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第3章 益部方物畧記

  • 益部方物略記
  • 宋祁
  • 4767字
  • 2015-12-26 19:11:41

椶皆褫皮,此獨(dú)自干,攢葉于顛,纛首披散,秋華而實(shí),其值則罕。

右海椶(大抵椶類(lèi)然。不皮而干,葉叢于杪,至秋乃實(shí),似楝子。今城中有四株。杜子美“左綿海椶行理致,干堅(jiān)風(fēng)雨不能撼”云。)

在土所宜,亭擢而上,枝枝相避,葉葉相讓?zhuān)ㄈ缦蚯校标幙杀樱栏伤寡觥?

右楠(蜀地最宜者。生童童若幢葢,然枝葉不相礙。茂葉美陰,人多植之。樹(shù)甚端偉,葉經(jīng)歲不雕,至春,陳新相換,有花實(shí)似母丁香云。)

厥植易安,數(shù)歲輙林,民賴(lài)其用,實(shí)代其薪,不棟不梁,亦被斧斤。

右榿(亦得所宜。民家蒔之不三年,材可倍常。人多薪之。疾種亟取,里人以為利。杜子美有《覓榿栽詩(shī)》——

葉與竹類(lèi),致理如栢,以狀得名,亭亭修直。

右竹栢(生峨眉山中,葉繁長(zhǎng)而籜,似竹。然其干大抵類(lèi)栢而亭直。)

木干芋葉,擁踵盤(pán)戾,農(nóng)經(jīng)弗載,不用治厲。

右海芋(生不髙四五尺,葉似芋而有干。根皮不可食。方家號(hào)隔河仙,云可用變金,或云能止瘧。)

葉圓以澤,素蘤春敷,子生莢間,累累綴珠。

右紅豆(花白色,實(shí)若大紅豆,以似得名。葉如冬青。蜀人以為果饤。)

竹生三歲,色乃變紫,伐干以用,西南之美。

右紫竹(蜀諸山中尤多,園池亦種為玩。然生二年色乃變,三年而紫。——

根不它引,是得慈名,中實(shí)外堅(jiān),筍不時(shí)萌,末或下垂,苒弱縁縈。

右慈竹(性叢產(chǎn),根不外引,其宻間不容笴。筍生夏秋,閱歲,枝葉乃茂。別有數(shù)種,節(jié)間容八九寸者,曰籠竹,一尺者曰苦竹,弱稍垂地者曰釣絲竹。或取節(jié)修膚致者用為簟笠。)

葉椶身竹,族生不蔓,有皮無(wú)枝,實(shí)中而干。

右椶竹(性亦叢產(chǎn),葉似椶,有刺,徑不三二寸。或曰桃竹,未得其詳。)

竹個(gè)皆圓,此獨(dú)方形,厚倍于竅,緗節(jié)棱棱。

右方竹(圓眾方寡,取貴方者,差小。)

碧葉素葩,厥包之珍,丹里既披,香液飴津。

右柑(生果渠、嘉等州,結(jié)實(shí)埒于江南,味亦差為薄云。)

芋種不一,鹯芋則貴,民儲(chǔ)于田,可用終歲。

右赤鹯芋(蜀芋多種,鹯芋為最美,俗號(hào)赤鹯頭芋,形長(zhǎng)而圓,但子不繁衍。又有蠻芋,亦美,其形則圓,子繁衍,人多蒔之。最下為槫果芋,槫,接也,言可接果山中,人多食之。惟野芋人不食。本草有六種,曰青芋、紫芋、白芋、真芋、蓮禪芋、野芋。)

西南所宜,柔蔓紛衍,縹穗緑實(shí),其甘可薦。

右緑蒲萄(北方蒲萄熟則色紫,今此色正緑云。)

栗類(lèi)尤眾,此特殊味,專(zhuān)蓬若橡,托神以貴。

右天師栗(生青城山中,他處無(wú)有也。似栗,味美。惟獨(dú)房為異,久食已風(fēng)攣。)

