王西彥

種田人家有兩樣難缺的東西：鋤頭和牛。這并不是說每一個種田人都能夠有一頭牛；一頭牛只要它能做下十畝八畝大水田的活，它的身價起碼也得三四十。但就是養不起，牛實在還是少不了的。如同一個大戶人家可以養三頭四頭牛一樣，三個四個人家也可以合湊起來養一頭。在鄉下，耕牛便是貧富的標志，大戶人家起碼有三頭五頭，是大水牯。小戶人家有的養一頭，水牯黃牛沒定規；有的養只未換牙的小黃牛，一方面它背背犁，一...