樹蔭下的花兒開得早

麗麗的家門前有條小河，在小河的南岸是一片小樹林，那兒就是麗麗和小伙伴們的樂園。幾場春雨過后，樹下面的草地上開出了各種各樣的小花，遠遠看去就像點綴在草地上的小星星，煞是可愛。

有一天下午放學后，麗麗和小伙伴們又來到小樹林玩耍，不知是誰無意中問道：“為什么花兒都開了，樹的葉子卻還沒有長出來呢？”小伙伴們抬頭看了看，光禿禿的樹干上只有一些黃色的芽。小伙伴們看了一會兒后又低頭嬉戲去了，不久就把這件事拋在腦后了。

傍晚，小伙伴們都回家了。吃飯的時候，麗麗突然想起了這個問題，于是就去問當老師的媽媽。媽媽聽后笑了，她告訴麗麗，花兒之所以這么早開花，就是要吸引昆蟲來給它們傳粉。如果樹木冒出新芽，長滿枝葉后就會遮蔽大部分光線，這樣無論花朵再怎么爭奇斗艷都無法吸引昆蟲來傳粉。媽媽還告訴麗麗，生長在沙漠地區的植物，由于白天干熱，精致脆弱的花兒就容易被灼傷，而且負責傳粉的昆蟲也很少在烈日下活動。所以這些花兒就選擇在夜里開花，花兒大多是白色的，并且帶有很濃烈的香味。在生物密度不是很大的沙漠中，很多昆蟲會因此聚集過來，為花兒傳粉。

第二天一大早，麗麗就把這些告訴了伙伴們，大家才恍然大悟。

花兒為何要招蜂引蝶

在明媚的陽光下，萬紫千紅的花叢中，我們常常會看到許多蝴蝶在翩翩起舞，小蜜蜂和許多小甲蟲也會在花叢中忙忙碌碌。原來，這是花兒在請昆蟲們幫忙傳播花粉呢。為了吸引昆蟲，花兒想出了很多方法。

有的花是鮮艷的顏色。當花瓣在微風里搖擺時，就吸引了昆蟲們的注意。而昆蟲對顏色的愛好是不一樣的，蝴蝶偏愛紅色和橙色的花兒；小蜜蜂則喜歡黃色、藍色和白色的花兒。

有的花兒有著濃烈的香味，就像一道菜肴的美味一樣，也能召喚很多昆蟲。特別是一些夜晚開花的植物，因為在黑暗中，顏色很難辨認，所以它們通過花香來吸引昆蟲，讓昆蟲為它們傳粉。

還有的花兒能產生花蜜，花蜜中富含葡萄糖和其他營養物質，昆蟲們喜歡吸食花蜜來補充營養，特別是蜜蜂，它們能采集花蜜，釀造成甜美的蜂蜜，供給蜂王和剛出生的蜂寶寶們吃。而它們在采集花蜜的時候，不知不覺也為花兒充當了“紅娘”。

竹子開花是怎么回事

1984年夏季，中國四川臥龍自然保護區內的箭竹大量開花，隨后大片竹林枯死，造成珍稀動物大熊貓因缺食而死亡。

為什么竹子開花之后會成片枯死呢？在這個問題上，科學家們一直有異議。有的科學家認為，植物生長到一定的年齡，必然會出現衰老，為繁衍后代，在生命結束之前會開花、結果。竹子在衰老時開花，正是為了結子，以繁殖后代。

因此，竹子開花就像其他的果樹開花一樣，是很自然的事情。所不同的是：一般的植物開花時，正是它們生命力最旺盛的時候；而大多數種類的竹子，不像一般有花植物那樣每年開花結實，它們在正常的情況下是不開花的，一旦開花，便表示它的生命力已近枯竭。

竹子的花有點像稻麥的花，屬于風媒花。開花后，結出像稻米一樣的果實，人們稱之為“竹米”。竹米是竹的種子，它能發芽、繁殖。竹米里含有許多淀粉，可作糧食，營養價值和大米差不多。有些人把竹米說成是“仙米”，吃了后能“延年益壽”，是沒有科學道理的。 根據竹子的種類和生長狀況，竹子的開花周期也有不同。有的竹子一年開一次花，有的十幾年、幾十年才開花，有的甚至上百年才開花。竹子開花后，如果及時施肥、澆水、修剪、除蟲，還是可以挽回生命的。因為竹子一般的壽命達五六十年，及時補救后，仍能使竹子的壽命得以維持，并且第二年不再開花。

