五、物態變化

沸點：液體沸騰時候的溫度。不同液體的沸點不同，濃度越高，沸點越高。

同時，沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。

【例題】（福建2007年）

夏天，從冰箱里拿出冰凍的啤酒發現啤酒瓶外面“出汗”，以下對這種現象解釋正確的是（）。

A．酒從瓶中滲出

B．空氣中水蒸氣汽化

C．啤酒瓶上的水汽化

D．空氣中水蒸氣遇冷液化

【參考解析】D。由于啤酒剛從冰箱里取出，溫度很低，接觸外界空氣后，啤酒瓶周圍空氣中的水蒸氣遇冷急速液化，凝結成小水珠，附著在酒瓶上，才會有“出汗”現象。所以選擇D。