【28】

炸油條的香味沿街飄揚，即使你用一把梯子爬上房頂，你也仍舊聞得見。店門口一只大的黑鐵鍋子，盛滿滾熱的油。手指粗的一小根面棍兒放下去，滾幾下，膨脹開油條初始的形象。黑的煙，灰煙、白煙分別從柴油桶大小的煤爐爐膛四周升起，熏黑沿街的積雪，熏黑了早晨的霜跡。煙的顏色深淺，這需視爐煤的質量大小而定。有時一整個大餅油條店門口是大股大股的黑煙，連隔了一條街的茅坑廁所里，也能聞見炸熟的油條香，寒...