生石花的隱身術

如果有一天清晨，你打開房門的時候發現面前擺著一個裝滿石頭的花盤，你可千萬不要把它給扔掉哦。它不是石頭，而是一種植物在與你玩“隱身術”呢。怎么樣，有趣吧？

它的名字就叫“生石花”。在非洲南部干旱季節，你在荒漠上會看到一個“碎石”組成的世界。滿地的“小石塊”半埋在土里，有的呈灰色，有的灰棕色，有的棕黃色；頂部或平坦，或圓滑，有的上面還鑲嵌著一些深色的花紋。這些“小石塊” 有的如雨花石，有的如花崗巖碎塊，很美麗。有的旅游者想拾幾塊美石留作紀念，等到拔起來一看，才驚喜萬分地發現，這并非石塊，而是著名的擬態植物生石花。原來，生石花的隱身術屬于一種擬態保護，這樣就能騙過一些小動物的眼睛，生存便多了一層保障。這跟在野外訓練的解放軍身上穿迷彩服是一樣的道理。

生石花并非四季都如石塊。在每年的6月—12月，南半球的冬春季節里，生石花會從丑小鴨變成白天鵝，美麗的花朵從石縫中鉆出來，一片片艷麗的生石花覆蓋了整個荒漠，這是它們生石花家族最自豪的時刻。

梅花能結果嗎

中國的三國時期，曹操在某一年的夏天率領部隊去打仗，天氣熱得出奇，驕陽似火，士兵們的水早就喝光了，附近又沒有找到水源，很多人都因缺水中暑而暈倒在地。眼看部隊的前進速度越來越慢，曹操心里很是著急。突然，曹操看到遠處有一片樹林，計上心來。曹操快速趕到隊伍前面，用馬鞭指著前方說：“前面有一大片梅林，梅子又酸又甜，我們快點趕路，很快就能到梅林了！”士兵們一聽，嘴里流出口水，精神大振，步伐不由得加快了許多。這就是“望梅止渴”的典故來由了。

曹操所說的這種“梅子”，是什么樹結的果實呢？

原來，“梅子”是“梅花”結的果實。梅花是人們常看見的，但是，梅花會結果卻不是人人都知道的，甚至還會有人說他從來都沒有聽說過。其實，梅花也和其他花一樣，都是植物的生殖器官，同樣會結果，有的人種梅樹主要就是為了獲得它的果實呢！梅的品種很多，梅的果實的品種當然也就很多了，例如青梅、紅梅、鴛鴦梅、水仙梅等。

梅子有濃烈的酸味，給人們留下了深刻難忘的印象，因此，常常一看到梅子，人們便會“條件反射”——直流口水。有時，甚至在黑板上寫上“青梅”兩個字，人們也會直流口水。梅子之所以酸，是由于含有較多的檸檬酸等果酸的緣故。中國蘇州的鄧尉、杭州的西谿，均以盛產梅子而聞名。梅子可以制成果子醬，也可以制成梅干或者進行蜜漬。此外，梅的葉、根、核仁、干花皆可入藥。

也許有人要問梅花既要結果，就要找幫手給它傳粉，那么隆冬臘月，昆蟲稀少，臘梅要怎樣授粉呢？原來，梅花有自己的“絕技”。 梅花的花香非常濃烈，就是專門用來引誘那些“稀客”——長翅膀的媒人來登門拜訪的；一旦“客人”來做過一番“旅行”，它就“大功告成”了。

花粉“閃電噴射”快過火箭

蘭蘭和冬冬的家很近，而且他們兩個在同一個班讀書，因此就成了非常好的朋友。但是有時好朋友也會為了一點事情而爭吵，這不，他們又吵得不可開交了。這次又是為了什么呢？

原來，他們在爭吵的是火箭與御膳橘誰才是冠軍的問題。對此，兩個小伙伴意見不合：冬冬說御膳橘是冠軍，而蘭蘭卻偏偏說火箭才是冠軍。最后，他們找到了學校的植物老師王老師來評理。聽完他們的述說后，王老師告訴他們冬冬是對的。御膳橘噴射花粉的速度比火箭發射速度還要快幾百倍呢！

