酒 顧長生三吳土地記云烏程縣舊有程林氏烏巾氏秦時二家能釀美酒遂名縣漢梁孝王兔園會招鄒枚司馬之徒賦烏鄉酒故張景陽七命云酒則荊南烏程注荊溪之南非江陵之荊南也按吳興有荊溪源出荊山舊編云即此溪也又白居易有錢湖州寄箬下酒詩云勞將箬下忘憂物寄與江城愛酒翁按長興有上箬有下箬溪輿地志夾岸悉生箭箬南岸曰上箬北岸曰下箬釀酒醇美俗稱下箬酒韋昭吳興錄云烏程箬下酒有名吳興記云上箬下箬村并出美酒劉夢得詩云鸚鵡杯中箬下春藝苑雌黃云說者以荊南為荊州非也即烏程荊溪之南耳漁隱叢話曰藝苑雌黃以箬下酒為烏程酒誤矣
茶 陸羽茶經曰浙西以湖州上常州次湖州生長興縣顧渚山中常州義興縣生君山懸腳嶺北峰下唐義興縣重修茶舍記云義興貢茶非舊也前此故御史大夫李棲筠典是邦僧有獻佳茗者會客嘗之野人陸羽以為芬香甘辣冠于他境可薦于上棲筠從之始進萬兩此其濫觴也厥后因之征獻浸廣遂為任土之貢故玉川子詩云天子頃嘗陽羨茶百草不敢先開花舊編云顧渚與宜興接唐代宗以其歲造數多遂命長興均貢自大歷五年始分山析造歲有客額鬻有禁令諸鄉茶芽置焙于顧渚以刺史主之觀察使總之裴文茶錄云顧渚蘄陽蒙山最上其次壽州陽羨李肇國史補云蒙頂第一顧渚第二宜興第三郡國志云顧渚中者與夾州同生桑獳獅二塢白苧山懸腳嶺者與襄荊申三州同生鳳亭山伏翼澗飛云曲水二寺青峴啄木二嶺與壽州同貞元五年置合溪焙喬沖焙歲貢凡五等第一陸遞限清明到京謂之急程茶張文規有詩云牡丹花笑金鈿動傳奏吳興紫筍來李郢詩曰十日王程路四千到時須及清明宴其余并水路進限以四月到貞元初刺史袁高茶山詩曰黎甿輕耕農采掇實苦辛一夫且當役盡室皆同臻捫葛上欹壁蓬頭入荒榛終朝不盈掬手足皆鱗皴悲嗟遍空山草木為不春陰嶺芽未吐使曹牒已頻可見當時之害民亦不少又與毘陵交界爭耀先期或詭出柳車或宵馳傳驛爭先萬里以要一時之澤貞元八年刺史于（由頁）始貽書毘陵請各緩數日俾遂滋長開成三年刺史楊漢公表奏乞于舊限特展三五日敕從之先是兩州析造時供進五百串稍加至二千串會昌中至一萬八千四百斤每造茶時兩州刺史親至其處故白居易有詩曰盤上中分兩州界燈前合作一家春青娥遞舞應爭妙紫筍齊嘗各斗新統記云長興有貢茶院在虎頭巖后曰顧渚右所射而左懸臼或耕為園或伐為炭惟官山獨深秀舊于顧渚源建草舍三十余閑自大歷五年至正元十六年于此造茶急程遞進取清明到京袁高于（由頁）李吉甫各有述至正元十七年刺史李詞以院宇隘陋造寺一所移武康吉祥額置焉以東廊三十閑為貢茶院兩行置茶碓又焙百余所工匠千余人引顧渚泉亙其閑烹烝滌濯皆用之非此水不能制也刺史常以立春后四十五日入山暨谷雨還
鹽 郡去海遠土不產鹽舊人戶計口納丁鹽錢計四萬三百三十貫有奇歲給鹽一萬四千五百余石續圖經云今不給鹽錢又捐折
飯 舊圖經云稻米有名十里香師姑（禾亢）炊飯以師姑（禾亢）一斗雜以十里香一升自是芬香發越
烏飯 統記云夏至日以南燭草染糯作烏飯僧道尤高此食南燭草即今黑飯葉也今俗四月八日造以供佛因相饋送
鲙 吳興記云唐昭德操刀運砧翼從風隨紅綜素縷紛紛霏霏好事者嘲之曰鲙若值吳縷細花鋪若非遇吳費醋及葫江東呼蒜曰葫蘇東坡云吳興庖人斫松江鱸鲙亦足以一笑鄉土以鲙為盛饌每遇上客新姻慶賀燕集必設此盤饤羅列更無別味鲙匠十數為曹凌晨立魚肆視所買多寡而往裁紅縷白鋪成花草鸞鳳或詩句詞章殊得其妙造齏亦甚得法所謂金齏玉鲙又有骨淡羹每斫鲙悉以骨熬羹味極淡薄自有真味食鲙已各一杯本草謂凡物腦能消肉正以食之必多用此羹也長興所造尤薄僅如蟬翼他處所不及
