調(diào)料：食用油、鹽、胡椒粉、醋、蔥、姜各少許。

做法：

1．雞肉切成塊，加上鹽和胡椒粉抹勻，腌一會(huì)兒。

2．番茄、土豆和青椒都洗凈切成小塊。

3．鍋內(nèi)加油燒熱，下蔥、姜爆香，放入雞塊翻炒，再加入番茄塊、土豆塊，加入適量清水，加蓋燜至八成熟時(shí)，加入青椒塊，加鹽、胡椒粉、醋調(diào)味，至熟即可。

愛的叮嚀：

葷素搭配，可口開胃，令人胃口大開，疲勞漸消...