這樣吃能養肺
日常飲食養肺法
白色食物能養肺
在五行中,肺屬金,對應顏色為白色,很多白色食物及中藥材對養肺非常有益。如蓮藕、牛奶、銀耳、梨、甘蔗、白蘿卜、荸薺、椰汁、山藥、杏仁、百合、燕窩、薏苡仁、蓮子、川貝母、茯苓等。
蜂蜜制膏能養肺
蜂蜜本身就是補虛潤燥的良藥,用它搭配其他藥食材料制成蜜膏,養肺效果倍增,且徐徐含服下咽,可有效緩解咽喉及肺部的不適,在肺病食療中相當常用。
補足水分很重要
對于陰虛肺燥、干咳者,補充水分非常重要,因此,潤肺燥的食療品多以湯水形式出現。此外,多吃富含汁水的蔬菜、水果等新鮮食物,也是補水潤燥的好方法。

養肺食物速查
除了本書中專門介紹的中藥材之外,日常食物中也有不少能潤肺生津、止咳化痰的材料,常與養肺的中藥材搭配食用,可增強養肺效果。

豬肺:益肺氣,補肺虛

梨:清熱解毒,潤肺生津,止咳化痰

枇杷:潤肺止咳,生津止渴

荸薺:清熱,化痰,涼血

甘蔗:甘涼清熱,止咳化痰

銀耳:養陰潤燥生津

蓮藕:生津潤燥,涼血止血

牛奶:潤肺燥,養胃陰

豆腐、豆漿、豆腐皮清 潤燥,止咳消痰熱

白蘿卜:清熱解毒,下氣消痰,生津止渴

冰糖:潤肺止咳化痰

石榴:生津液、止煩渴

冬瓜:潤肺,消熱痰,止咳嗽

絲瓜:清熱化痰

竹筍:清熱除痰

花生:補肺氣,潤肺燥

松子仁:滋陰潤燥

椰汁:潤肺生津

生姜:溫肺止咳

柑橘:理氣化痰

柿餅:潤肺止咳,止血

紫菜:清熱化痰