至于中國人“拉交情”的最標準方式就是“請客吃飯”，因此，遂有將“人情”口腔化為一種“味”的傾向——于是乃有“熟人”“生人”之分，而且，自己也只有在“熟人”面前才“吃得開”，在“生人”之間就往往會彼此“不吃他那一套”。因此，做任何事之先，都必須將關系搞“熟”——如果“熟”了，自己這一方即使多“吃”一點兒虧也無所謂。自然，遵照“以心換心”的邏輯——亦即是“你對我好，我對你好”——也會期待對方做到這一點...