又葉名灃橋西雜記云：

自首善廢七八十年，京師無復立有書院，康熙庚辰六京兆錢公晉錫設大興宛平二義學教士，宛平宣武門外長椿寺，而大興僦屋于洪莊。洪莊者文襄公承疇賜園也，在崇文門外金魚池上。嗣是宛平之學并歸大興，延王昆繩源主其事，從游日眾。京兆欲市莊內隙地構堂，文襄孫奕沔不可乃止，疏托言奕沔欲割其地以建學，圣祖嘉其請，書廣育群材額以賜奕沔。奕沔聞之大驚而無如何，王昆繩為之記，備述其經營之始，乾隆十五年庚午改名曰金臺書院，至今肄業生徒甚眾而籍他省者亦附焉。

兔兒山

明西苑有兔園山，（或作兔兒山）據金鰲退食筆記云："在瀛臺之西，由大光明殿南行，疊石為山，穴山為洞。東西分徑，紆折至頂，殿曰清虛，砌下暗設銅甕，灌水注池。池前玉盆內作盤龍，昂首而起，激水從盆底一竅轉出龍吻，分入小洞，由殿側九曲注池中。......架石通東西兩池南北二梁之間，曰旋磨臺，相傳世宗禮斗于此。臺下周以深塹，梁上玉石闌柱，御道鑿團龍，至今堅完如故。"觀此則康熙中尚有遺跡可尋，至乾隆時修日下舊聞考則已云俱毀矣。近日東莞張江裁君云：今有圖樣山，適當光明殿右，乃司所謂兔兒山者不知何時劃去，今所謂圖樣山即此山也。周覽近地，無他寺觀，無二百年以上之古樹，而廢地甚多，有巨石，若杵，若甑，若象鼻，若龍之半身，皆委置榛莽間，蓋當時山上物無可疑。

婦女風俗

史玄舊京遺事云：京都婦人不治女紅中饋，家家御夫嚴整，夫出婦人坐火坑上，煤爐邊，弓足盤盤，便可竟日。爐邊置牛肉饃饃等諸食饌，助以果物，依食下飧，興闌稍弄脂粉針線，或料理行纏，以此成俗，兵民之家內無甔石之儲而出有綾綺之服。

燕京雜記云：京中婦人不知織紝，日事調脂里足，多買肉面生果等物，隨意饕餮，家徒四壁，一出門珠翠滿頭，時裝衣服長短合宜，居然大家風范。舊京遺事云內無擔石之櫧出有綺綾之服，于此可見，女子十三輒嫁，三十則形容枯槁，蕣花艷發，易開易落。

古稱燕趙多佳人，故今宦游京師者輒以娶京妾為美談，然其奢淫成性，已為結習，稍不如意，變出意外，黃陶庵有燕姬歡，結云：北邙蕭瑟白楊風，一半春宵酬秘嚴。

右兩則一述明代婦女風俗，一述清代婦女風俗，直至于今猶有存者。滿洲婦女尤甚，蓋習于優縱故也。若輩口齒皆極伶俐，禮數皆極精嫻，應對進退，秩然彬然無不曲當人意。而究其實則不能操作，且極奸詐之能事，居家而雇土著之仆婦，則私竊主家物以濟其家者，視為故常，且絕無忠貞之意，鮮肯事一主者。

凡廟會及下等游戲場，若天橋，十剎海之類，多若輩蹤跡。涂脂抹粉，嘩笑于人叢中者，雖非必有招蜂惹蝶之意，固足厭矣。

許周生之配梁德繩著古春軒詩草：中有北地佳人行云，北地佳人少小時，養成性格含嬌凝，閨中行樂隨年挽，世上閑愁百不知，......無限豪華雖具陳，酣眠薄醉過青春，寒門不少傾城色，翠袖空悲薄命人。是亦描摹嘉道中風俗者。

旗俗尤重未嫁之女，宴居會食，翁姑上坐，小姑側坐，兒婦則侍立于旁，進盤匜奉巾櫛惟謹，故能不受拘檢，行動自恣。諺曰，雞不啼，狗不咬，十八歲大姑娘滿街跑。旗族舊風俗如此。

帝王樹

潭柘寺殿庭之左有銀杏一株，參天合抱，以坊表其前。相傳出一皇帝則茁一枝。號曰帝王樹。自光緒以后，其語遂無靈。端木國瑚太鶴山人集詩有云：殿側鴨腳樹，通天垂華鬘，應真列圖箓，葉葉狀青鸞。注云：此樹生長無窮，設石坊香燈供養，大木應圣人，生一代長一株，有石記。