有子孫枝,不蘤而實(shí),薄言采之,味埓蜂宻。

右天仙果(樹(shù)髙八九尺,無(wú)花,其葉似荔枝而小,子如櫻桃,累累綴枝間,六七月熟,味至甘。)

挺干既修,結(jié)蘤茲白,戟外澤中,甘可以食。

右隈枝(生卭州山谷中。樹(shù)髙丈余,枝修弱,花白,實(shí)似荔枝肉,黃膚甘味,可食。大若爵卵。)

花跗芬侈,叢刺于梗,不可把玩,艶以妍整。

右錦被堆(花出彭州,其色一似薔薇,有刺不可玩。俗謂薔薇為錦被堆花。)

苒苒其條,若不自持,緑葉丹英,蔓衍紛垂。

右錦帶花(蜀山中處處有之,長(zhǎng)蔓柔纎,花葉間側(cè)如藻帶然,因象作名花。開(kāi)者形似飛鳥(niǎo),里人亦號(hào)鬢邊嬌。)

有苕颕然,有蕚敷然,取其肖象,莫類(lèi)于蟬。

右石蟬花(始生,其苕森擢長(zhǎng)二三尺,葉如菖蒲,紫蕚五出,與蟬甚類(lèi)。緑闕相側(cè)。蜀人因名之。又白者號(hào)玉蟬花。)

色與栢類(lèi),苒苒其莖,冬不甚黃,故謂長(zhǎng)生。

右長(zhǎng)生草(山陰蕨地多有之。修莖茸葉,色似檜栢而澤,經(jīng)冬不凋損,故號(hào)長(zhǎng)生。)

翠蔓紺苕,回繚可喜,蒔之庭堂,珍以為瑞。

右瑞草(蜀人多種之庭檻,蔓延長(zhǎng)三四尺,珍而愛(ài)之,故謂之瑞草。)

蕉無(wú)中干,花產(chǎn)葉間,緑葉外敷,絳質(zhì)凝殷。

右紅蕉花(于芭蕉葢自一種。葉小,其花鮮明可喜。蜀人語(yǔ)染深紅者謂之蕉紅,葢仿其殷麗云。)

修柯柔蔓,濃淺繁總,盛則重蘤,不常厥種。

右重葉海棠(海棠大抵?jǐn)?shù)種,又峕小異。惟其盛者則重葩,迭蕚可喜,非有定種也。始濃稍淺爛若錦章,北方所植,率枝強(qiáng)花瘠,殊不可玩,故蜀之海棠誠(chéng)為天下之竒艷云。)

花亙四時(shí),月一披秀,寒暑不改,似固常守。

右月季花(此花即東方所謂四季花者,翠蔓紅蘤。蜀少霜雪,此花得終歲,十二月輙一開(kāi)。)

豐粒茂苗,豆別一類(lèi),秋種春斂,農(nóng)不常蒔。

右佛豆(豆粒甚大而堅(jiān),農(nóng)夫不甚種,唯圃中蒔以為利,以鹽漬食之,小兒所嗜。)

自濃而淺,花則常態(tài),今顧反之,亦反之怪。

右添色拒霜花(生彭、漢、蜀州,花常多葉,始開(kāi)白色,明日稍紅,又明日則若桃花然。)

人情尚竒,賤白貴黃,厥英畧同,實(shí)寡于香。

右黃荼囗〈艸縻〉(蜀荼囗〈艸縻〉多白,而黃者時(shí)時(shí)有之,但香減于白花。)

緑實(shí)若茰,味辛香苾,投粒羹臛,椒桂之匹。

右艾子(艾木大抵茱茰類(lèi)也。實(shí)正緑味辛。蜀人每進(jìn)羹臛,以二三粒投之,少選,香滿(mǎn)盂醆。或曰作為膏尤良。按揚(yáng)雄蜀都賦當(dāng)作藙,藙,艾同字云。)

翠蘤對(duì)生,甚似匹鳥(niǎo),逼而觀之,勢(shì)若偕矯。

右鴛鴦草(春葉晚生,其稚蘤在葉中,兩兩相向,如飛鳥(niǎo)對(duì)翔。)

