是不是用了電腦特效？當(dāng)然，在這個(gè)電影系列中，電腦特效的作用非常強(qiáng)大。但是，導(dǎo)演更是聰明地利用了心理學(xué)中的“艾姆斯小屋”原理。

“艾姆斯小屋”，又叫作艾姆斯房間錯(cuò)覺。根據(jù)知覺的大小恒常性，我們知道，圖像的背景為觀察者提供了畫面的深度，如果去掉背景，圖像就沒有了立體感，也就不會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)覺。于是，艾姆斯就提供了一個(gè)錯(cuò)誤的背景，造成了兩個(gè)相同身高的人，一個(gè)顯得非常高大，一個(gè)顯得非常矮小。

仔細(xì)觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn)，艾姆斯小屋的后墻并沒有與觀察者平行，而是斜的。由于人眼從固定的窺孔觀察房間，房間里左邊高、右邊低的實(shí)際情況也不會(huì)被發(fā)現(xiàn)。因此，在觀察者眼中一個(gè)普通的房間，就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)人像孩子一樣矮小，一個(gè)人已經(jīng)和天花板一般高的錯(cuò)覺。

在各種經(jīng)典的錯(cuò)覺中，龐佐也是最常見的一種了。提到“龐佐錯(cuò)覺”，你可能會(huì)一時(shí)間不知所云，但如果提到《兩小兒辯日》的故事，你一定就知道是怎么回事了。

古代有兩個(gè)小孩，一個(gè)小孩認(rèn)為早晨的時(shí)候離太陽近，因?yàn)槟菚r(shí)的太陽最大；另一個(gè)小孩認(rèn)為正午時(shí)候離太陽近，因?yàn)槟菚r(shí)的太陽最熱。這樣的難題，連孔子也“不能決”了。

實(shí)際上，不僅僅是太陽，當(dāng)月亮或者星星在地平線上時(shí)，看起來也會(huì)比在天空中時(shí)亮一點(diǎn)。一個(gè)合理的解釋就是龐佐錯(cuò)覺。因?yàn)榈仄骄€附近有許多作為對(duì)比的事物，比如高山、房屋、樹木等。這樣對(duì)比起來，人們就會(huì)覺得太陽大了許多。

下面，讓我們回到《指環(huán)王》的特效上面，來看一看，身材高大的甘道夫和如孩童一般高的弗羅多，是怎樣神奇地出現(xiàn)在同一個(gè)畫面上的。最常用的方法就是從更遠(yuǎn)的距離拍攝弗羅多等矮小的角色，從近景處拍攝甘道夫等身材高大的角色。

此外，在《指環(huán)王1》中，導(dǎo)演曾經(jīng)為了拍攝霍比特人的小屋，制作了兩套背景一致，但是大小不一的房間。在小一點(diǎn)的房間里拍攝甘道夫，在大一點(diǎn)的房間里拍攝霍比特人。由于房間布置一模一樣，只要通過后期剪接，一個(gè)如天花板高的巨人和一個(gè)矮小的霍比特人就出現(xiàn)在同一個(gè)畫面里了。

第四節(jié) 藝術(shù)與魔術(shù)——感知覺的妙用

我們知道，人體的感覺能夠?qū)h(huán)境中的物理刺激轉(zhuǎn)化為大腦愿意接受的形式，比如眼睛將電磁波轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾鋵⒙暡ㄞD(zhuǎn)變?yōu)槁曇簟５@只是我們感知世界的第一步而已，大腦處理環(huán)境刺激的過程，永遠(yuǎn)要比我們想象得復(fù)雜。正因如此，即使是能夠?qū)⒏杏X進(jìn)行辨認(rèn)、識(shí)別的知覺，有時(shí)也難免犯下錯(cuò)誤。

在日常生活中，當(dāng)我們質(zhì)疑某一件事時(shí)，常常會(huì)說“耳聽為虛，眼見為實(shí)”，認(rèn)為破解謠言的方式就是親眼所見。可是，你是否考慮過，在某些情況下，即使眼睛見到的也不一定是真的，或者說你的眼睛也會(huì)騙你呢？