水角子

北人好食麥，通于古今，聞于中外矣，中下人家常饌，止是烙餅里蔥醬食之，餅既枯硬，蔥復辛烈，南人殆所不堪。若歲時令節則具水角。北音讀角若交，故字誤為餃。試讀宋人筆記，方知其字元為角也。揆其初意，殆以其形似角而有此稱。每歲正月元日以至五日，人家多不舉火，唯于隔年預制水角子儲之，北人呼為煮餑餑，自巨室以至閭闔無不如此。其中所實亦止韭菜之屬，非必珍品也。民國十年以后，北都窮困日甚，聞有一嫗以元日不能具韭菜水角子，自痛暮年遘此苦境，竟懸梁而絕。習俗縛人，一至如此，故都淪敗之慘，亦從可想矣。

歲尾年頭別有一物足資談助，則祀神所用之蜜供也。其法以油面作莢，砌作浮圖式，中空玲瓏，高二三尺，五具為一堂，元日神前必用之，甘芳可口。

滿洲食品中有一種曰薩奇馬者，炒米脂麻和蜜為之，點以有各色山查青梅之類，入口酥化，不獨悅目也，牽連記之。近日南中亦有仿制者矣。

太液秋風

秋風起兮，木葉黃落，是故都九月以后之景矣。宜此景者莫如萬善殿前之水亭，亭突入水中，四面虛明，玄石穹然，大書深刻太液秋風四字，乾隆御筆也。太液秋風為燕山八景之一，此處久為禁地，民國以來游人足跡所未至，今年甫修葺而啟開之。每當秋月臨空，衰楊弄影，近聽游魚之瀺囗，遠聞蘆葉之蕭疏，使人忘其身在城市。若夫初秋久晴，陌塵不起，于此負暄，直如挾繽，亦佳境也。

燈市

明代燈市集于東華門外，即今之燈市口也，不獨張燈且為百貨麇集之地，蓋教坊勾闡相去甚近，故侈靡繁華冠于全城，談往一書已少傳本，錄其一段以證遺聞。

明朝京師燈市廟市即西北中原等處俗說趕集東南閩粵等處趁墟是也。燈市向設于五鳳樓前，后徙東華門外。廟市則起自刑部街之東弼教坊下，繞北延至都城隍廟，綿互十里。其期燈市則每月之初五初十與廿，廟市則月之朔望與二十五。燈市先為燈設也。正月起于初八至十八，再過晚始散。燈賈大小以幾千計，燈本多寡以幾萬計。自大內兩宮與東西二宮及秉刑司禮世動現囗文武百寮莫不挾重貲往以買之，多寡角勝負，百兩一架廿兩一對者比比。燈之貴重華美人工天致必極塵世所未有，時年所未經目的。大抵閩粵技巧，蘇杭錦繡，洋海物料，選集而成。若稍稍隨俗無奇不敢出也。玉珠寶古玩香綢磁錦等貨貿易售市動經千百，豪華局面，富貴氣象，人欽帝都如此。自世道變古，將三厘銀置一盞梅花紙燈，堂前清供，家無優宴，夜不設席，自以為道心不亂，冰操可掬，燈賈由是解體，燈本逢此虧折。皇店酒樓氣索神冷，止舞大頭和尚以鬧街遣興。此非樸茂，乃衰薄也。所謂金吾不禁徹夜游行之事無有矣。燈市窮，京師遂愀然無色。廟市乃為天下人備器用御群華而設也。珊瑚樹走盤珠，祖母碌貓兒眼，盈架懸陳，盈箱疊貯。紫金脂玉，厙角伽（亻+南），商彝周鼎，秦鏡漢匜，晉書唐畫，宋元以下物不足貴，又外國奇珍內府秘藏扇墨箋香幢盆釗劍柴汝官哥（犭+溫右部）貀氆氌洋緞蜀錦宮妝禁繡，世不常有，目不易見，諸物件應接不暇。維彼碧眼胡商，飄洋番客，腰纏百萬，列肆高談，日至無期，官為給假，使為留車，行行觀看，列列指陳，后必隨之以扶手，掩之以箱匣，率之以紀綱戚友，新到之物必買，適用之物必買，奇異之物必買，布帛之物必買，可以奉上之物必買，可貽后人為鎮必買，妾腇燕婉之好必買，仙佛供奉之用必買，兒女婚嫁之備必買，公姑壽誕之需必買，冬夏著身之要必買，南北異宜具必買，職官之所宜有必買，衙門之所宜備必買，朱提稱兌不避人見，置辦山積，無人敢議。