附陽(yáng)而生,垂若文絳,大槩苔類(lèi),土石所交。

右仙人絳(生大山中,與苔同種,但巖陰石隈多鮮翠,長(zhǎng)二三尺,叢垂若絳。或言深谷有長(zhǎng)丈余者。)

翠莖纖柔,稚葉相當(dāng),逼而歌之,或合或張。

右?jiàn)拭廊瞬荩ㄊ裰袀饔菝廊瞬荩枰杂葑鲓剩馄洳萑崂w,為歌氣所動(dòng),故其葉至小者或動(dòng)搖,美人以為娛樂(lè)耳。)

冐寒而茂,莖修葉廣,附莖作花,葉蔽其上,以其自蔽,若有羞狀。

右羞寒花(蜀地處處有之,不為人所愛(ài)。根莖綴花,蔽葉自隱。俗曰羞天花,予易為羞寒花。按本草名曰鬼白。)

眾跗聚英,爛若一房,有守繪圖,厥名乃章,繁而不艶,是異眾芳。

右瑞圣花(出青城山中干不條髙者乃尋丈花率秋開(kāi)四出與桃花類(lèi)然數(shù)十跗共為一花繁宻若綴先后相繼(闕)未萎也蜀人號(hào)豐瑞花故程相(闕)之(闕)圖以聞更號(hào)瑞圣花然有數(shù)種其小者號(hào)寳仙淺紅者為醉太平白者名玉真成都人競(jìng)移蒔囿中以為尤玩云)

擢颕挺挺,盛夏則榮,丹紫合英,以寳見(jiàn)名。

右七寳花(條葉大抵玉蟬花類(lèi)也,其生叢蔚,花紫質(zhì)蔚云。)

擢條亭亭,層層紫丹,狀若使節(jié),方圖實(shí)刋。

右旗節(jié)花(修修華碧皆層層而擢正,類(lèi)使所持節(jié)然,故以名。見(jiàn)益州圖經(jīng)。)

聚葩共房,葉附華外,根不得徙,見(jiàn)偉茲世。

右娑羅花(生峨眉山中,類(lèi)枇杷。數(shù)葩合房,春開(kāi),葉在表,花在中。或言根不可移,故俗人不得為玩。)

葩秀木顛,狀若芙渠,不實(shí)而榮,馥馥其敷。

右木蓮花(生峨眉山中諸谷。狀若芙蓉,香亦類(lèi)之,木干,花夏開(kāi),枝條茂蔚,不為園圃所蒔。)

華而無(wú)采,狀類(lèi)翔鳳,么質(zhì)毛輕,翩欲飛動(dòng)。

右鵝毛玉鳳花(本至卑纎,蓬如釵股。秋開(kāi)不蘤而鬢狀,似禽,故曰鳳。色白,故曰玉。以其分輕,故曰毛。)

蔓附本生,實(shí)若椹累,或曰浮留,南人謂之,和以為醬,五味告宜。

右蒟(出渝瀘茂威等州,即漢唐蒙所得者。葉如王瓜,厚而澤,實(shí)若桑椹,縁木而蔓。子熟時(shí)外黑中白,長(zhǎng)三四寸。以蜜藏而食之,辛香能溫五蔵。或用作醬,善和食味。或言即南方所謂浮留藤,取葉合檳榔食之。)

植根水中,端若串珠,皿而瀹之,可代蔬茹。

右真珠菜(戎瀘等州有之,生水中石上。翠縷纎蔓首貫珠,蜀人以蜜熬食之。或以酰煮,可行數(shù)千里不腐也。)

素花碧葉,浮秀波面,日中則向,日入還斂。

右朝日蓮(花色或黃或白,葉浮水上,翠厚而澤,形如菱花差大。開(kāi)則隨日所在,日入輙斂,而自藏于葉下,若葵藿傾太陽(yáng)之比。)