曾經(jīng)有一位受過良好訓(xùn)練，并且擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的心理學(xué)家，他叫理查德。不幸的是，后來理查德的大腦受損，從而改變了他對(duì)世界的認(rèn)知。

總體來說，理查德的大腦中樞并未受到影響，但是整個(gè)感覺信息的能力出現(xiàn)了不協(xié)調(diào)。當(dāng)幾個(gè)人同時(shí)出現(xiàn)在他的視野中時(shí)，他只能看到其中的一個(gè)，有時(shí)候，他還會(huì)將一個(gè)人看成是分裂的，比如頭部離開了身體。

要將零碎的部分看成是一個(gè)整體，理查德可能需要一種知覺上的“黏合劑”，就像我們處理拼圖一般，將分離的畫面拼湊到一起。比如，當(dāng)被看成碎片的那個(gè)人從他眼前走過時(shí)，他需要特別提醒自己，才能將零碎的部分拼湊在一起，知覺成一個(gè)完整的人。

一旦這種知覺“黏合劑”出現(xiàn)了問題，理查德依舊會(huì)犯錯(cuò)。比如，人群中穿同一顏色衣服的人，會(huì)被他的眼睛給融合到一起；彼此分離但是顏色相近的東西也會(huì)被他看成一個(gè)整體，比如放在一起的香蕉、梨子、檸檬等。

從理查德的故事中可以推斷，我們感覺到的東西，往往不是直接呈現(xiàn)出來的。彼此之間構(gòu)成聯(lián)系的東西，往往需要大腦進(jìn)行加工，變得完整之后再反映出來。就像是拼貼一堆散亂的圖案一樣，必須先將散亂的部分拼在一起，才能在最后呈現(xiàn)出一個(gè)完整的圖像。

國(guó)畫中采用的留白技巧應(yīng)用的正是這一原理。留白，就是在畫作中留出空白。當(dāng)然，白并非沒有，也不是作者的隨心之作，而是一種創(chuàng)造意境的方式。就像齊白石畫蝦，他從來沒有在蝦的旁邊畫過水，只要在紙上留出幾塊空白之處，就能直觀地表現(xiàn)出蝦游在水中。在張靈的《招仙圖》中，他也是巧妙地應(yīng)用了畫面的留白，在空白的畫卷上營(yíng)造出清冷明月的詩境氛圍。

在西方畫作中，畫家則喜歡通過光線、透視等手法，讓人們將破碎的片段知覺為整體。在達(dá)利的作品中，《奴隸市場(chǎng)和消失的伏爾泰半身像》則恰到好處地應(yīng)用了這一原理，顯示出藝術(shù)的模糊性。

人們傾向于將不完整的圖形看成完整的，傾向于將相似的物體組織起來。于是，當(dāng)人眼看到一個(gè)目標(biāo)時(shí)，目標(biāo)的特征決定了大腦會(huì)將注意力放在哪里，同時(shí)，個(gè)體的期望和預(yù)想也會(huì)參與其中。于是，知覺的模糊性隨之出現(xiàn)。這也解釋了人們?yōu)槭裁磿?huì)被自己的眼睛欺騙。

那么，當(dāng)我們看到一些由零碎片段組成的圖片，或者造成知覺模糊的兩歧圖形時(shí)，大腦又是如何工作的呢？目前人們更傾向于相信這一說法：當(dāng)人看到一個(gè)畫面時(shí)，大腦會(huì)在不同水平上同時(shí)加工接收到的視覺信息。不過，奧利瓦和舒恩茲的研究證明，不同加工之間是存在一個(gè)時(shí)間差的。

研究發(fā)現(xiàn)，大腦首先處理那些粗略的信息，比如畫面的大小、整體特征，然后才開始觀察畫面的邊緣和細(xì)節(jié)。實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)粗略特征的處理只需要50毫秒，對(duì)細(xì)節(jié)的記錄卻需要100毫秒。就像一個(gè)人站在紐約的中央公園，他首先看到的一定是街邊的大樓，而不是走在街上的行人。