王老師接著告訴蘭蘭和冬冬，這種御膳橘生長在加拿大，是山茱萸的一種，最高的只有20厘米。對于如此“矮小”的身材，傳播花粉成了它的一大難題。為了解決這一難題，御膳橘巧妙地運用了瞬間爆發力，就和我們利用彈弓彈射石子同一個道理，只不過它噴射出去的是花粉而已。這個噴射花粉的全過程竟然比火箭發射速度還快幾百倍。

科學家們用高速攝像機捕捉了御膳橘彈射花粉的瞬間，發現它噴射花粉的全過程僅有0.5毫秒！而在最初的0.3毫秒中，御膳橘的雄蕊能加速到2400g的重力加速度，相當于宇航員在起飛時承受重力的800倍！這樣的爆發力能將花粉噴射到2.5厘米范圍的空氣中，再借助風吹送至1米開外的地方，從而大大提高了花粉繁殖的概率。毫無疑問，御膳橘花粉的“閃電噴射”是已知植物界中的最快速度。

奇臭無比的霸王花

有一種花，生命的起點是一個小黑點，生命的終點卻是腐爛的花瓣。這聽起來像詩歌一樣的生命，如此輝煌，卻也夾雜著灰暗與無奈。這就是世界上最大的花之一——霸王花。

霸王花因碩大無朋的花朵而得名，所以又叫“大王花”，主要生長在印度尼西亞的蘇門答臘森林，那里是一片被保護得很好的野生生態系統，霸王花和許多世界聞名的珍貴野生動物植物一起自由地生長在這里。可是，這片森林并沒有因為奇花異草而變得香氣四溢，相反，走近森林，你會聞到一股避之唯恐不及的惡臭。如果你因此而逃離，將錯過終生難見的奇觀。假如你鼓足勇氣，迎著惡臭走進去，就可以看到一朵鮮艷而巨大的花朵，它就是威名遠揚的霸王花。

霸王花的花朵是世界上單朵最大的花，外面有淺紅色的斑點，直徑1.5米，每朵花上開五個花瓣。每片花瓣長40厘米左右，而且花瓣又厚又大，一朵花就重達９公斤左右。而它的花心像個面盆那樣大，可以盛水５升。而且看上去像一個大洞，可以容納一個３歲左右的小孩鉆進去捉迷藏。可是，估計世界上，沒有一個小孩愿意躲到這么臭的地方玩。

霸王花是一種寄生植物，適合生長在海拔高度400米至1300米的森林丘陵地上，像個小黑點寄生在野生藤蔓上，不仔細看的話，幾乎沒辦法發現它的存在。經過18個月的漫長孕育，黑色的小點就逐漸變成深褐色的花苞。但由于花朵太過龐大，花苞要吸收９個月的營養，才開始開花。單是開花的過程都要耗費幾個小時，再加上花朵綻放所需要的時間太長，花朵的重量又太大，所以好多霸王花還沒來得及開花就夭折了。

雖然霸王花開花很費時，但并不等于它的壽命就一定比其他花朵要長，相反，在短短的3—7天之后，霸王花的花瓣就開始慢慢凋謝，變黑后漸漸腐爛。迄今為止，科學家們還無法解釋它是怎樣依靠野生藤蔓生存的，更不知道它的種子是如何發芽并生長的。惟一能夠確定的只是它的底部有許多絲狀的纖維物，可以散布在藤蔓上吸取生長的養分。霸王花沒有葉、根和莖，也沒有特定的開花季節，這些與眾不同的特性，讓許多對于它的研究都處在猜測之中。

但有一點是可以確定的，霸王花不是一開始就那么臭。在它還是幼苗和花蕾時，它基本上是沒有什么氣味的。甚至在剛開花的時候，還有一點兒香味。可是很快，它就變得臭不可聞了。至于為什么一下子就變得奇臭無比？這始終是個謎。有人說霸王花的臭味是一種糞便和腐肉味的混合，像動物尸體腐爛時的味道，所以它又被惡稱為“尸花”。