蟬不能蛻,委于林下,花生厥首,茲謂物化。

右蟬花(二川山林中皆有之,蟬之不蛻者。至秋則花其頭,長(zhǎng)一二寸,黃碧色,治小兒瘈瘲,又能已瘧。)

葉能螫人,有花無(wú)實(shí),冐冬弗悴,可以袪疾。

右燖麻(自劍以南處處有之。或觸其葉,如蜂螫人,以溺濯之即解。莖有刺,葉似花。葉或青或紫,善治風(fēng)腫。按杜詩(shī)當(dāng)作囗〈艸琰〉。)

厥生在石,水蕩其液,觸梗凝體,品亞南舶。

右水硫黃(出資榮州山磵。中秋潦己收,里人布茅水上,流沬擁聚,取而熬之,復(fù)投于水,則成。號(hào)真珠黃。以淺熱愛(ài)祖國(guó)者為上,其用次海舶所來(lái)者。)

附堇而生,翠莖紫蕤,生蜀者良,三建則非。

右附子(生綿州彰明縣者最良。有一子重及一兩者。花色紫。本草言:附子無(wú)正種,附烏頭而生。然則與烏頭、天雄、附子共一物耳。陶弘景以天雄、烏頭、附子皆出建平,謂之三建,唐人非之。以綿、龍二州所生為良,今則彰明者佳。)

修干澤葉,結(jié)實(shí)如綴,膚解核零,可用治痹。

右石瓜(生峨眉山中。樹(shù)端挺,葉肥滑如冬青,甚似桑。花色淺黃,實(shí)長(zhǎng)不圓,赦解而子見(jiàn),以其形似瓜,里人名之。煮為液,黃,善能治痹。)

柔葉美根,冬不殞零,采而掇之,可糝于羮。

右芎(蜀中處處有之。葉為蘼蕪,楚辭謂江蘺者。根為芎,似雀腦者善。成都九月九日藥市,芎與大黃如積,香溢于廛。或言其大若胡桃者不可用,人多蒔于園檻葉落時(shí)。可用作羮。蜀少寒,莖葉不萎。今醫(yī)家最貴川芎、川大黃云。)

葉大莖赤,根若巨皿,治疾則多,方家所詺(音瞑)。

右大黃(蜀大山中多有之,尤為東方所貴。苖根皆長(zhǎng)盈二尺。本草言之尤詳。藥市所見(jiàn),大者治之為枕,紫地錦文。唐人以為產(chǎn)蜀者性和厚沉深,可以治病。形似牛舌緊致者,善。蜀所生藥尚多,如川之巴豆峽之椒,梓之厚樸,尚數(shù)十輩。)

黃葩翠葉,圓實(shí)而澤,咀久還甘,或號(hào)庵勒。

右余甘子(生戎、瀘等州山。樹(shù)大葉細(xì),似槐,實(shí)若李而小,咀之,前苦后歆,歆有味,故號(hào)為余甘。核有棱,或六或七,解硫黃毒。即本草所謂庵摩勒者。)

長(zhǎng)葉叢生,背點(diǎn)星布,髙醫(yī)近識(shí),傳疽可愈。

右金星草(生峨眉青城山。葉似萱草,其背有點(diǎn),雙行相偶,黃澤類(lèi)金星,人號(hào)金星草。亦云金釧草。皆以肖似取之。今醫(yī)家以傅疽創(chuàng),甚良。)

金花之露,俗曰鳳類(lèi),緑羽纖爪,藻背翠尾,花落則隱,以是見(jiàn)貴。

右桐花鳳(二月桐花始開(kāi)是鳥(niǎo)翱翔其間,丹碧成文,纎觜長(zhǎng)尾,仰露以飲,至花落輙去。蜀人珍之,故號(hào)為鳳。或?yàn)槿瞬吨梅g,飲以蜜漿,哺以炊粟,可以閱歲。蜀士以繪扇。唐李衛(wèi)公嘗為賦。)