然燈市口清初已無燈，而燈市移于靈佑宮，查慎行新年詞所謂才了歌場來買燈，三條五劇一層層，東華舊市名空在，靈佑宮前又結棚也。

日下舊聞考引燕都游覽志云：燈市在東華門王府街東，崇文街西，亙二里許，南北兩廛幾珠玉寶器以逮日用微物，無不悉具，衢中列市棋置，數行相對，俱高樓，樓設氍毹簾幕，為宴飲地，一樓每日賃直至有數百緡者，夜則燃燈于上，望如星衢。市自正月初八日起至十八日始罷，鬻燈在市西南，有冰燈，細翦百彩，澆水成之。按宋時燈市乃從九月菊燈始，今止正月內數日耳。

此與談往所載大致相同。今燈市口尚有德昌洋行一屋為庚子后洋貨集中地，略如百貨商店，兼營旅館酒店，趨時士女，咸樂就之，與二百年前之高樓氍毹相映成趣。

再記酒事

天咫偶聞云：京師酒肆有三種，酒品亦最繁。一種為南酒店，所售者女貞花雕紹興竹葉清之屬，肴品則火腿糟魚蟹松花蛋蜜糕之屬。一種為京酒店，則山左人所設，所售則雪酒冬酒淶酒木瓜乾榨之屬，而又各分清濁，清者鄭康成所謂一夕酒也。又有良鄉酒，出良鄉縣，都中亦能造，止冬月有之，入春則酸，即煮為乾榨矣。其肴品則煮堿栗肉干落花生核桃榛仁密棗山查鴨蛋酥魚兔脯之屬，夏則鮮蓮藕榛菱杏仁核桃，佐以冰，謂之冰碗。別有一種藥酒店，則為燒酒，以花蒸成，其名極繁，如玫瑰露茵陳露蘋果露山查露葡萄露五加皮蓮花白之屬，凡有花果皆可名露，售此者并無肴核，又須自買于肆，而諸市向不賣菜，飲畢亦須向他食肆另買也。凡京酒店飲酒以半碗為程而實四兩，若一碗則半斤矣，疑宋人所謂一角者即此。又宋酒庫四月造酒九月出賣謂之開清，今猶沿此稱，蓋此等酒店其初必是金人由汴遷至者。余嘗曰于京酒店飲酒，自謂置身唐宋以上，以其伺應規例彷佛夢華錄所云也。此一段紀載當為酒人所艷說者。

又昔酒為今所無者又有薏酒。五雜組，京師有薏酒，用薏苡實釀之淡而有風致，然不足快酒人之吸也。易州酒勝之，而淡愈甚。又鳳洲筆記：薊州薏苡仁酒，周氏第一，成氏次之，三屯瑩所造更勝。清洌秀美，有出色香味之表者。

太常仙蝶

往時士大夫好風雅者，莫不喜談太常仙蝶事。太常仙蝶者，一種關于蝶之傳說也。莫知其所自始。昔人記其來歷者，有滿洲斌良抱沖齋詩集注云："乾隆戊甲冬，有黃蝶飛于太常寺中樂工，工以帚撲之，頃刻化黃蝶數百，飛繞庭宇，時大宗伯德明管太常寺事，后一日召對，奏之高廟，命取蝶進呈，宗伯虔心致禱，倏有蝶降于寺，因以黃袱藉盤，進呈御覽，時值隆冬，忽睹肖囗仙質，上大悅，賜名吉祥仙蝶，并御制五律一首，刊諸寺壁，偏賜諸臣，命送蝶至方澤靜室，作香籠供奉，每逢上祀壇日仙蝶輒至。"其說最詳而未及其形狀也。揆考功光隙亭雜識云：太常寺公署垂花門之上有蛺蝶子二枚，黃質而黑章，鬚之末有如珠者二，常以夏至來集，每祭方澤，各宮齊戒，蝶輒先至其所，祭峰則翩翩而逝，或以帛及扇承之。呼曰老道，便飛而下集，似有知者。"若吳振棫以為始見嘉靖間，（見養吉齋囗錄）他書或傳會為某某之神，似尤夸誕。清末長沙徐樹銘繪圖征詩，鋪張尤盛，自是以后闃無嗣響矣。其實黃質黑章冬暖偶出，不過蝶之一種，余即曾見之。承平士大夫悠游無事弄此狡獪耳。今日追紀之，亦夢華錄中一節也。