霸王花也有雌雄之分，需要有兩朵不同性別的花朵同時開放，才能傳粉并孕育種子。雖然霸王花的臭味使得連蜜蜂也不愿意為它傳粉，但那些喜歡逐臭的蒼蠅和甲蟲卻樂意為其效勞，恐怕這就是大自然最偉大的安排吧。霸王花品種最豐富的時候多達17種，可如今許多都已絕種。因為種植和移栽都比較困難，而且它對環境的要求也比較高，所以世界各地的植物園里，霸王花都是難得一見的珍惜物種。

霸王花還有一個名稱叫做“萊福士花”，是根據它的發現者萊福士命名的。

1804年，英國萊福士被派到馬來西亞檳榔嶼，他對植物和動物極有興趣，所以經常研究當地的動植物。后來他做了蘇門答臘的總督。在任職期間，熱衷于收集當地動植物的標本，發現了很多新物種，并為之一一命名。為了紀念萊福士，英國人在威爾斯親王花園的溫室里，種植了一株霸王花。經過6年的艱苦培育和種植，這株花終于綻放開來。

它的惡臭給這片植物園帶來了絡繹不絕的參觀者。

向日葵是個超級收集器

向日葵又名“朝陽花”，它總是從早到晚圍著太陽轉。向日葵還是自然界鼎鼎大名的“超級收集器”，它是吸收放射性物質的大功臣。

向日葵的眾多根系在土壤中可吸收和清除有害的放射性物質銫和鍶，被稱為抗核垃圾的神奇植物。1986年4月，烏克蘭的諾貝爾核電廠發生爆炸，輻射外泄后，人們在附近種植向日葵，用以清除地下水中的核輻射，有9.5%的放射性鍶都被向日葵吸收了。所以，對于“超級收集器”的名聲，向日葵可是受之無愧啊！

自然界中，除了向日葵之外，還有許許多多的植物在為人類無私地奉獻著。它們不僅可以吸收人們呼出的二氧化碳，釋放出人們需要的氧氣，而且還可以吸收自然界中對人體有害的物質。幾百萬年來，無論風吹雨打，它們始終堅守在自己的崗位上。

牡丹依舊笑春風

暑假的一天，小華和爸爸都坐在沙發上。爸爸在讀當天的報紙，而小華呢，則在讀一本北宋大文豪歐陽修的著作。小華平時有個習慣，如果是詩詞歌賦，他就想高聲朗讀。這次也不例外，當他看到一篇題為《仙人洞看花》的詩時，他就又朗讀起來：

學書學劍未封侯，欲覓仙人作浪游。

野鶴倦飛為伴侶，巖花含笑足勾留。

饒他世態云千變，淡我塵心落半甌。

此是南巢招隱地，勞勞誰見一官休。

還別說，讀得還真不錯。

本來正在讀報的爸爸，聽到這首詩后就放下了報紙，似乎在思考著什么。

當小華讀完后，爸爸就笑著說：“你知不知道這牡丹后來怎么樣了？”

“怎么樣了，都一千多年了，早就沒有了吧？”小華疑惑地說。

“呵呵，這你可就錯嘍，這株野生的牡丹今天還在安徽巢湖市的銀屏山中，而且它是生長在340米高的懸崖峭壁上的。”爸爸笑著說。

爸爸接著告訴小華這株奇花不論遇到旱災、澇災、嚴寒、酷暑，一直都能夠安然無恙；它雖歷經千年風雨洗禮，卻不長高、不縮小，每年谷雨前后三天準時開放，從古至今，它吸引無數游客如癡如醉地觀賞。但至于它為什么能在凌空石崖中生存下來，千年不減芳姿綽容，現在還是讓人百思不得其解。

【科學實驗室】

【實驗一】自制“藍色妖姬”

