關于秋天，我們可以談各種各樣的話題：放蕩不羈的顏色、令人惡心的青蛙、逝者的靈魂、天上的星座、最后一朵紫苑、努力綻放的紅玫瑰、夜晚的燈光、墓園里蠟燭散發出的氣味、干枯的枝葉以及種種令人傷感的事物。但在這里，我卻想談談我們捷克秋天的另一種美景，并用上我所有的溢美之辭贊美它，這個美景就是—甜菜。

在這塊孕育了我們的土地上，沒有任何一種作物的產量能比得上甜菜。通常，小麥被儲存在谷倉中，馬鈴薯被囤...