鄭州友人素君來京，同往北京大學(xué)出版社，承招待午飯，到中關(guān)園一個(gè)名小上海的小館去吃。菜數(shù)品，其中之一為清蒸鱸魚。肉鮮嫩，刺少（武昌魚則刺太多），我也許是第一次吃吧，覺得味道特好，并想到晉張翰，秋風(fēng)起他想回江南去吃鱸魚莼菜，正是大有道理。幸或不幸是留個(gè)吃前的影像，一條活魚在服務(wù)員的手里跳動(dòng)，讓我們看看大小，我們點(diǎn)頭后扔到廚房的硬地上。這樣的影像還記得一次，是一九五六年初冬，我與郭、呂二君在濟(jì)南大觀園趙...