絳質(zhì)剛啄,孱黑于矜,因網(wǎng)就羇,亦馴厥心。

右紅桐觜(出永康軍山谷中。絳體若赭,惟羽間差黑。人亦畜之,然不能久也。)

緇緑廁采,喜荏克膒,奮頸陪顋,矜健于味,里人裒貲,以佐其鬬。

右荏雀(每歲荏且熟是則羣至食其實(shí),性好鬬。人捕之,裒錢(qián)使決勝負(fù),閭里嘈觀,至一雀直數(shù)千錢(qián)。官司惡民贅聚,每下符禁叱之。)

茜苜黑裳,黃駁其羽,厥鳴嚶嚶,若禁若護(hù),名而不情,盜者猶懼。

右護(hù)花鳥(niǎo)(青城峨眉間往往有之。至春則啼。其音若云“無(wú)偷花果”,髣髴人言云。)

緑衣紺尾,一啼百轉(zhuǎn),可樊而畜,為世嘉玩。

右百舌鳥(niǎo)(出中蜀山谷間,毛采翠碧。蜀人多畜之。一云翠碧鳥(niǎo),善效他禽語(yǔ),凡數(shù)十種,非東方所謂反舌無(wú)聲者。往往亦矜鬬至死不解,然捕者告罕,故惜之不使極其擊云。)

狀實(shí)猿類(lèi),體被金毳,皮以藉焉,中國(guó)之貴。

右狨(威、茂等州南詔夷,多有之大小正,類(lèi)猿惟毛為異。朝制:內(nèi)外省以上官乗馬者得以狨為藉。武官則內(nèi)客省使宣徽使乃得用。)

羊質(zhì)而大,角繚于首,以角之珍,軀殘獵手。

右龍羊(出吐蕃及威茂州,形似畜羊而大,其角繚繚,重八九兩,黑質(zhì)而白文。可以為帯胯,其用亂犀。)

玃與猿猱,同類(lèi)異種,彼美豐肌,登爼見(jiàn)用。

右玃(出卭、蜀間,與猿猱無(wú)異,但性不躁動(dòng),肌質(zhì)豐腴。蜀人炮蒸,以為美味。)

有足若鯢,大首長(zhǎng)尾,其啼如嬰,縁木弗墜。

右魶魚(yú)(出西山溪谷及雅江,狀似鯢,有足能縁木,其聲如兒啼。蜀人養(yǎng)之。)

二丙之穴,厥產(chǎn)嘉魚(yú),鯉質(zhì)鱒鱗,為味珍腴。

右嘉魚(yú)(丙穴在興州,有大丙小丙山,魚(yú)出石穴中。今雅州亦有之。蜀人甚珍其味。左思所謂嘉魚(yú)出于丙穴中。)

比鯽則大,膚縷玉瑩,以鲙諸庖,無(wú)異雋永。

右囗〈魚(yú)永〉魚(yú)(出蜀江,皆鱗黑而膚理似玉。蜀人以為鲙,味美。)

黑首白腹,修體短額,春則羣泳,促罟斯獲。

右黑頭魚(yú)(形若鯶,長(zhǎng)者及尺。出嘉州。歲二月則至,惟郭璞臺(tái)前有之。里人欲怪其說(shuō),則言璞著書(shū)臺(tái),魚(yú)吞其墨,故首黑云。)

長(zhǎng)不數(shù)寸,有駁其文,淺瀬曲隈,唯泳而羣。

右沙緑魚(yú)(魚(yú)之細(xì)者。生隈瀬中,狀若鰡,大不五寸,美味,蜀人珍之。)

鯫鱗么質(zhì),本不登爼,以味見(jiàn)録,雖細(xì)猶捕。

右石鱉魚(yú)(狀似囗〈魚(yú)史〉囗〈魚(yú)乚〉而小,上春時(shí)出石間,庖人取為竒味。)

蟲(chóng)質(zhì)甚微,翠體金光。取而橋之,參餙釵梁。

右金蟲(chóng)(出利州山中。蜂體緑色,光若金,里人取以佐婦釵镮之餙云。)

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