隨著農業的改良，人們對家畜肉的需求增加了，利用廢物飼養的家畜數量也減少了，所以家畜肉的價格就逐漸上漲了。正是同一原因，使得牛奶酪的價格也上漲了。牛奶酪的價格自然與家畜肉的價格及家畜飼養費相關。牛奶酪價格上漲時，不但能補償更多的勞動，還能促使農民注意制酪的清潔和衛生。在農民的注意下，制酪這一副業就能產出優質的產品來，最終將其價格抬升到值得把最好的耕地用于飼養產奶家畜的水平。同樣的，當牛奶酪價格達到這...