魚羹 吳興記云平望車溪出美魚諺云曲阿不食平望不羹為失味今鄉閑魚肥而鮮為羹甚美不特車溪也
鲊 唐張文規郡齋書情云食有吳興鲊蔡寬夫詩話云吳中作鲊多就溪池中蓮葉包為之后數日取食比瓶中者氣味特妙白居易詩曰就荷葉上包魚鲊當石渠中浸酒尊昔人已有此法鄉閑取大魚切作片用（鬲芻）米屑荷葉三數重包之謂之荷包可以致遠非就荷上作也閑用精肉旋鲊就池荷包褁數刻可供蓋荷葉性惡肥膩多作能害荷
水菜 舊編云合溪蘆菔極脆美水亦甘潔土人就以水滌漬入鹽為水菜甚有名（土曇）置以饋送
蒸嘗菜 統記云土人以蘋為蒸嘗菜
酥 俗稱烏戊乳酥最佳又為花果魚鳥之屬以為盤饤之華可用寄遠大抵鄉閑畜牛之家例能為酥及乳
漆器 安吉長興武康山多漆巿行漆器舊頗有名元豐閑嘗供三十事今器不迨昔不充貢
陶器 括地志云德清巿亭山陶器大甕容三十石小者二十石名之曰（石聶）余處無此大器也
銅鏡 大寧寺有章后鏡一面郡舊有銅坑工人鑄造得訣小大方員照鑒若一官禁銅鏡漸難得工價廉器亦不迨昔
沙盆 山溪沙有細者貞元十五年進沙盆一百枚
魚脯 舊編儀鳳橋南有魚脯樓吳越錢氏于此曝魚脯修貢上國今鄉土魚脯甚美春月尤多作以供盤饤
事物雜志
州治
圣火 南史紀齊永明十一年有沙門赍赤火以療疾貴賤爭取之多得其驗都下咸曰圣火詔禁之不止火灸至七炷而疾愈吳興丘國賓密以還鄉邑人楊道慶虛疾二十年依法灸即瘥
潮 吳均吳興假還山夜發南亭詩曰浮舟聽潮上李宗諤圖經云荊溪至吳山下每日潮高二尺倒流七十里云是吳王送女潮今考吳江太湖俱無潮不知荊溪之潮何道而至今無之
香 卞山在湖州山下有無價香有老母拾得一大石光彩可玩偶墜火中異香聞于遠近收而寶之每投火中異香如初出洪（艼去丁改芻）香后譜
歌舞 于競大唐傳云德清縣西前溪村則南朝集樂之處今尚有數百家習音樂江南聲妓多自此出所謂舞出前溪也復齋漫錄云陳劉刪詩云山邊歌落日池上舞前溪唐崔灝詩云舞愛前溪妙歌憐子夜長按古今樂錄晉車騎將軍沈作前溪歌而非舞也蓋復齋不曾見于競大唐舞出處耳
水嬉 統記清明日橈彩舟于溪上為競渡之戲謂宜田蠶按藝苑雌黃云南方競渡治其舟使輕利謂之飛鳧又曰水車又曰水馬相傳以為始于越王句踐蓋斷發文身之俗習水而好戰古有其風而荊楚歲時記則曰五月五日為屈原投汩羅人傷其死并將舟楫拯之至今為俗鄉土止是寒食日為之至清明日止又古集載太和末杜牧自御史出佐沈傳師宣城幕聞湖州為淛西名郡風物妍好且多麗色往游之刺史崔君喻其意悉致籍妓牧殊不愜牧曰愿得張水嬉使州人畢觀俟其云合冀忽有閱史君如其言至暮兩岸觀者如堵云云
舟 郡為澤國動須舟楫之利大者至數百千斛輕檻華麗率用撐駕小者僅進三五人人用一楫出沒波濤最為輕快舊編云安吉水多湍瀨舟皆刳木為之有太古制長興之舟皆短后又有販鮮魚小舟不及百斛用四五櫓者頃年過客及郡官和顧舟船率下兩邑吏或攔捉民閑船只應副而航戶計囑牙儈避免慶元中知州事李景和括責在城應管航船載戶將張二等共一百八十五只置籍在官遇有差顧照籍以次輪差行之年余尚未差遍既得均當且免逐時攔捉搔擾
鐘 詩眼云南史載丘仲孚烏程人少好學讀書常以中宵鐘鳴為限又阮景仲為吳興太守禁半夜鐘唐詩有姑蘇城外寒山寺夜半鐘聲到客船半夜鐘吳中舊事也今鄉中諸寺至四更五點皆鳴鐘鐘聲絕則轉五更未知此即中宵鐘否也