來自臺(tái)灣的魔術(shù)師劉謙憑借其高超的魔術(shù)技巧紅極一時(shí)。常言道，樹大招風(fēng)。可能是因?yàn)閯⒅t的名氣太盛，同行相妒，也可能因?yàn)橛^眾的好奇心太強(qiáng)，他每次表演結(jié)束僅僅幾個(gè)小時(shí)過后，各種揭秘的帖子就出現(xiàn)在各大網(wǎng)絡(luò)論壇和貼吧，甚至有一位知名作家在博客中揚(yáng)言：“劉謙帶了一個(gè)詐騙團(tuán)伙來，演了一出話劇。”

當(dāng)魔術(shù)在年輕人中流行開來，甚至成為人們休閑娛樂的一個(gè)途徑時(shí)，人們不禁要問，魔術(shù)真的是騙人的嗎？所有魔術(shù)師都是騙子嗎？

作為職業(yè)魔術(shù)師的劉謙，曾經(jīng)到北京電影學(xué)院做過一次名為《騙人的表演藝術(shù)》的演講。演講結(jié)束后，曾經(jīng)有媒體問他：“演講的題目為什么叫作《騙人的表演藝術(shù)》？”劉謙坦言道：“實(shí)際上，魔術(shù)師和電影演員都算得上騙子，因?yàn)樗麄兌荚谂ψ層^眾相信，呈現(xiàn)在眼前的角色或者表演是真的。所謂的‘演技’，就是一種騙人的藝術(shù)。”

既然魔術(shù)師本人已經(jīng)承認(rèn)，魔術(shù)本身是一種欺騙，作為觀眾的我們也不得不承認(rèn)這一事實(shí)。不過，相較于以詐取錢財(cái)為目的的騙子，魔術(shù)師只不過是用一種障眼的技術(shù)，營(yíng)造了一種知覺上的假象。

魔術(shù)表演的過程，更像是一個(gè)互惠的過程，魔術(shù)師完成了技巧展示，觀眾也得到了娛樂。反觀那些在網(wǎng)絡(luò)上截取圖片，畫道具結(jié)構(gòu)圖的解密者，難道他們不是因?yàn)楦信d趣才去研究，才想要知道魔術(shù)到底是怎樣進(jìn)行的嗎？

而且，世界上所有的魔術(shù)，尤其是那些神奇的、無法破解的魔術(shù)，魔術(shù)師都巧妙地利用了心理學(xué)的規(guī)律，其中包括誤導(dǎo)、暗示、錯(cuò)覺等心理現(xiàn)象。一些經(jīng)典的魔術(shù)至今無人能解，可見表演者的技法獨(dú)特，用心良苦。

1976年，魔術(shù)師大衛(wèi)·巴格拉斯表演了名為“any card at any number”的神奇魔術(shù)。幾十年來，由于其神秘的手法，至今無人能夠破解，因此，人們將這個(gè)魔術(shù)稱為“巴格拉斯效果”。由于魔術(shù)師本人對(duì)這一技術(shù)的保密，使得有人懷疑這個(gè)神奇的魔術(shù)并不存在，甚至有人認(rèn)為這是一個(gè)謠言、一個(gè)錯(cuò)誤報(bào)道，或者是一個(gè)精心策劃的騙局。

由于年代久遠(yuǎn)和當(dāng)時(shí)的技術(shù)問題，巴格拉斯當(dāng)年的表演并未被錄制下來，因此，后世的人們只能通過表演流程來猜測(cè)其中的奧秘。實(shí)際上，“巴格拉斯效果”的道具非常簡(jiǎn)單——一副撲克牌，表演過程也很簡(jiǎn)潔，是魔術(shù)史上操作最少，同時(shí)又產(chǎn)生了神奇效果的魔術(shù)。

不過，巴格拉斯效果必須遵循四個(gè)非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)：一是表演前需要展示撲克牌，證明沒有重復(fù)的牌存在。二是由現(xiàn)場(chǎng)的一位觀眾來任意說一張牌，比如梅花J；當(dāng)然，這個(gè)觀眾并不是托兒。三是由另外一名觀眾任意說一個(gè)數(shù)字，從1到52之間，任何一個(gè)就可以，比如22；同樣的前提，這個(gè)人也不是托兒。最后，魔術(shù)師會(huì)邀請(qǐng)第三名觀眾來數(shù)牌，結(jié)果真的在第22張牌的位置找到了梅花J。整個(gè)表演過程的重要環(huán)節(jié)是，表演者不會(huì)接觸牌。

