另外，核桃中還含有大量蛋白質(zhì)、微量元素及維生素。蛋白質(zhì)是皮膚健美不可缺少的物質(zhì)；微量元素鋅、錳是內(nèi)分泌系統(tǒng)的重要原料，如體內(nèi)缺乏時(shí)，可使人體過早衰老；磷和鐵是滋補(bǔ)神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)的重要物質(zhì)，缺乏后容易引起神經(jīng)衰弱和貧血，使人顯得精神不振，面黃肌瘦；維生素A、D、B、K對(duì)皮膚有保護(hù)作用，可使皮膚的新陳代謝增強(qiáng)，防止皮膚粗糙干燥以及出現(xiàn)皺紋，還可增強(qiáng)皮膚的韌性和彈性，防止破裂出血。

常吃核...