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第56章

  • 幾暇格物編
  • 玄燁
  • 191字
  • 2015-12-20 15:06:33

阿霸垓鹽

鹽之種類不一,南方所用海鹽、井鹽,皆須煎熬烹煉;山西解州鹽池如耕者之疏為畦隴,引水灌其中,俟夏秋南風一起,即結成鹽印。故昔人以為海盤、井鹽資于人;解鹽資于天也。獨阿覇垓部落,及張家口外牧圉之地有鹽一種,出水澤中,不待煎熬而自成,亦不待南風而后結。土人就近取之,其塊大小不等,色青黑,味甚佳,不減于中土所產者。始知天生百物以備民用,隨在各足。《禮記》所謂天時有生,地利有宜也。

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