張磊

杭州的吃，自古有名。靠著這一湖、這湖邊的山，還有會(huì)吃的人，便成就了一派美食。杭州的歷史有多長，美食史就有多長，美食有多么美味，有關(guān)美食的故事就有多么美味。

杭州的吃總是和杭州的人靠在一起，沒有那些會(huì)吃的人，也就不會(huì)有讓人垂涎的吃的故事。白居易是這樣的人，蘇東坡是這樣的人，吳自牧也是這樣的人。他們留下的資料，豐富了我們的想象，也豐富了這個(gè)城市的歷史。

本文所述故事...