藍色妖姬妖嬈美麗，價格不菲，其實用一個方法，你也可以輕易制作出屬于自己的“藍色妖姬”。

你需要準備的材料

1朵新鮮的白色玫瑰，1瓶藍色墨水。

實驗步驟

1.將白色的玫瑰插進裝滿藍色墨水的瓶子里。

2.將它們放在桌子上靜置。

3.仔細觀察這朵白玫瑰，兩三天后，你就會發現，這朵玫瑰逐漸改變了它本來的顏色，變成一朵可愛的“藍色妖姬”了。

實驗大揭秘

各種植物都是通過其根和葉莖內極細的毛細血管來吸收水分，然后輸送到其他器官的。當白色的玫瑰被放入藍色的墨水中，墨水就會將玫瑰莖部的毛細血管所吸收，然后輸送到花的每個部位，此時就是我們看到的“藍色妖姬”了。

科學小常識

如果墨水比較多，且浸泡的時間比較長，玫瑰花的花和莖都會是藍色的，可謂是一藍到底了。此時用小刀小心地切斷玫瑰的花莖，你將會看到藍色的液體從花莖中流出，似乎這朵花兒在“滴血”！

【實驗二】提取花香

香水并不是只有在商店中買到，動動手我們也能輕易提取到來自天然的花香！

你需要準備的材料

幾片香而新鮮的花瓣，1個玻璃杯，一些清水，一瓶酒精，一些保鮮膜

實驗步驟

1.將玻璃杯裝上大半杯水。

2.把花瓣放進杯中。

3.在杯中滴幾滴酒精。

4.用保鮮膜將玻璃杯口封閉起來。

5.將玻璃杯拿到有陽光照射的地方靜置。

6.7天之后，打開水杯，取出杯中的一點水，涂抹在手臂上，你會聞到好聞的花香。

實驗大揭秘

花的香味之所以能夠被提取出來，是因為花瓣中有一種油細胞，這種細胞能分泌出芳香油，而這種油就是導致我們最終聞到好聞的花香的來源。當我們在有花瓣的水中加入酒精的時候，酒精就將花瓣的芳香油萃取出來。所以，當我們將這種帶有花香的液體涂抹在手上的時候，本身具有揮發性質的酒精就將花的香味散發出來。

科學小常識

并非所有的香花都有油細胞的。它們只含有一種名叫“配糖體”的物質。配糖體不是芳香油。可是配糖體在分解的過程中，也能散發幽幽香味。花兒分泌芳香油和分解配糖體的能力是不同的，這就是有的花香濃烈、有的花香清淡的原因。一般來說，白花和淡黃花的香氣最濃，其次是紫花、黃花，淺藍花的香味最淡。

【實驗三】會變色的花兒

每一朵花都有屬于自己的顏色，你見過一朵花會開不同的顏色嗎？

你需要準備的材料

粉紅色康乃馨若干朵，紅色喇叭花1朵，醋水，鹽水，糖水，清水，肥皂水。

實驗步驟

1.把4朵粉紅色的康乃馨分別插在醋水、鹽水、糖水和清水中。過一會兒，你會發現，插在醋水中的花明顯變紅了。大約兩個小時后，插在醋水中的花朵變成了深紅色，而其余3中水中的花朵的顏色基本上沒有變化。

2.配制幾種不同濃度的醋水，分別插入1朵粉紅色的康乃馨，結果醋水的濃度越高，花的顏色也越深，插在最濃的醋水中的康乃馨已經變成了一朵大紅花。

3.再將1朵紅色的喇叭花插在肥皂水中，不一會兒，喇叭花的顏色變成了藍色。把這個藍色的喇叭花再放到一杯醋水中，不多會兒，它竟然奇跡般地變回到紅色。

實驗大揭秘

在花的花瓣中，有一種叫“花青素”的色素，當它遇到酸性物質時會變成紅色，這就是花兒遇到醋水為什么會變成紅色的原因。花青素遇到堿性物質時會變成藍色，所以喇叭花在堿性的肥皂水中會變成藍色。

科學小常識

植物生產花青素可用來對抗紫外線的傷害，這是為什么植物要在它表皮組織合成花青素的主要原因。例如，某些水草的葉色，在含有紫外線的照明燈照射下，可以由綠轉紅，主要原因是花青素大量合成，以及葉綠素的部分分解。