當(dāng)然，如此神奇的技法令人拍案叫絕的同時(shí)，也引來了眾多的質(zhì)疑聲。有人認(rèn)為現(xiàn)場(chǎng)用的撲克牌是魔術(shù)師事先排好順序的，有人則夸張地認(rèn)為，全場(chǎng)的觀眾都是魔術(shù)師找來的托兒。巴格拉斯一開始選擇了沉默，后來他決定用行動(dòng)反擊。當(dāng)質(zhì)疑他的人看過現(xiàn)場(chǎng)的表演之后，一系列質(zhì)疑聲也隨之消失了。此后，人們除了驚詫之外，再也沒有人懷疑表演的真實(shí)性了。

如今，類似“巴格拉斯效果”的魔術(shù)只有兩段視頻，一段來自劉謙的表演，另一段由美國(guó)電視臺(tái)錄制。相比之下，美國(guó)的那段更接近原版的效果，因?yàn)閯⒅t表演的過程中，切換了幾次撲克牌。

雖然巴格拉斯拒絕公開魔術(shù)背后的秘密，我們也能猜到，這個(gè)效果的原理一定是來自心理學(xué)。表演者會(huì)通過暗示性的語言或者動(dòng)作，誘導(dǎo)觀眾選擇表演者想要展示的牌。

在“感覺”一節(jié)中，我們?cè)?jīng)提過心理學(xué)家丹尼爾·西蒙設(shè)計(jì)的那場(chǎng)“視而不見”的實(shí)驗(yàn)。實(shí)際上，西蒙除了將實(shí)驗(yàn)搬到實(shí)驗(yàn)室門口之外，還在一段籃球視頻中加入了“猛料”。

實(shí)驗(yàn)者邀請(qǐng)被試觀看一段籃球比賽的視頻。被試的任務(wù)是計(jì)算其中三人的傳球數(shù)。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)者的真實(shí)目的并非如此。在視頻中段，一位打扮成大猩猩的演員出現(xiàn)在了籃球場(chǎng)的正中央，他停留了片刻，并且做出個(gè)捶胸脯的動(dòng)作后才離開。視頻觀看結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)者對(duì)被試進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有一半的被試沒有發(fā)現(xiàn)大猩猩出現(xiàn)在視頻中。

由此，心理學(xué)家認(rèn)為，人們?cè)谌褙炞⒌刈⒁庖粋€(gè)目標(biāo)時(shí)，就會(huì)自動(dòng)忽視目標(biāo)周圍的環(huán)境，從而為注意目標(biāo)節(jié)省資源，結(jié)果就出現(xiàn)了“視而不見”的現(xiàn)象。魔術(shù)師正是利用知覺注意的這一特點(diǎn)來“欺騙”觀眾的。

如果你有興趣重新找到劉謙或者其他魔術(shù)師的表演視頻，仔細(xì)觀察一番就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在整個(gè)表演過程中，魔術(shù)師都在不停地說話或者做動(dòng)作。他一邊營(yíng)造輕松的氛圍，一邊降低觀眾的防備心理。同時(shí)，動(dòng)作和語言都成為新的刺激，比如手指活動(dòng)、一個(gè)好玩的笑話，從而將觀眾的注意力吸引到別處，此時(shí)，他的魔術(shù)動(dòng)作就能夠悄無聲息地完成了。

除此之外，魔術(shù)師也喜歡利用暗示來左右觀眾的選擇。在撲克牌魔術(shù)開始之前，魔術(shù)師都習(xí)慣向觀眾展示一套新的撲克牌，以證明自己并沒有作弊的嫌疑。接著，魔術(shù)師會(huì)對(duì)任意一位觀眾說：“請(qǐng)隨便選一張牌，記住它，但是不要告訴我。”

于是，觀眾就真的根據(jù)自由意志選擇了一張牌。實(shí)際上，大多數(shù)觀眾都會(huì)選擇魔術(shù)師準(zhǔn)備展示的那張牌，因?yàn)樗趧偛诺恼故局幸呀?jīng)出現(xiàn)了十次以上。而觀眾認(rèn)為的“自由意志”，不過是不知不覺中受到暗示作用影響的結(jié)果罷了。