16.牛場的設施如何配套？

根據飼養方式的不同，牛舍的建設類型也不同，設計牛舍時必須根據牛的生物學特性和飼養管理及生產上的要求，為牛創造最佳的生產環境。現代牛舍建設應考慮以下幾方面：牛舍方位、隔熱性能、冬季保溫、防潮能力及通風換氣。牛舍朝向以南向為好，彩鋼保溫夾心板具有保溫隔熱、防火防水、安裝拆卸方便等特點，可以作為牛舍屋頂和墻體材料。

根據開放程度不同，牛舍可分為全開放式牛舍、半開放式牛舍和全封閉式牛舍。全開放式牛舍是外圍護結構全開放的牛舍，只有屋頂，四周無墻，全部敞開，又稱棚舍。這種牛舍結構簡單、施工方便、造價低廉，已被廣泛利用。在我國中北部氣候干燥地區應用效果較好。其弊端是只能遮陽、避雨雪，不能形成穩定的牛舍小氣候，人為控制性和操作性不好，不具備很好的強制吹風和噴水降溫效果，蚊蠅防治效果較差。

半開放式牛舍，即具備部分外圍護的牛舍，常見的是東、西、北三面有墻，南面敞開或有半截墻，這種牛舍冬暖夏涼，經濟適用。

全封閉式牛舍，即外圍護健全的牛舍，上有頂棚，四周有墻，靠門窗的啟閉和機械通風，降溫和保溫效果良好，應用極為廣泛。缺點是建筑成本較高。

牛舍內除主要設施牛床、牛欄、頸枷、食槽、喂料通道、清糞通道、糞尿溝及排污設施外，還必須有配套設施，保證牛健康、安全、高效生產。牛舍的配套設施包括防疫設施、運動場、涼棚、補飼槽和飲水槽、獸醫室及人工授精室、糞尿污水池和貯糞場、青貯窖等。

（1）防疫設施　牛場建設要在生產區入口處修建消毒池，并保持消毒液有效，人員往來必經的場門兩側應設紫外線消毒走道，供車輛和人員消毒。

（2）運動場　運動場是牛自由運動和休息的地方，一般設在牛舍南面，也可設在牛舍兩側，一般為牛舍面積的3～4倍，要求平坦、干燥，有一定的坡度，中間高四周低，以利于排水，周圍設排水溝。運動場可采用一半水泥地面、一半泥土地面，中間設隔離欄，土質地面干燥時開放。運動場內還應建立補飼槽和飲水槽，便于補飼粗飼料和及時供應飲水。運動場上面中央最好建有涼棚，利于夏季防暑，高度一般為3.5米或更高一點，涼棚材料以草頂遮陰效果最好，現代材料以夾帶隔熱材料的雙層彩鋼板較好。

（3）獸醫室和人工授精室　應建在生產區較中心部位，便于及時了解、發現牛群發病或發情情況，精液處理間應與消毒室、藥房分開，以免影響精子的活力。

（4）糞尿污水池和貯糞場　與牛舍應有200～300米的距離，其面積或容積根據牛的頭數和貯糞周期來確定。

（5）青貯窖　宜選擇土質堅硬、地勢高燥、地下水位低、靠近牛舍但遠離水源和糞坑的地方。青貯窖分為地下式、半地下式和地上式多種，以地下式窖應用較廣。窖四周用磚石砌成，水泥蓋面，內壁光滑。窖直徑與深度之比為1∶（1.5～2）為宜，窖的大小根據牛頭數和飼草需要量來確定。小型飼養戶青貯窖可建成圓形，規模養殖場以長方形為好，有條件的最好建造青貯塔。