三十、紫蘇果味汁

（一）產品特色

紫蘇又名赤蘇、白蘇、紅蘇、香蘇，含多種維生素。此品氣味清香濃郁，并具有補中益氣，清肺化痰，理氣散寒，寬中下結及安胎等保健功能。

（二）原輔食料

紫蘇嫩果30枚，杏1個，蘋果1個，檸檬1/4個。

（三）制作方法

（1）將紫蘇嫩果洗凈，控干，切成碎片。

（2）將杏、蘋果、檸檬洗凈，去皮、核，磨碎，與紫蘇碎片一起入擠壓機壓取汁液，過濾。

（3）將汁液裝瓶滅菌即為成品。

（四）功效

本品對貧血引起的不良癥狀有緩解作用。