有營養學家說，食物的顏色不僅體現了它的營養價值，并且對心情的調節也有著不可小視的作用。而紫色食品在這兩方面的作用更是明顯。來一串成熟了的紫葡萄，它的皮內不僅含有抗高血壓的物質，葡萄汁還能提高血漿里的維生素E及抗氧化劑的含量。再者，那種晶瑩剔透的紫色對一個人的視覺更有刺激力和沖擊力，也更能挑起人的食欲。也因為此，很多女性更喜歡在高雅的場合品一杯紫紅色葡萄酒，而不是白酒或白葡萄酒，這當然是因為紫紅色葡...