話說菜如其名，這是我們一直以來普遍認同的。比如說辣子雞當中就必須要有辣子和雞，紅燒肉當中就必須要有肉，醋溜土豆絲當中怎么也不能缺了土豆絲。那么，你告訴我魚香肉絲當中的魚去哪兒了呢？

第一次吃這道名叫魚香肉絲的菜是在2008年的時候，那時候和一個朋友在一家小餐館點了這道菜，點完之后還討論說，你看咱們今天點的這個魚啊、肉啊什么的都全了。可菜上齊了，魚卻沒見著。

朋友就問服務員，說：...