吳歌 唐劉禹錫竹枝歌云楊柳青青江水平聞郎江上唱歌聲東邊日出西邊雨道是無情也有情苕溪漁隱曰余嘗舟行苕溪夜聞人唱吳歌歌中有此后兩句余雜以俚語今之舟人樵子往往能歌俗謂之山歌即吳歌也
畫 舊編云光孝寺山門后壁有唐人所畫佛像有神人臂鷹者毛羽雖皴剝至今梁棟閑鳥雀不敢集又大中祥符寺佛殿后壁有畫水一堵望之洶涌真名筆也又統記云張僧繇為吳興太守畫白塔寺彌勒佛菩薩像世稱奇妙
玄真子 唐書張志和字子同金華人明經擢第不愿仕游江湖自稱煙波釣徒又自號玄真子顏真卿為湖州刺史志和來謁真卿以舟敝請更之志和曰愿為浮家泛宅往來苕霅閑有漁父詞五首其三曰霅溪灣里釣魚翁舴艋為家西復東江上雪浦邊風笑著荷衣不嘆窮
桑苧翁 唐陸羽字鴻漸初隱居苧山自稱桑苧翁撰茶經三卷常時閉戶著書或獨行野中誦詩擊水徘徊不得意或慟哭而歸時人謂今之接輿
陸魯望 唐陸龜蒙字魯望少高放通六經大義尤明春秋舉進士一不中來湖州從刺史張搏游搏辟以自佐又嗜茶置園顧渚山下歲取茶租自判品第
裴子野 梁裴子野本河東人寓居湖州之故鄣著宋略在縣治西南三十六里永昌鄉
張東遷 宋張岱辟州從事累遷東遷令時殷仲為吳興太守謂人曰張東遷親貧須養所以棲遲下邑然名器方顯終當大至后為司徒佐西曹掾母年八十注籍未滿岱便去官從實還養
吳興八絕 統記云吳范善歷數知風氣劉惇善星文趙達能算嚴武善圍棋宋壽能占夢皇象能書曹不興善畫菰城夏嫗善相謂之吳興八絕徐陵烏程孝義寺碑曰八絕之技依然是也
吳興三絕 刺史張文規詩曰蘋洲頓覺池沼俗苧布直勝羅綺輕清風樓下草初出明月峽中茶始生吳興三絕不可舍勸子強為吳會行
吳音不變 宋邱深之吳興烏程人位侍中都官尚書宋世江東貴達者會稽孔季恭子靈符吳郡顧琛及深之吳音不變
張纘一杯酒 吳興吳規張纘一杯酒殺吳氏三人出南史纘傳
吳興仆射 沈文季梁延興中為尚書右仆射尚書令王晏嘗戲為吳興仆射
吳興郡公 姓氏錄梁姚宣業為吳興郡公
吳興別駕 統記云宋吳興別駕沈懷文
吳興祭酒 統記云宋齊祭酒孟景翼
湖州文學 楊國忠會諸親時知吏部銓事欲大噱呼選人名引入中庭不問資序短小者補州參軍胡者與湖州文學簾中大笑出韋絢述劉禹錫佳話
吳興郡疏 宋吳興太守王韶之撰一卷
吳興雜詠 唐志張文規作七卷
吳興記 山謙之作見酒下
吳興錄 韋昭作見酒類下
吳興山墟名 張玄之作見統記援引不一又云晉吳興太守王韶之撰吳興山墟名二卷
三吳土地記 顧長生作
吳興志 陸羽作見陸羽集
吳興統記 景德中湖州攝長史左文質纂十卷
吳興詩集 熙寧中知州事孫覺裒次為三卷自晉至唐凡二百首
武康土地記 唐福州侯官尉沈常撰一卷
余英志 慶元中鄉貢進士劉瞳撰二卷
吳興續圖經 紹興中教授同郡官編
吳興志舊編 淳熙中教授周世南同學職分十二卷
烏程縣
下菰城 在縣南二十五里吳興記云春申君黃歇于菰城縣起樓連延十里西接黃浦吳錄云吳時鄭嫗善相居此余見郡志菰城下
古卜城 統記云在縣西南六十里宋略云龍驤將軍益州刺史卜天興所筑因以為名
古戶城 統記云在縣西十九里吳孫皓時置文皇帝陵戶二百家城于此
邱城 舊編云在縣北十八里近太湖漢邱氏所居也吳越錢氏嘗筑城屯戍以拒南唐城今尚存紹興閑亦嘗牧馬
鳩茲城 顏真卿石柱記有春秋鳩茲城
避宅城 在烏程縣杼山見本寺碑
歐陽亭 舊編云在縣東十六里地里志云烏程東有歐陽亭以其亭在歐山之陽也
烏亭 舊經云在升山羲之所造以烏巾氏所居今廢