有一次，英國同行陪他到一家工廠考察。這家工廠正在生產(chǎn)藍色繪畫顏料“柏林藍”。他看到工人們把原料倒入大鐵鍋之后，一邊加熱，一邊用鐵棒吃力地攪拌著溶液，發(fā)出很大的響聲。一位工長告訴李比希：“攪的響聲越大，柏林藍的質量就越好。”

李比希細心地聽著。加去以后，他一直在思考這個問題：“為什么攪拌的聲音越響，柏林藍的質量就越好呢？”

后來，他終于查出原因，寫信告訴那家工廠：“用鐵棒攪拌使鐵...